[시민사회론] 로컬푸드에 관한 분석

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목차
1.로컬 푸드 운동
- 푸드마일, 등장 배경, 의의, 형태

2.해외 사례

3.국내 사례

4.정리 및 결론

5.토론주제
본문내용
1. 로컬푸드 운동
로컬푸드 운동이란?

제철에 특정 지역에서 생산되는 먹거리를 먹음으로써 푸드마일을 줄이자는 것

물리적 거리

반경 50km이내에서 생산된 먹거리

사회적 거리

생산자 소비자 사이 중간상인을 거치지
않고 직접 직거래가 이루어지는지 여부

시간적 거리

제철에 생산되었는지에 대한 여부


푸드마일이란?

음식물이 생산지에서 소비지까지 이동하는 총 거리
미국의 전형적인 푸드마일이 2400km인데 비하여 CSA(Community Supported Agriculture:
미국 캐나다의 로컬푸드 운동의 명칭)의 푸드마일은 72km.
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