[음식문화] 동남아의 음식문화 - 태국의 음식문화를 중심으로
- 등록일 / 수정일
- 페이지 / 형식
- 자료평가
- 구매가격
- 2004.11.28 / 2019.12.24
- 6페이지 / hwp (아래아한글2002)
- 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
- 900원
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
1
2
3
4
5
6
추천 연관자료
- 목차
-
1. 동남아 식문화의 형성배경
2. 동남아 식문화의 특징
3. 태국 식문화의 형성 배경
4. 태국의 종교와 식문화
5. 태국 음식의 특징
6. 대표적인 태국음식
7. 식사의 구성
8. 태국의 식사예절
- 본문내용
-
1. 동남아 식문화의 형성배경
동남아시아는 중국의 남쪽과 인도 동쪽의 적도 부근에 위치한다. 미얀마, 태국, 라오스, 캄보디아, 베트남, 말레이지아, 브루나이, 싱가포르, 인도네시아, 필리핀 등이 속해 있다. 대부분의 국가가 아시아의 주대륙에 있으며, 인도네시아와 필리핀은 수천개의 섬으로 이루어져 있다.
이 지역은 열대 기후에 속해 농경문화가 발달하였고 벼 재배가 공통적이다. 자연환경이 유사해 비슷한 먹거리가 생산된다.
그러나 이러한 유사성에도 불구하고 종교적, 사회적 영향에 의해 같은 기후와 풍토 속에서도 각 나라의 식생활은 다양하게 발달하였다.
동남아시아의 나라들은 수 백년 동안 중국인들의 지배와 그 영향권 아래서 역사를 이어왔다. 또한 태국을 제외한 대부분의 동남아시아 국가들은 오랜 기간 외국의 지배 하에 있었고 독립을 위한 투쟁을 거듭했는데, 이러한 역사는 그들의 식생활 문화에 지대한 영향을 끼쳤다. 예를 들면 스페인의 필리핀 점령과 프랑스의 베트남 점령은 각각 필리핀과 베트남의 식문화 형성에 중요한 요인으로 작용했다.
자료평가
-
아직 평가한 내용이 없습니다.
오늘 본 자료
더보기
최근 판매 자료
- 만3세 부모상담일지 1학기 5명 (아주 자세합니다)
- 만3세 1년 3월-2월 부모상담일지 (아주 자세합니다)
- 만3세 1학기 부모상담일지 15명
- 의사소통영역 교수학습 지도안 읽기 말하기 듣기 상황 그림을 보고 어떤 일이 있었는지 추리하면서 자신의 생각을 말할 수 있다
- 유치원 원아 수업 지도안(의사소통영역)
- 한국의 텔레커뮤니케이션 발전역사와 사회에 미치는영향
- 일본의 역사 일본의 연호 일본 시대별 사건 요약 야마토 정권 일본의 역사 그리고
- 우리는 살면서 크고 작은 공포와 불안을 경험하게 된다 공포나 불안의 사례를 2가지 제시하고, 각각의 사례에 대하여 그 때의 상황과 신체적 반응, 인지적 평가, 행동을 기술하고 그에 대한 대처방안을 제시하시오
- 일본의 의(衣)문화 - 가부키, 노, 분라쿠
- [교육학] 교육이란 무엇인가
저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.