[포도주]와인이란 무엇인가

  • 등록일 / 수정일
  • 페이지 / 형식
  • 자료평가
  • 구매가격
  • 2004.04.06 / 2019.12.24
  • 6페이지 / fileicon hwp (아래아한글97)
  • 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
  • 600원
다운로드장바구니
Naver Naver로그인 Kakao Kakao로그인
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
이전큰이미지 다음큰이미지
목차
와인이란?
와인의 역사
와인의 종류
프랑스 와인
1. 프랑스 와인의 품질 등급
2. 라벨읽기
이태리 와인 라벨읽기
1. 이태리 와인 등급
2. 이태리 와인 라벨읽기
와인을 고르는 4가지 센스
와인 Tasting
본문내용
와인이란?
넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며 우리나라 주세법에서 역시 과실주의 일종으로 정의하고 있다. 와인의 어원은 라틴어의 '비넘(Vinum)'으로 포도나무로부터 만든 술이라는 의미로서, 세계 여러 나라에서 와인을 뜻하는 말로는 이태리의 비노(Vino). 독일의 바인(wein). 프랑스의 뱅(vin), 미국과 영국의 와인(wine)등이 있다. 또 와인은 다른 술과는 달리 제조과정에서 물이 전혀 첨가되지 않으면서도 알코올 함량이 적고, 유기산, 무기질 등이 파괴되지 않은 채 포도 성분이 그대로 살아 있는 술이다. 실제로 와이의 성분을 분석하면 수분 85%, 알코올 9-13% 정도이고 나머지는 당분, 비타민, 유기산, 각종 미네랄, 폴레페놀(동맥경화 예방에 효능이 있는 카테킨 등)로 나뉘어 진다. 따라서 와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조시간 등 자연적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조법에 따라 달라지게 된다. 그래서 나라마다, 지방마다 와인의 맛과 향이 다른 것이다. 기원전부터 인류에게 사랑을 받아 현태 식탁에서 각종 모임이나 행사에 식사용 음료로 맛과 분위기를 돋우고 더 나아가 서구 문명의 중요한 한 부분을 차지하고 있다.
자료평가
    아직 평가한 내용이 없습니다.
회원 추천자료
  • 술과음주문화서양
  • 와인(Wine)와인이란 포도주를 뜻하는 것으로 다른 과실을 원료로 한 술은 그 과실 이름을 붙여 애플와인, 스트로베리와인 등으로 부른다. 와인은 그야말로 유럽에서 육성된 술이며, 레드ㆍ화이트ㆍ로즈로 크게 색채를 나눌 수 있으며 단맛이 강한 것과 없는 것, 알코올이 낮은 것과 높은 것 등 그 종류가 다양하다. 알코올이 낮은 것과 높은 것 등 기후와 풍토를 반영해서 여러 종류의 것이 만들어지고 있다.포도주는 눈과 코 그리고 입으로 마신다고 한

  • 와인산업 와인 소개 와인 이해 와인 접근 와인 경쟁 술 와인 관련직업소개 와인
  • WINEⅠ.와인의 소개Ⅱ.와인의 이해Ⅲ.와인의 접근Ⅳ.와인의 상식 및 경쟁술Ⅴ.와인의 관련 직업 및 결론Ⅰ.와인의 소개1.와인이란?■와인이란 무엇인가?와인이란 ‘포도의 즙을 발효시켜 만든 서양 술’로 그 역사가 매우 긴, 인류가 처음으로 마시기 시작한 술이다. 색과 향, 국가에 따라 매우 다양한 와인이 있으며, 플라톤은 “와인은 신이 인간에게 내려준 최고의 선물”이라고 극찬하였다.■와인의 어원와인의 어원은 라틴어 비눔(Vinum)에서

  • [무역실무] 주류수입업(와인)
  • 1. 기업명 및 전반적인 사업계획서 작성포도주 수입에 앞서 기업명을 지어야겠다. 기업명은 무엇이 좋을까 생각하다가 글로벌 시대에 맞추어 영어로 짓기로 하였다. 회사명은 CW Corporation(춘원 물산)으로 하기로 하였다. 우선 KITA.net >종합무역정보 >무역실무메뉴얼 >무역업 창업 >창업의 기본3단계 매뉴로 들어가서 업종 선정 및 기업설립단계를 참고한다. 2. 사업자 등록증 발급업종은 교수님 과제물의 제시 업종인 주류수입업(와인)으로 하고 주류수입

  • 와인실습을 하고 나서
  • 와인에 대해서 궁금한 것들을 묻고 그에 대한 해답을 들으면서 점점 와인에 대한 매력에 빠지기기 시작했다. 와인이란 과일주를 뜻하는데 과일주는 음료소스 등에 사용되며 재료인 식물과 과일의 종류에 따라 독특한 빛깔향기맛을 낸다. 이것이 와인의 정의이다. 이렇게 와인의 정의와 그리고 생산지, 맛있는 와인은 무엇이며, 진로에서 나오는 2000원 정도의 포도주와 무엇이 다른지 등 다양한 질문들을 했지만, 무엇보다 내가 했던 질문이 가장 기

  • 생로병사의 비밀(적포도주편, 하지정맥류)
  • 포도주의 비밀. 하나하나 알아가면서 너무나 신기했고, 평소에는 그냥 지나쳤을 내용을 이번에 확실히 알게 되서, 음식하나 하나에도 지금은 신중을 기여하게 된다. 적포도주의 비밀 너무나 신기하고 새로웠다. 하지 정맥류에 대하여.하지 정맥류는 무엇인가? 음식에 관련된 비디오를 보고 나면 항상 우리가 평소에 지나쳤던 새로운 병에 대해서 나온다. 하지 정맥류는 고통 없이 하지에서 정맥이 터져서 보기 흉할 정도로 악화되고, 나중에서 못 걸

사업자등록번호 220-06-55095 대표.신현웅 주소.서울시 서초구 방배로10길 18, 402호 대표전화.02-539-9392
개인정보책임자.박정아 통신판매업신고번호 제2017-서울서초-1806호 이메일 help@reportshop.co.kr
copyright (c) 2003 reoprtshop. steel All reserved.