- [일본대중문화] 일본의 식문화
식생활 또한 계절의 맛과 멋을 잘 살린 독특한 문화를 갖고 있다. 난대에서 아한대에 이르는 다양한 기후와 지진, 화산 활동에 의한 내륙의 복잡한 지형, 바다로 둘러싸인 섬이라는 환경은 다양한 식생활을 하게한 중요요인이다. 일본은 산과 강이 있어 사계절 마다 생산되는 요리의 재료가 상당이 풍부하며 이러한 자연으로부터 얻은 신선한 재료를 사용하여 식품 고유의 맛과 멋을 최대한 살릴 수 있는 조리방법을 택하고 있기 때문에 시각과 미각의
- [레포트]교육과정 및 교육평가#1
정보일반 관광경영실무 비서일반 비서실무 사무자동화일반 문서실무 유통관리일반 유통정보실무 (이상 37과목) 현행 상업교육의 문제점과 개선안 1. 교사 - 수요자 중심 교육 연구 실시. 학생에 대한 사고의 변경 현대의 여러 직업적 부문들은 그 전문성이 급속도로 고도화되어 가는 데 비하여 교직에대한 인식은 구태의연한 상태에 있는 셈이다. 그것은 부분적으로 교원집단이 자신들의 직업적 전문성을 높이기 위한 노력이 부족한 데도 그 원
- 먹거리로 본 오키나와의 문화
레포트는 그동안 해봤던 방식과 조금 달랐다. 그동안은 한 지역의 역사면 역사, 지리면 지리, 이런 식으로 영역이 확실히 구분됐었고, 그 분야에 대해서만 집중해서 글을 쓰면 됐었다. 하지만 이번 레포트는 한 지역에 대한 음식문화를 여러 분야에 걸쳐 살펴보는 방식으로 진행되었다.우리가 오키나와의 먹거리에 대해 연구를 진행하면서 문화란 무엇인지 가장 많이 생각해보았다. 그리고 우리는 문화란 변한다.라고 결론을 내렸다. 한 지역의 기후와
- [문화교육론] 한국문화교육 주제 선정
라면, 이제 잃어버렸던 고향과 파괴된 삶의 원형을 되찾고자 하는 것이다. 이러한 의식을 반영하는 문학으로 김동리의 혈거 부족 , 계용묵의 별을 헨다 , 바람은 그냥 불고 , 정비석의 귀향 , 엄흥섭의 귀환 일지 , 허준의 잔등 등의 작품이 있다. 두 번째로는 남북 분단의 비극에 대한 인식이다. 해방이라는 역사적 사건은 불행하게도 남북 분단이라는 비극을 낳고 말았고, 한민족은 38선이라는 인위적 조작을 통해 서로간의 왕래마저 통제당한
- [마케팅관리] 유기농산업의 마케팅분석 - 올가&구텐모르겐
대한 인식이 확산됨에 따라 전세계적으로 유기농 시장은 급속도로 성장하고 있다. 많은 국가에서 정부의 지원정책과 함께 주요 소매업자들이 유기농산물에 대한 적극적인 마케팅 홍보전략을 수행하고 있다. 국민소득 및 식생활이 개선됨에 따라 해외시장의 경우 유기식품 시장은 이제 major 시장으로 부각되고 있다. 광우병 및 유전자 조작식품에 관한 우려, 환경보전, 식품 안전에 대한 국민의 관심 증가도 등 지속적인 유기농 식품 소비의 증가를 가져