[러시아문화] 러시아음식문화

☆목차☆1.사화적, 자연적 환경2러시아 음식 문화 3.식생활의 일반적인 특징4.러시아인들의 음료5.대표적인 음식6.러시아인의 전통식7.결론8.참고자료1. 러시아는,국 명 : 러시아연방(Russian Federation)수 도 : 모스크바(870만명)면 적 : 1,708만Km2(한반도의 78배,미국의 1.8배)국토 동서 양극지역간 시차는 총 11시간대주요도시 : 상 페테르부르크(480만), 니즈니 노브고로드(140만), 에카테린부르그(140만) 인 구 : 약 1억 4,400만명(2003년 현재) 민족구성 :

목차1. 러시아의 축제와 종교1.1 종교적인 축제 (구력)1.2 국경일1.3 민속명절1.3.1 스바뜨끼(Sviastki)1.3.2 마슬레니짜 (Maslenitsa)1.3.3 세미끄 (Semik)1.3.4 꾸빨라 (Ivan Kupala)1.4 러시아인의 종교 - 러시아 정교회2. 러시아의 음식2.1 음식에 영향을 준 5대 사건2.1.1 그리스도의 수용2.1.2 몽골의 침입2.1.3 서구화 정책2.1.4 러시아 영토의 급속한 팽창2.1.5 러시아 혁명2.2 러시아인들의 주식2.2.1 빵 (хлеб)2.2.2 까솨 (죽)와 쉬치 (국)2.2.3 감자(картофель)와

러시아의 음식문화 Ⅰ. 러시아 요리의 특징Ⅱ. 러시아의 음식문화1) 아침식사2) 점심식사3) 저녁식사Ⅲ. 러시아의 여러 가지 음식1) 빵(хлеб, булка)2) 죽(каша)3) 야채스프 (борщ / щи)4) 블린 (блины)5) 피로그(пирог)6) 크바스(квас)7) 보드카(водка)8) 캐비어(икра)9) 만두(пельмени)10) 샤실릭(шашлык)11) 양념류12) 발효크림(сметана)Ⅳ. 나가는 말Ⅰ. 러시아 요리의 특징러시아 요리는 한마디로 소박하

현대 러시아의 이해러시아의 음식문화러시아는 유럽과 아시아에 걸쳐 다양한 민족들이 함께 모여 살고 있는 만큼, 언어와 생활관습이 다양한 나라이다. 러시아와 소련을 지나면서 “연속과 변화”의 차원에서 가장 러시아적 전통으로 오래 전해진 것은 생활문화, 그 중에서 바로 음식문화라 하겠다. 물론 현대 러시아에서 공장생산이 활발해지고 생활의 패텬이 바뀜에 따라 다소 변화가 일어났지만, 그 전통적인 음식은 그대로 남아있다. 1917년의 러

현대 러시아의 이해(러시아의 음주문화, 음식문화, 결혼문화)Ⅰ. 러시아 음주문화러시아인은 유난스럽게도 보드카를 좋아합니다. 영하 20도를 웃도는 겨울 길거리에서 술에 취해 자다가 객사한 사람에 대한 신문기사는 겨울철 해외 토픽의 단골 메뉴입니다. 러시아인들이 보드카를 좋아함으로써 생기는 문제는 이외에도 수없이 꼽을 수 있습니다. 그러나 보드카가 러시아의 사회에는 일어나는 모든 문제에 대해 속죄양의 역할을 떠맡고 있는 면도 있