커피에 대하여 레포트

REPORT 과목: 담당: 학과: 학번: 이름: 제출일자: COFFEE STORY-목 차-1. 머 릿 말대상 선정 동기. / 글의 전개 과정 소개2. 본 론1) 커피의 발견2) 커피의 전파 3) 커피하우스와 문화사조4) 커피 vs 정치5) 커피의 수난6) 커피 하우스의 증가와 인간의 생활 변화7) 예술 작품을 통해서 본 민중의 삶8) 다양한 문화 형성에 기여한 커피9) 자투리 커피 이야기10) 우리나라의 커피 전파11) 그 이후의 우리나라 커피 문화 확산 12) 커피의 역사적 의미, 3. 결 론

커피 코리아는 2000년 12월 ㈜ 신세계와 미국 스타벅스 커피 인터내셔널의 공동투자로 설립한 합작 법인이다. 스타벅스는 한국 내 새로운 커피 문화를 소개하고 전달하는 것을 자사의 비젼으로 하며 매월 1개 이상의 신규매장을 오픈 하고 있다. 스타벅스는 모든 직원을 파트너로 생각하며 선발된 인원들은 커피 전문가 과정을 통해 이론교육과 실무 교육을 받고, 최고의 서비스를 제공하게 된다. 또한 품질제일주의, 서비스 및 점포의 차별화로, 단순한

커피숍(스타벅스, 커피빈 등)은 신경 써야 할 대체재이다. 커피 외에 간단한 빵과 케익을 같이 판매하는 브랜드 커피숍의 인기몰이가 약간의 위협이 되고 있다.③ 현재시장내의 경쟁 - 매우 치열한 경쟁이 벌어지고 있다. 시장점유율 확보를 위해 무리하게 점포를 늘리는 측면도 있으며, 이러한 경쟁은 수익성 소폭 하락의 원인이 되고 있다.④ 구매자의 교섭력 – 분위기 있는 곳에서 고급빵을 먹기를 원하는 젊은 고객의 경우 가격 민감도가 낮은 반면

대하여 연구하고 분석해 본다. 스타벅스는 새로운 커피문화를 정착시키는 데 주력하고 있는 기업으로 이 기업을 선택하게 된 동기는 커피를 대상으로 하는 유통업체 중 선두주자이며 외국인 기업으로 국내에서도 체인점을 확장하면서 가장 활발하게 프렌차이즈 시스템을 활용하고 있는 기업이다. 뿐만 아니라 현대의 기업이 살아남을 수 있는 아이템을 가지고 시장지배력을 높여 가고 있음으로 다른 후발주자들의 이를 벤치마킹 할 것으로 예상되고

커피 정도는 주인이 직접 만들어서 제공하는 것이 좋다. 특별한 날을 기억하게 하기 위해서는 꽃바구니나 와인을 준비하는 것도 좋은 방법이다. 펜션을 이용하는 고객이 주로 야외 바비큐를 많이 즐기므로 바비큐 그릴을 손질하거나 숯을 준비하는 것도 잊지 말아야 한다. 많은 고객들이 승용차를 이용하나, 대중교통을 이용하는 고객도 있으므로 고객 픽업은 항상 준비하고 있어야 한다. 펜션을 이용하는 고객이 주변 축제나 리조트를 목적으로 오는