[식품구매유통] 농산물 이력 추적관리 제도
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- 목차
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서 론
- 주제 선정 이유
본 론
1. 농산물추적이력관리 제도의 정의
2. 농산물추적이력관리 제도의 목적
3. 도입현황& 근거 법령
4. 등록 절차
5. 장, 단점 및 해결방안
6. 농산물 이력추적제도 해외동향
7. 표시
결 론
- 기대&전망
- Q & A
- 본문내용
-
5. 장, 단점및 해결 방안
① 장점
-정보의 신뢰성 향상
· 소비자는 식품과 그 제공자에 대한 정확한 정보를 획득할 수 있다.
· 정확한 정보를 근거로 제품관리 또는 위험관리에 유용하게 사용이 가능하다.
· 사업자는 자기 제품에 대한 신뢰를 확보해 사업기회를 확장할 수 있다.
-식품의 안전성 향상에 기여
· 제품의 안전성 문제에 대해, 추적해 원인을 규명하고 대처가 가능하게 된다.
· 사고 제품에 대한 추적관리로 정확, 신속한 회수 및 폐기 등의 처리가 가능하다.
· 사업자의 책임을 명확하게 한다.
-업무 효율성 향상에 기여
· 식별화된 제품관리로 생산, 보관, 이동 정보를 사용해서 제고업무 효율화를 얻을 수 있 다.
· 체계적인 제품관리, 품질관리를 실시해 비용절감 및 품질향상에 기여할 수 있다.
② 단점 및 해결방안
-일반 농가에게 있어서 농산물 품질 관리에 대한 인식은 젊은 사람, 부농, 대농만이 접근할 수 있는 조금 거리감을 느끼는 면이 있고 반대로 소비자는 웰빙 열풍과 함께 이런 품질관리제도의 허점을 인식하지 못한 채 지나치게 과잉 반응하는 면이 없지 않다.
우선 일반농가의 경우 가장 큰 문제는 소농이라는 것이다. 농업인구의 노령화, 감소화도 문제이지만 아직까지는 농업의 기계화에 비해서 경작면적이 그리 크지 않다는 것이다. 수요자 부담 원칙에 따라 이루어지는 이력추적관리제도가 아직까지는 농업소득에 비해 부담이 될 수 밖에 없다.
농산물 이력추적관리제도는 정부 주도보다는 민간업체나 생산조직이 자율적으로 실시해야 될 시스템이다. 현재 이 제도와 관련 민간보다는 정부 주도의 의무사항처럼 잘못 인식된 부분이 많다. 정부는 제도 시행에 따른 제약 요인을 감안, 단계별 정책목표를 설정하는 것이 중요하다.
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