태국 식생활과 문화

목차1. 태국의 자연 환경-기후와 지형2. 태국 음식의 역사3. 태국 음식의 특징-태국 요리의 일반적인 특징 -음식에 사용되는 주요 재료-태국 요리의 지역적인 특징 4. 태국의 대표 음식 5. 태국인의 식생활과 음식 문화 - 태국인의 식사형태- 식사와 관련된 풍속 - 종교 영향으로인한 음식 문화6. 우리나라에서의 태국 음식7. 참고 문헌 및 사이트1. 태국의 자연 환경 태국(타이) 면적 : 51만 3115㎢인구 : 6125만 1000명(2001)인구밀도 : 121.7명/㎢(2001)수

태국 맛 기행태국* 위치: 동남아시아의 인도차이나 반도 중앙부* 우리나라보다 면적이 2.3배 큼* 수도: 방콕* 공용어: 타이어* 종교 : 인구의 95% 이상이 불교 기후적 & 지형적 특징* 적도 부근에 위치하여 사시사철 무더움* 열대 기후로서 4계절 농작 가능!- 쌀 생산량이 많고, 열대과일 풍부* 바다와 인접하여 각종 해산물 풍부* 향신료 발달 ! (ex)남플라* 자국에서 각종 식재료를 충분히 자급 할 수 있음 사회적 특징*국민의 95%가 불교신자-식생활

♧ 일본, 태국, 이탈리아의 식생활 문화 ♧일본1. 일본 음식의 역사 ★ 즈몬 토기시대 (B.C 700~ B.C 3세기경): 조개무지 속의 유물을 통하여 오늘날에 가까운 짐승, 새, 물고기들을 식용하였을 것이다. 조리에 토기와 불을 쓸 줄 알았지만 주로 생식이 많았고, 먹이감을 햇빛에 말리는 것이 많았을 것이다. ★ 야요이 시대 (B.C 3~6 세기경): 벼농사가 시작되었던 시대였다. 벼는 대개 현미의 형태로 먹었는데 야요이 시대에는 이것을 죽으로 먹었다. 생

세계각국의 음식문화에 대한 이해목 차Ⅰ. 음식문화의 형성 1.문화,식문화란 무엇인가 1)문화란 무엇인가 2)식문화란 2.식생활의 적응현상 1)식생활의 적응 2)식습관 3)사회적 변화에 따른 질병의 형태 Ⅱ. 각나라별 음식문화 1.한국의 음식문화의 특성 2.일본의 음식문화의 특성 3.중국의 음식문화의 특성 4.태국의 음식문화의 특성 5.인도의 음식문화의 특성 참고문헌Ⅰ. 음식문화의 형성 1.문화, 식문화란 무엇인가?식생활 문화는 한 사회 또

태국, 라오스, 캄보디아, 베트남, 말레이지아, 브루나이, 싱가포르, 인도네시아, 필리핀 등이 속해 있다. 대부분의 국가가 아시아의 주대륙에 있으며, 인도네시아와 필리핀은 수천개의 섬으로 이루어져 있다.이 지역은 열대 기후에 속해 농경문화가 발달하였고 벼 재배가 공통적이다. 자연환경이 유사해 비슷한 먹거리가 생산된다. 그러나 이러한 유사성에도 불구하고 종교적, 사회적 영향에 의해 같은 기후와 풍토 속에서도 각 나라의 식생활은 다양하