[외식산업] 국내외식산업체의 선두 `놀부`

놀부는 한국 전통음식을 현대적인 메뉴로 개발, 발전시키고 있다. 놀부보쌈을 시작으로 꾸준히 신 메뉴를 개발해오고 있으며, 현재도 메뉴개발팀의 독자적인 연구가 이루어져 있다. 이러한 한식의 개발로 한국형 프랜차이즈 시스템을 구축해 왔으며, 프랜차이즈 경영 노하우를 축적하게 되었다.⑤ 신개념의 외식문화 창조㈜놀부는 외식산업과 문화산업의 연계라는 측면에서 외식문화의 정체성을 올바로 정립하고자 외식, 관광, 호텔, 조리, 문화, 경

체제 위험 많음공급자의 영향력약함1) 산업구조분석외식사업 특유의 낮은 진입장벽대기업의 자본을 앞세운 프랜차이즈 확대원재료의 수직적 통합화대량구매를 통한 교섭우위다양한 프랜차이즈 브랜드소비자의 넓은 선택폭대체제의 범위가 매우 넓음단합과 차별화가 어려움낮은 진입장벽브랜드를 통한 차별화 가능3. 운영환경분석2) 전략집단분석전략집단군집단 내 전략 특성㈜놀부비교적 많은 매장을 확보함과 동시에 지속적인 마

놀부집이 전부가 아니다. 놀부 보쌈 체인점 99개, 놀부 부대찌개 137개, 놀부 솥뚜껑 삼겹살 체인점 32개. 전국 곳곳에 276개의 체인 점포망을 가지고 연매출 300억을 올리는 주식회사 놀부의 사장이 바로 오진권씨다.Ⅰ. 서론1. 경영이념신용과 박리다매에 뿌리를 둔 자존의 외식산업 선두주자를 지향하고, 진취성을 함양하며, 사랑과 나눔을 실천하는 겸손하고 온화한 기업을 이룬다.2. 심볼마크의 뜻(주)놀부의 심볼마크 중 길상문양(吉相紋樣)은 우리

외식산업론“놀부”목차1. 한식 프랜차이즈 (현황, 약점) 2 . 놀부기업소개 3. 놀부 메뉴 (브랜드) 소개 4. 놀부 비젼 및 경영이념, 역사 5. 놀부 가맹점 현황 6. 놀부의 매출현황(매출액, 점포수, 경쟁사와 비교) 7. 놀부의 SWOT 분석8. 놀부의 STP전략9. 놀부의 3p전략 10. 놀부가 한국외식업체에 끼친 영향 11. 놀부의 경쟁우위 전략 12. 놀부의 성공전략 한식프랜차이즈의 현황과 약점-우리나라 외식시장 규모: 서구형외식업체>전통외식업체 -

놀부 NBG의 주요제품군 & 브랜드 1-4. 해외진출 현황2. ㈜놀부 NBG 의 해외시장 진출 배경2-1. 외식산업의 특성 2-2. 국내 외식산업의 상황 & 중국 진출 배경2-3. 중국 실패 & 재도전3. ㈜놀부 NBG 의 해외시장 진입전략 3-1. 중국 외식 산업 분석 (경제/사회문화/정치법환경/)3-2. 5-force3-3 . VRIO Model4. ㈜놀부 NBG의 현지화 마케팅 전략 4-1. 현지화 마케팅 전략분석 - 현지법인 설립- 마케팅 믹스(7ps) Ⅲ.결론1. ㈜놀부 NBG의 성공요인 및 제언조원 소개 및 조원