[경영전략] 한식프랜차이즈 놀부 기업분석

기업연혁③ 기업비전과 목표비젼④ 브랜드 소개3. 외식산업 시장현황분석1) 시장규모 ① 국내전체 외식산업 규모② 한식 외식업계 시장규모③ 국내 외식산업의 동향2) 점유율 - (주)놀부와 (주)원앤원의 점유율 비교4. 경쟁업체분석① 놀부소개② 기업의 비젼③ 기업의 경영이념④ 놀부의 규모⑤ 놀부매출액5. 자사 분석기업현황1) 원앤원 (원할머니, 퐁립, 박가부대등) 가맹점 수2) 매출현황3) 기업 내 조직문화4) 프랜차이즈

프랜차이즈 가맹점을 경영하고 있다. 흔히 생계형으로 인식되고 있는 국내의 외식업계의 환경 속에서 과학적인 프랜차이즈 시스템과 한식의 표준화를 도입해 왔으며, 체계적인 경영환경을 구축하여 명실상부한 국내 최대의 한식 브랜드로 자리 매김하게 되었다. 한국형 외식문화를 선도하는 기업, 고객의 가치를 최우선으로 여기는 기업, 전통문화의 현대화를 통해 세계로 나아가는 기업이라는 비전을 갖고 끊임없는 노력과 열정으로 놀부의 역

한식 프랜차이즈 성패에서 가장 어려운 점은 조리방법이 까다로운 한식을 표준화하고 시대의 변화에 맞추어 매뉴를 리뉴얼화 하는 것인데 놀부보쌈과 원할머니 보쌈은 조리법을 매뉴얼화 함으로서 조리의 표준화를 이루어 어디를 가든 똑같은 맛을 느낄 수 있게 하여 전통음식의 과학적인 조리 시스템을 통해 현대화와 세계화에 기여했다는 점이다.원래는 (주)놀부와 원앤원(주) 기업이 런칭한 모든 브랜드에 대한 개별화 마케팅 전략에 대해 알아보

놀부차례 01 놀부 기업소개1. 회사 개요2. 회사 연혁3. 해외진출현황02 놀부 재무분석◉ 기업 재무제표 분석03 HR 인적자원관리04생산 및 물류◉생산◉물류05 영업 및 마케팅전략◉ 국내전략1. 전통음식의 프랜차이즈화2. 옛 향수를 자극하는 감성 마케팅3. PPL을 통한 마케팅과 광고4. 가격5. 고객만족경영◉ 해외전략1. 미국에서 놀부의 실패요인2. 중국에서 놀부의 성공요인06 놀부 국내성공요인 분석07 놀부 해외의 성공/실패요인분석08해결

프랜차이즈를 대표하는 기업으로 성장해 왔다. (주)놀부가 매스컴으로부터 집중적인 스포트라이트를 받으며 승승장구해온 것은 수많은 경쟁업체 속에서도 정도경영을 지향하고 한국 전통음식의 현대화를 위해 꾸준히 연구해온 결과이다. 우리 음식을 메뉴화 하고 한식 전문 프랜차이즈 업체로 성장해온 (주)놀부의 성공이념의 비젼과 환경분석을 통해 국내 내부환경과 외부환경을 비롯한 마케팅 전략과 앞으로의 나아갈 방향에 대해 알아보고자 한다.