[외식경영]`코코스`패밀리레스토랑 마케팅분석

외식화, 레져화, 가공식품화 추세 패스트푸드 및 프랜차이즈 중심이 시장 선도패밀리레스토랑,커피숍,호프점,베이커리,양념치킨 약진아메리카아(80),윈첼(82),다림방(82),웬디스(84),피자헛(84),KFC(84),장터국수(84),신라명과(84) 하이델베르그(84),투모루타이거(84)1980년대후외식산업의 태동기(요식업→외식산업) 영세난립형 체인점속출(햄버거,국수,치킨,생맥주) 해외유명브랜드 진출 가속화 맥도날드(86),피자인(88),코코스(88),도토루(89),쟈뎅(

마케팅 전략에 효과적으로 반영하기 위하여 최선의 노력을 기울이게 되었다. 현재 우리 나라 외식산업이 거대시장을 형성하며 발전하고 있는 상황 속에서 서구식 패스트 후드 레스토랑은 전국에 걸쳐 이미 약 1,300여 개에 달하고 있으며 1990년대 이래로 패스트 후드 시장의 매출규모의 추이를 보면 1990년에 2,500억 원에서 1993년 5,500억원으로 120%의 성장률을 보이고 있다(신재영 등, 1995). 패밀리 레스토랑 역시 1988년 코코스(미도파 직영)가 우리 나라에

분석/실행 시스템의 문제 1710. Relation Marketing 1711. 1:1 마케팅 -18 제 2 절 외식사업의 개념과 현황 191. 외식사업의 정의 192. 국내 외식사업의 현황 -193. 패밀리레스토랑

분석4SWOT분석5STP분석64P7-1실패원인분석 (소비자 선택 속성)7-2실패원인분석 (마케팅 측면)8개선방향9결론10참고문헌1. 서론국내에 외식문화가 자리 잡기 시작한 것은 1980년대다. 외식산업의 선도적인 역할을 담당하는 미국의 패밀리레스토랑들이 80년대 중반부터 국내로 들어오기 시작한 시점이다. 1988년 패밀리 레스토랑으로는 최초로 코코스가 국내에 선보였고 이후 해외의 패밀리레스토랑 업체와 국내 대기업의 합작으로 TGI FRIDAYS, 스카이

분석1) 강남구 수요분석 2) 수요분석을 통한 P.F상권입지도 예상3) 공급분석4) 패밀리 레스토랑의 평균 수요도 Ⅱ. 경쟁사분석1. 우리나라의 외식산업 현황2. 패스트푸드점 산업현황1) 패스트푸드산업의 의의 및 특성2) 패스트푸드산업 현황3. 패밀리레스토랑의 현황4. 한식체인시장 현황1) 한식체인화의 전개2) 한식체인화 현황5. 기호시장현황1) 제빵․제과시장2) 원두커피시장 현황3) 아이스크림시장Ⅲ. Park‘s Family의 마케팅 전략1. 외식산업