1. Introduction
- 용액이 얼마나 정확하게 조제되었는지를 확인하는 것을 그 용액의 농도계수를 측정한다고 하며 농도계수는 간단히 (factor)로 표시한다. 정확하게 만들어진 용액의 농도계수는 1로, 정량보다 용질이 적게 들어간 용액은 1보다 적게, 반대로 용질이 많이 들어간 용액의 경우는 1보다 크게 나타낸다.
- 용액의 농도계수를 측정할 때에는 기준이 되는 물질이 있어야 하는데, 이것을 표준물질이라고 한다. 표준물질은 화학적으로 안정하고 순수하여야 하며 특정 조건을 갖추고 있어야 한다.
- 특정 조건 : ① 조성이 변화하지 않으며, 쉽게 정제·건조할 수 있어야 한다.
② 칭량 중 공기에 의해 산화되지 않고 수분이나 이산화탄소를 흡수하지 않아야 한다.
③ 물에 잘 녹아야 한다.
④ 표정시 반응이 정량적이고 빠르게 진행되어야 한다. 표정이란 적정에 의하여 표준용액의 실 제농도를 구하는 조작을 말한다.
⑤ 칭량 오차를 줄이기 위하여 가능하면 표준물질의 1 g 당량의 값은 큰 것이 좋다.
- 농도계수를 구하기 위해서는 N × V × F = N' × V' × F' 의 식을 이용하도록 한다.
2. 실험 목적
- 여러 가지 시약의 N농도 용액 조제에 대하여 이해한다.
- 표준물질, 표준용액, 표정, 용액의 농도계수에 대하여 이해한다.
- 2차 표준용액을 이용한 용액의 농도계수 측정방법에 대하여 이해한다.
- 용액의 농도계수를 측정할 수 있다.
측정하지 못하는 단점이 있기 때문에 조제된 한 시료를 이용하여 다종의 원소를 측정하기 위해서는 ICP-AES를 이용하는 편이 효율적이다. 참고문헌1. 이근보 양종범 김근수. 쉬운 식품분석. 유한문화사. p.165 (2002)2. 강국희 노봉수 서정희 허우덕. 식품분석학. 성균관대학교 출판부. pp.195-196 (1998)3. 주현규 조황연 박춘규 조규성 채수규 마상조. 식품분석법. 학문사. p.324 (1995)4. 황재희 박정은. 식품재료학. 도서출판 효일. pp.25-26 (2005)5. 김재욱. 식품화학.
측정 필요.- Ames test( 독성물질의 변이원성 실험 방법)미리 변경시켜 놓은 미생물인 Salmonella 균주를 이용하여 원하는 물질의 변이원성 여부를 탐지하는 방법.10.2 발암성- Pott : 굴뚝청소부에서 고환암이 발생 사실 발견.- Hill : 코담배 상용자에게 비강암 발생.10.2.1 암의 원인1) 환경요인모든 암의 35-80%는 환경과 밀접한 관련이 있어 환경요인이 암 발생에 있어 주요하게 작용2) 생활습관흡연, 음식물의 종류, 문화습관 등☞ 암은 단일 인자에 의해 발
측정시 쓰는 방법입니다. 인이 생명에 필수요소이란건 다 아시죠? 일년새 육지에서 바다로 쓸려내려기는 인의 양이 약1400만톤이라고합니다. 그리고, 물고기, 바닷새등을 통해서 육지로 환원되는 양은 약 7만톤(에게). 현재 바다에있는 인의 총량은 9.7*10**10톤. 지구 생성시 바다에는 인이 하나도 없다고 가정해도. 지구의 연령은 7000년입니다. 모르죠. 수십만년전에는 인을 육지로 퍼올리는 착한 생물이 살았는지도.제목:염분농도법 보낸이:이진서(bonjo)
측정시 쓰는 방법입니다. 인이 생명에 필수요소이란건 다 아시죠? 일년새 육지에서 바다로 쓸려내려기는 인의 양이 약1400만톤이라고합니다. 그리고, 물고기, 바닷새등을 통해서 육지로 환원되는 양은 약 7만톤(에게). 현재 바다에있는 인의 총량은 9.7*10**10톤. 지구 생성시 바다에는 인이 하나도 없다고 가정해도. 지구의 연령은 7000년입니다. 모르죠. 수십만년전에는 인을 육지로 퍼올리는 착한 생물이 살았는지도.제목:염분농도법 보낸이:이진서(bonjo)
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등록일 / 수정일
hwp (아래아한글2002)
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