분석화학실험1 4주차 Determination of acidity in vinegar & Ka value of weak acid

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하고 싶은 말
서울여자대학교 분석화학실험 4주차 실험 결과 보고서입니다.
수업시간에 조교님께서 피드백 해주신 부분을 다시 수정해서 올렸습니다.
계산 과정 식, 그래프 모두 있습니다.
Gran’s plot 그래프와 계산식 산해리상수, 해리도 구하는 과정 있습니다.
목차
1. Title
2. Date, Temperature, Humidity
4. Principle & Object
5. Reagent
6. Apparatus & Instrument
7. Procedure
8. Result
9.Discussion
10. Reference
11. Homework
본문내용
시판 식초(vinegar)는 약 6-7% w/v%의 acetic acid를 함유하고 있다. 식초 중에 그 밖의 유기산도 포함되어 있지만, acetic acid(HOAc)가 주성분이다. 이번 실험에서는 식초 중의 총 산성 성분을 염기 표준용액으로 적정해 % 농도를 구하고 이를 acetic acid의 % 농도로 표기할 것이며, 적정 종말점을 지시약법과 전위차법으로 구할 것이다..

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4-2. Object
식초 중의 총 산성 성분을 염기 표준용액(0.1 M NaOH)으로 적정하여 %농도를 구하는 것이 목적이며, 이를 acetic acid의 %농도로 표기한다. 본 실험은 적정 종말점을 지시약법과 전위차법으로 구한다. 또한 acetic acid를 이용한 실험은 Gran’s plot을 통해 종말점 부피, CH₃COOH의 몰농도, 산해리상수(Ka), 해리도 α를 구한다.
참고문헌
1) 분석화학실험서, 서울여자대학교 화학과, P. 17 ~ P. 20 ? 실험 이론과 방법
2) Raymond chang, Kenneth A. Goldsby, 레이먼드 창의 일반화학 제 11판 : 사이플러스,
3) Douglas A. Skoog, Donald M. Wes, 스쿠그의 분석화학 강의:사이플러스
4) 화학대사전, 세화, 2001.05.20, (2018-04-05 검색)
5) Skoog, DA, West, DM, Holler, FJ and Crouch, SR (2003), 분석 화학의 기초
6) http://msds.kosha.or.kr/kcic/msdsdetail.do - Distilled water (2018-04-02 개정), (2019-04-05 검색)
7) http://msds.kosha.or.kr/kcic/msdsdetail.do - Sodium hydroxide (2018-06-11 개정), (2019-04-05 검색)
8) http://msds.kosha.or.kr/kcic/msdsdetail.do ? Phenolphthalein (2018-04-02 개정), (2019-04-05 검색)
9) http://msds.kosha.or.kr/kcic/msdssearchAll.do - Acetic acid (2019-01-14 개정), (2019-04-05 검색)
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