영아의 영양 섭취 교육
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- 본문내용
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(3)육류, 생선, 닭고기 : 기름진 육류는 피한다.
가열하는 조리를 해서 주고.(굽거나, 찌기, 삶기)
스프처럼 제품화된 고기와 야채 혼합물은 단백
질이 적으므로 피한다.
(4) 달걀과 치즈 : 삶아서 단단한 달걀노른자를 으
깨서 부드럽게 요리하거나 으깨어 준다.
알레르기 여부를 알 수 있도록 생후 1세 말경에
적은양(1ts)의 달걀 흰자를 시도한다.
고기 대용으로는 손으로 먹는 음식인 치즈를 이
용한다.
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