[와인, 포도주] 와인(포도주)의 역사, 정의, 종류와 와인(포도주)의 연령, 수확연도 및 와인(포도주)의 양조법, 마시는 방법 그리고 프랑스 와인(포도주)의 등급, 그리스 와인(포도주)의 등급에 관한 분석

방법 그리고 양조법에 따라 달라지게 된다. 그래서 나라마다 지방마다 와인의 맛과 향이 다른 것이다.기원전부터 인류에게 사랑을 받아 현재 각종 모임이나 행사에서 식사용 음료로 맛과 분위기를 돋우고 더 나아가 서구문명의 중요한 한 부분을 차지하고 있는 와인. 와인을 한마디로 정의하기는 어렵다. 하지만 플라톤의 말처럼 인간에게 신이 내려준 최고의 선물임에는 틀림없는 것 같다.II. 본 론1. 와인의 역사와인은 아마도 인류가 동굴생활을 했

와인은 배고픔과 통증을 잊게 해주는 하나의 수단인 동시에 물대신 마시는 음료로 사용되어졌다.근대에 들어서는 생활의 향상과 명문 와인의 등장, 병에 넣어 보관하는 방법, 편리한 운반 등으로 인해 와인의 보급은 물론 소비량 역시 크게 늘어났다. 또한 1679년 프랑스 동페리뇽에 의해 샴페인 제조법이 발견되었고 와인 병의 마개로 코르크의 사용이 일반화 되어졌다. 이때부터 품질에 따라 등급이 매겨졌으며 유럽 전 지역뿐만 아니라 신대륙에서

와인이 한반도에 소개된 역사적인 기록은 고려시대로 추정된다. 1285년 고려 충렬왕 11년에 원나라의 원제가 고려의 왕에게 와인을 보냈다는 기록이 있고, 1837년의 문헌인 ‘양주방’에는 포도주를 만드는 방법이 기록되어있다.현대적인 양조기술을 뿌리내리게 한 것은 1970년대 초 독일에서 양조기술을 익힌 기술진들이 경북 청하와 경남 밀양에 포도원을 조성하여 만든 ‘마주앙’이 그 시초라고 할 수 있다.2.와인의 분류와인은 색,맛,용도,기포의 유

프랑스가 왜 와인의 왕국으로 불리는가? 본 론1. 와인의 역사2. 와인의 분류3. 산지에 따른 와인의 종류4. 좋은 와인 고르기5. 레스토랑에서 와인선택 Tip6. 와인 글래스 다루는 방법7. 와인을 즐길 때 가장 기본이 되는 원칙8. 와인 에티켓9. 와인 보관법10. 프랑스 음주문화11.와인과 함께 보는 프랑스 이야기 참고자료○ 와인과 어울리는 안주 치즈 (와인의 종류와 그의 따른 음식)○ 샴페인 마시는 방법 참고문헌 및 사이트◉서론◉프랑

와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조 시간 등 자연적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조법에 따라 달라지게 됩니다. 그래서 나라마다, 지방마다 와인의 맛과 향이 다른 것입니다. 기원전부터 인류에게 사랑을 받아 현재 식탁에서 각종 모임이나 행사에서 식사용 음료로 맛과 분위기를 돋우고 더 나아가 서구 문명의 중요한 한 부분을 차지하고 있는 와인. 와인을 한마디로 정의하기는 어렵습니다. 하지만 플라톤의 말처럼 인간에게 신이 내려준 최고의