제품 포트폴리오 모델을 통한 동원F&B 제품 분석 및 전망

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2007.01.26 / 2019.12.24
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목차: - 목 차 -
Ⅰ. 들어가며
1. 연구목적
2. 연구방법

Ⅱ . 깊이보기

1. 동원F&B 기업소개
1) 기업소개
a. 비전
b. 경영이념 및 행동규범
c. 기업연혁
2) 그룹현황
a. (주)동원엔터프라이즈
b. (주)동원F&B
c. 동원산업(주)
d. (주)동원홈푸드
e. (주)동영콜드프라자
f. (주)이팜
g. 동원시스템즈(주)
h. (주)동원와인플러스
3) 제품군 소개

2. 동원F&B의 SWOT 분석
1) 강점
a. 시장선점효과
b. 생산에서 가공까지 nonstop 시스템
2) 약점
a. cash cow에만 몰린 제품시장
b. 서민형 식품으로 자리잡힌 브랜드 이미지
3) 기회
a. 웰빙(well being) 선호의 사회 분위기
b. 해외시장개척
4) 위협
a. 대체재의 위협(신규 업체들의 시장 진입으로 인한 경쟁 과열)
b. 원재료의 제한성

3. 동원F&B의 제품 포트폴리오 모델

1) 이론적 배경

2) 동원F&B의 제품 포트폴리오 분석

a. Cash cow

a-1. 동원참치
a-2. 양반김
a-3. 동원보성녹차
a-4. 동원게맛살
b. Star
b-1. 차애인
c. Question
c-1. 파시
d. Dog
d-1. 맥널티 커피

Ⅲ. 나오며
1. 요약
2. 우리가 생각하는 제품 포트폴리오 모델
1) Cash cow -> Cash cow
a. 동원참치
b. 양반김
c. 동원보성녹차
d. 동원게맛살
2) Question -> Star
a. 홍삼
b. 즉석식품
c. 참치포
d. 호두장수
3) Star -> Cash cow
a. 차애인
3. 정리하며
Ⅳ. 참고문헌

본문내용: Ⅰ. 들어가며

1. 연구목적

기업은 내부의 급변하는 환경에 적극 대처하기 위하여, 장기적으로 경쟁전략을 구사하여야 한다. 제품 마케팅 전략은 경쟁사가 쉽게 모방할 수 있지만, 선발기업일 때엔 선점효과가 있다. 또한 다양한 전략을 활용할 수 있기 때문에 향후 기업 경쟁력의 원천이 된다. 우리 조는 case study로 우리가 어떻게 하면 많은 것을 배우고 활용할 수 있을까 생각해 보았고, 보스턴 컨설팅그룹(BCG)에 의한 제품 포트폴리오 모델(Business Portfolio model)을 떠올렸다.
보스턴 컨설팅그룹(BCG)은 미국 북동부의 보스턴시내 중심가에 본사를 두고 있는 세계적인 경영 컨설팅업체로서, 특히 기업체의 경영전략 수립과 관련된 컨설팅에 강한 업체이다. 보스턴 컨설팅그룹은 학습경험곡선이론, 시장점유율과 성장성에 대한 BCG 매트릭스, 타임 베이스 경영전략, 리엔지니어링 기법 등을 개발하여 선진국 기업들의 생존 및 성장, 경영전략 수립에 많은 도움을 주어 왔다.
성공하고 싶은 기업이라면 각기 다른 성장률과 시장점유율을 지닌 제품 포트폴리오가 진행되어야 한다. 포트폴리오는 제품을 사이에 유출입되는 현금흐름이 균형을 이루도록 하는 기능을 한다. 고성장제품은 성장하기 위해 자금이 투입되도록 해야 하고 저성장 제품은 초과현금을 발생시키도록 해야 하는데 포트폴리오는 이 두 가지가 대체로 동시에 요구되어지는 것이다.
연구 대상 선정에 있어서는 제품 포트폴리오 분석을 하는 데 적절한 기업에 초점을 맞춰 선정하였는데, 많은 제품을 출시한 기업이 제품 포트폴리오에 좀 더 관심을 가지고 있을 것이라 여겼다. 제품 포트폴리오 모델을 통해 분석을 하면 현재 벌이는 사업을 전체적으로 파악할 수 있고 체계적인 분석을 할 수 있다고 생각해서 비교적 많은 제품을 출시한 동원 F&B를 선정하게 되었다. 또한, 동원 F&B는 기업의 특성상, 식품업계 기업이라는 점에서 우리에게 친숙하게 다가왔고, 기업의 역사가 오래되었다는 점에서도 분석에 유리한 점을 갖고 있다.

참고문헌: Carl W.Stern and George Stalk Jr., “BCG의 경영전략”, 박영사, 1999

Michael J. Silverstein and Neil Fiske, “소비의 새물결 트레이딩 업”, 세종서적, 2005

김훈철, “웰빙 마케팅”, 컴 온 북스, 2004

미츠코시 유타카, “세계 일류기업들이 채택한 BCG의 6가지 성공전략”, 이지북, 2005

오종석․조영복, “현대경영학”, 삼영사, 2006

칸노 히로시, “(보스턴컨설팅그룹의)리더십 테크닉: 경영자가 된다, 경영자를 키운다”, 비즈니스 맵, 2006

이건웅, [기업 포트폴리오 분석을 통한 전략적 대체안의 개발에 관한 연구], 1984

정재일, [균형시장 점유율에 의한 제품 포트폴리오 모델에 관한 연구], 1988

백방선, [제품 수명주기에 관한 제품 포트폴리오의 연관모형연구], 1982

방정혜, [한국 기업의 비즈니스 리앤지니어링 핵심성공요인의 도출에 관한 연구], 1996

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