[미생물학, 미생물] 미생물학 시험문제

미생물의 증식에 필요한 최저 수분 활성은 세균이 0.9 곰팡이가 0.8 내건성곰팡이나 내삼투압성 효모도 0.6 수준이므로 생식의 수분활성범위에서는 미생물의 생장이 이루어지지 않을 것으로 예측된다.따라서 생식제품의 보존에 따른 미생물학적 부패보다는 낮은 수분활성 조건에서도 생존해 있는 병원성 미생물에 의한 위험성의 증가와 위생관련대책 마련이 중요할 것으로 판단된다.*생식제품의 미생물분포①coliform group101 ~102 CFU/g②SS agar plate의 ente

시험1) 원료(가) 미생물학적 위해요소표 1-2 어묵류의 원료에 대한 일반 미생물 분석 결과(Microbiological evaluation of raw materials in fish pastes)시료일반세균수(CFU/g)대장균군 (CFU/g) :정량실험대장균군 :정성실험대장균분원성대장균군연육(명태)1.6×1053.1×103-*--연육(미또요리)3.0×1062.0×102---연육(메퉁이)2.8×1052.7×102---조미액

시험을 실시하도록 하고 있다. 그러나 모방제품의 경우 국내에서는 대표질환에 대하여 임상시험을 하면 같은 제품에 대하여 외국에서 인정받은 다른 적응증에 대해서도 별도의 임상시험 없이 적응증을 인정해주는 것이 바람직하다고 생각한다.1. 생명 복제의 전반적인 문제점1) 종교, 윤리적인 문제 동물의 복제는 인간의 복제만큼 광범위하고 진지한 종교, 윤리적 논란을 불러일으키지는 않았다. 대부분의 종교에서는 인간의 복지를 위한 동물의 활

시험체 내부에 초음파를 전파시켜 되돌아오는 시간을 측정함으로써 정밀한 두께 측정을 수행한다. 이 방법은 두께뿐만 아니라 마모까지 정확하게 측정할 수가 있다. 초음파 Pluse/Echo 방식의 두께측정은 탐촉자에서 생선된 초음파 펄스를 시험체의 내부로 전달시키고, 다시 시험체의 반대편이나 내부 결함 등에서 반사하여 탐촉자로 되돌아 오는 초음파 신호를 분석하여 정밀한 두께측정을 수행한다. 요즘 이러한 원리로 두께를 측정하는 기계들에는 나

미생물 학술지에 등록한 박테리아 신종 발표 건수가 세계 1위를 기록했다고 밝혔다. 우리나라는 전체 신규 발견 박테리아 494종 가운데 13.8%인 68종을 발견해 미생물 박테리아 부문의 강국인 일본과 미국, 중국 등을 제치고 1위에 올랐다고 한다. 이에 따라 우리나라는 다양한 미생물을 확보해 유전체 보물지도 제작을 위한 확고한 기반을 구축할 수 있게 됐다고 한다. 본문에서는 미생물의 정의, 미생물학의 역사, 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자,