[경영전략]패밀리 레스토랑의 현황과 발전가능성 연구

패밀리 레스토랑‘마르쉐’의 브랜드마케팅목 차1. 서론2. 외식시장의 이해 2.1 국내외식산업의 현황 2.2 외식산업의 구조분석2.3 경쟁자 분석2.4 SWOT분석2.5 소비자 니즈 분석2.5.1 자료의 수집 및 표본의 특성 2.5.2 브랜드 충성도에 영향을 미치는 브랜드 이미지 만족도3. 브랜드 비전과 전략3.1 비전 및 경영이념3.2 브랜드 경영목표3.3 사업구조 재구축3.4 신규사업 진출전략4. 브랜드 경영시스템 설계4.1 브랜드 이미지 결정 및 관리4.1.1 브랜드

레스토랑업계에서 작년 10월 삼성점을 개장함으로써 등장한 BONO-BONO의 사례를 통해 씨푸드업계에 대한 다양한 각도에서의 연구를 해보고자 한다. 2. 본 론1. Sea Food 산업의 발전배경 (1) 국내 Sea Food 산업의 현황국내 외식시장에 씨푸드뷔페시장이 무서운 기세로 성장하고 있다. 지난 2004년 12월 역삼1호점을 오픈한 무스쿠스로부터 시작된 국내 씨푸드뷔페는 지난해 3월 美 스시&씨푸드뷔페 토다이의 국내진출에 이어 CJ푸드빌(주)의 씨푸드오션및 피셔스

현황1) 일본쇼핑센터경영사(1) 쇼핑센터경영사의 목적쇼핑센터경영사는 쇼핑센터개발 및 관리운영의 업무에 종사하는 자로서 그에 해당하는 업무에 종사하는 자를 대상으로 전문지식과 능력을 평가하는 제도로 이 시험에 합격한 자를 「쇼핑센터경영사」라 칭하고 있다. 쇼핑센터경영사는 1992년부터시행하고 있다.(2) 쇼핑센터경영사의 의의쇼핑센터경영사는 쇼핑센터경영 Management 직무를 수행에 보좌하는 자로서 디벨로퍼 조직의 중심적인 역할

대한 주관적 인식과 태도 유형 분석김유미 韓國 外食 프랜차이즈 기업의 글로벌 경영전략에 관한 硏究 :제너시스 BBQ와 놀부 사례를 中心으로김용준 차이나 마케팅5. 문형진 국내 외식 프랜차이즈 시스템의 중국 진출 전략에 관한 연구6. 이철희 국내 외식업체의 해외진출 戰略에 관한 연구:중국 외식시장 진출전략을 중심으로7. 성명미상 불고기 브라더스 중국 진출 방안 8. 삼성경제연구소 www.seri.org9. 불고기 브라더스 www.bulgogibros.com

경영관리자들에게 새로운 운영기법을 지속적으로 요구하고 있다. 결국 매상의 증대, 이익의 극대화를 위해 단순한 상품의 판매가 아닌, 소비자 만족을 위한 구체적인 마케팅 전략이 필요하게 된 것이다. 따라서 본 연구에서는 국내외 외식산업에 대한 현황 분석을 토대로 우리나라에서 가장 먼저 패밀리 레스토랑이라는 개념을 심어준 T.G.I.F에 대해 알아본다. 2003년 불과 4년전만 하더라도 외식업체의 선두주자였던 T.G.I.F의 마케팅전략과 경쟁사 환경