세계문화기행 - 태국의 이색 음식 문화

문화․관광도시를 구현하고, 활력 넘치는 녹색도시를 지향하고 있다.첨단인프라와 전통문화가 공존하는 선진문화도시(advanced city)대구문화의 재발견과 도약의 토대 구축, 문화의 발신지(문화벨트․문화지구)만들기, 첨단문화 인프라와 소프트체계 구축, 문화와 관광의 융합을 위한 문화의 관광 상품화세계로 열린 동남권의 관광거점도시(Tourism Hub)새롭게 부각되는 ‘관광도시’만들기, 역사문화형 테마파크 만들기, 역사문화형 테마파크 만들기,

음식에 대한 노하우를 가지고 한가지 음식이라도 제대로 만들어서 승부하고자 하는 목적으로 생긴 전문점은 한번 음식을 먹을 때 좋은 것을 제대로 먹고자 하는 소비자의 심리와 맞물려 앞으로도 더욱 성장할 것으로 기대된다.4. 이국적 음식이 대중화 되고 있다. 음식의 글로벌화20세기 후반 세계화가 화두가 되면서 한국인들은 유난히 세계적인 유행을 민감하게 받아들이고 있다. 2000년 월드컵을 계기로 가속도가 붙었는데 음식문화도 예외가 아니

음식에 대한 노하우를 가지고 한가지 음식이라도 제대로 만들어서 승부하고자 하는 목적으로 생긴 전문점은 한번 음식을 먹을 때 좋은 것을 제대로 먹고자 하는 소비자의 심리와 맞물려 앞으로도 더욱 성장할 것으로 기대된다.4. 이국적 음식이 대중화 되고 있다. 1) 음식의 글로벌화20세기 후반 세계화가 화두가 되면서 한국인들은 유난히 세계적인 유행을 민감하게 받아들이고 있다. 2000년 월드컵을 계기로 가속도가 붙었는데 음식문화도 예외가 아

Cousine & 소비문화목 차Ⅰ. 들어가는 말 1Ⅱ. 음식문화에서 현재 일어나는 현상과 원인 11. 음료문화가 내용면에서 다양화, 형식면에서 세분화 12. 정보가 많아지면서, 맛집을 찾아다니는 문화가 생김 23. 전문점이 발달 44. 이국적 음식문화 대중화 45. 음식자체의 분위기를 즐기는 문화 56. well-b Green 강조 67. 음식점의 블랜드화, 프랜차이즈 음식점 88. 퓨전 음식에 대한 수요 감소 99. 편의점 문화, 간편식이 대중화 910. 고급화 추구와

세계에 퍼져나가는 어부지리를 얻었다. 근대에 와서는 영국인도 연합군에 의해 잠시 무릎을 꿇은 적도 있었고, 1951년 인민해방군에 의해 점령당하였다. 물론 이 상태는 아직도 진행중이다. 특히 라싸가 막대한 상처를 입은 것은, 1966년부터 시작된 사구(四舊)―즉 오래된 사상풍속문화습관―를 타파하자는 ‘문화혁명’의 여파 때문인데 라싸 아니 전 티베트의 고대 유적이 초토화되었다. 홍위병이라는 붉은 완장을 찬 광기 어린 소년들 손에 전국