[서비스경영] 나무그늘(오감체험 카페)

나무그늘 - 오감 체험카페로서 여러 가지아이템으로 청각,후각,촉각,미각,시각을 즐겁게 함- 3900원에 원두커피와 3가지 빵을 무한제공 가능- 최초로 카페에 닥터피쉬 체험으로 업계에 큰 이슈 웰빙문화이 부합- 저렴한 가격이라 규모의 경제를 이끌어 내야 함- 사람이 많다보니 매장의 어수선하고 소란스러움(의도에서 벗어남)구르띠모- 다양한 종류의 아이스크림- 무색소 천연 과일을 사용하였다- 저칼리로 아이스크림으로 여성으로부터 많

체험 promotionHankuk University of Foreign Studies 4P 분석Promotion TANIA는 타사 보다 높은 가격으로 제공.다양한 할인과 이벤트로 부담을 지워준다.ex) G마켓 제휴 할인쿠폰 판매100%당첨 다트이벤트타사 보다 높은 가격을 극복하라!Hankuk University of Foreign Studies타니아 버스카드 :타니아에서는 타니아의 상징인 왕관로고를 사용하여 버스카드를 직접 제작하여 판매하고 있다. 로고 자체가 고급스러운 이미지로 여성고객들의 마음을 사로잡아 타니아를

카페 커피전문업체 스타벅스가 음악카페를 개설, 디지털 음악사업에 뛰어든다는 소식이다.매장의 컴퓨터 앞에서 커피를 마시며 음악을 듣다 마음에 드는 게 있으면 6.99달러(5곡까지)를 내고 즉석에서 CD에 담아가게 한다는 것이다.스타벅스는 1971년 고든 보커 등 세 사람이 시애틀에서 창업한 고급커피점 사업을 87년 하워드 슐츠(51)가 인수하면서 탄생됐다.슐츠가 내건 경영원칙은 5P와 오감.5P란 커피잔 안팎에 선을 그려 얼음이 있을 때와 없을 때

카페로 만들어 나갈 것이다.③ 철저한 직원교육커피전문점의 가장 큰 고객만족 중의 하나는 제품 그 자체에 있을 것이며 다른 하나는 고객을 대하는 서비스이다. 할리스커피가 제품의 질만큼이나 크게 신경 쓰고 있는 부분은 고객이 어느 지점을 방문하거나 균일한 맛의 최고의 제품을 맛 볼 수 있으며, 친절한 서비스를 받을 수 있도록 매장 근무자를 철저하게 교육하는 것이다. (2) 스타벅스와의 비교할리스와 스타벅스는 많은 점에서 매우 유사하

경영 전략4-1.스타벅스 Target 분석스타 벅스의 성공요인중의 하나로 스타 벅스는 타깃 고객을 명확히 하고 그들에 적합한 맞춤 서비스를 제공하고 있다. 스타 벅스는 커피를 마시는 모든 사람을 고객으로 삼지 않는다. 고품질의 커피를 원하는 사람, 자신의 입맛을 소중하게 여기는 사람, 까다로운 입맛을 가진 미식가들을 타깃으로 삼는다. 일반적인 커피를 마시는 사람들은 가격에 민감하지만 까다로운 입맛을 가진 사람들은 입맛에만 맞다 면 가격에