소매업의 정의기능변천과정 한국의 소매업의 특징 소매업의 유형 전통 시장의 위기 편의점 업체 현황 세븐일레븐 성공 사례
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- 본문내용
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유통관리론
1. 소매업의 정의/기능/변천과정
2. 한국의 소매업의 특징
3. 소매업의 유형
1)편의점
2)슈퍼마켓
3)백화점
4)전문점
5)드럭스토어
6)대형마트(할인점)
7)전문할인점
8)회원제 도매클럽
목차
소매업의 정의/기능/변천과정
개인적 혹은 비영리적 목적으로 구매하려는 최종소비자에게 재화나 서비스를 판매하는 것에 관련된 활동을 수행하는 직업
-통계청 한국표준산업분류상 체인화편의점의 정의
; 단일 경영주체가 일정한 시설을 갖춘 매장에서 종합상품 공급업자와 체인 계약을 체결하고 편의점 운영에 필요한 식료품 및 담배 등의 각종 상품을 지속적으로 공급받아 24시간 판매하는 산업 활동
편의점의 정의
매출,
구매력,
상품교섭력
가격 경쟁력
다양한 상품
다양한 서비스
다양한 행사
점주 수익 증대
고객 만족 증대
세계 편의점 운영시간
1962년 24시간 영업체제 도입
국내 편의점 도입
1989년 24시간 영업체계 출점
고객 인식
“편의점=24시간”
-편의 점에 대한 소비자 인식
; 언제나 가게 문이 열려 있고 필요한 상품의 구입과 서비스를 이용할 수 있다.
-편의점이 다른 소매업태와 구별되는 편의
; 영업시간, 거리상의 편의성, 원스톱 편의성, 퀵 쇼핑, 상품구색의 편의성 제공
한국의 소매업의 현 이슈
대한상공회의소 보고서에 따르면 내년 소매유통업계 핵심이슈로 ‘대, 중소 유통 상생협력’(46%), ‘유통 업태간 융합’(39%), ‘M-commerce’(33%)이 제시되었다.
현재 소매업과 관련한 중소전통시장과 대기업 간 상생협력, 중소전통시장 활성화 방안에 대해 기술해 보고자 한다.
전통 시장의
위기
해결책
출처 : 서울신문
해결책
광장시장 체험학습
출처 : 서울신문
편의점의 정의
편의점은 고객의 편의를 위하여 24시간 문을 여는 잡화점으로, 주로 일용 잡화, 식료품 등을 취급한다.
편리함(convenience)을 개념으로 도입된 소형소매점포의 형태로 고객의 편의를 위하여 24시간 문을 여는 잡화점으로 주로 일용 잡화, 식료품 따위를 취급하는 곳이다.
국내 편의점 업체 현황
관련 법률
불공정행위
근절 관련
제도적 장치 확충
1. 가맹계약시 영업지역 설정 의무화 및 계약기간 동안 영업지역 내 추가 가맹점-직영점 설치금지
2. 점포환경개선 강요금지 및 비용분담 의무화(최대 40%)
3. 24시간 영업강요 등 부당한 영업시간 구속행위 금지
4. 실제 손해에 비해 과도한 위약금 부과행위 등 금지
정보제공을
통한 가맹점
피해 예방
1. 가맹계약시 예상매출액 자료 서면제공 의무화
2. 허위, 과장 정보제공시 벌금액 상향(1억 5천만원 -> 3억원)
가맹점 사업자
권익보호
1. 동일브랜드 가맹점단체에 단체협의권 부여
2. 가맹금 반환 청구권 행사기한 연장(2개월 -> 4개월)
출처 : 공정거래위원회
세븐일레븐 성공 사례
전략(소매부문) -Dominant Opening
-신선도
-점포 레이아웃
전략(기술부문) -공급자유통센터(SDC)로부터의 합작 배송 프로그램
-배송의 다양화
슈퍼마켓의
정의
-주로 식료품을 취급하는 셀프서비스 방식의 120평 이상 750평 미만 이하의 소매점포 (국제 셀프서비스 협회)
-식료품 및 일용잡화를 위주로 소비자의 자기 서비스방식에 의하여 판매하는 영업장으로서 연쇄화 사업자와 가맹계약을 체결한 점포
-식품, 일상품과 관련하여 소비자의 욕구를 충족시켜줄 수 있고, 비교적 규모가 적고, 저비용, 저마진, 대량 판매 및 셀프서비스에 의하여 운영되는 상점
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