아웃백 스테이크 OUTBACKSTEAKHOUSE

아웃백은 올해 17개 점포를 보태 총 50개 전국 매장을 갖추고 1400억 원의 매출을 올려 선두 자리를 굳힌다는 전략이다. 3. 아웃백의 원칙과 운영방식OUTBACK STEAKHOUSE의 원칙은 환대(hospitality), 공유(sharing), 품질(quality), 즐거움(fun) 그리고 용기(courage)의 정신에 입각해 있다. 또한 OUTBACK STEAKHOUSE에 소속된 사람들을 잘 돌보고, 개인적인 존엄성과 다양성의 가치를 인정하며, 음식 및 서비스 질의 스탠다드를 달성 및 초과하여 OUTBACKSTEAKHOUSE 성공의 결실에 동참

아웃백 스테이크하우스와 유사한 패밀리 레스토랑은 T.G.I.FRIDAYS, 베니건스, 마르쉐, 시즐러, 칠리스 등이다 패밀리 레스토랑은 공통적으로 새로움,편리함,세련됨 등의 특징을 지니고 있으며, 브랜드마다 다소의 차별점은 있다.        ○ 공 통 점    - 새로움 : 음식이 새롭다, 다양한 메뉴, 이국적 분위기    - 편리함 : 좋은 서비스, 주차 기능, 입맛대로 골라먹기 가능    - 세련됨 : 젋은이들의 앞서가는 만남의 장소, 가족단위의 기분 내

아웃백스테이크하우스, T.G.I.F 등의 국내 패밀리레스토랑들은 지속적인 성장을 보이며 해마다 높은 성장률을 보이고 있다. 뿐만 아니라, 주 5일제 근무, 가족 중심의 생활 패턴 등으로 인해 외식업계는 꾸준히 성장할 것으로 보여 현재 패밀리레스토랑 업계는 투자와 성장에 박차를 가하고 있다. 국내 패밀리레스토랑 시장 현황을 살펴보면, 패밀리레스토랑의 시장규모는 1998년 2천 4백억 원에서 2002년 3천 8백억 원에 이르렀고, 2005년 현재 상위 8개 업체

아웃백 스테이크 하우스, 씨즐러, T.G.I.F. 토니로마스가 ‘빅페밀리’란 이름이로 제휴, 공동마케팅을 실시하고 있다. 제휴 내용으로는 공동인터넷 사이트 구축 및 공동 신용카드와 공공 현금적립카드, 공동상품권, 연 2회 이상 공공 프로모션 실시 등 이며 이에 따른 비용은 매장수가 가장 많은 T.G.I.F.가 30%를 나머지 4개 업체가 17.5%씩 공동 부담하고 카드사 등 외부 업체의 협찬을 통해 이뤄지며 대외 홍보와 광고도 함께 진행하게 된다. 이렇게 공동 마

OUTBACKSTEAKHOUSE의 마케팅, 경영활동을 살펴보면서세계 1위 스테이크 브랜드를 얻기까지의 노력을 알아보고 한국 전통음식 업체도 개발하면서 세계 외식 시장에 진출하기를 바라면서 OUTBACK STEAKHOUSE를 조사하게 되었다. Ⅱ. 사업방향1. 사업목표아웃백과 함께 건강한 외식문화를 즐기게 한다! 2.경영형태프랜차이즈 경영3.concept-업종: 서양식-업태: 테이블 서비스(미국식 서비스)4.경영방침 및 운영방식아웃백 스테이크의 경영방침은 환대(hospitality) ․