[국제매너와인] 상식과 에티켓

  • 등록일 / 수정일
  • 페이지 / 형식
  • 자료평가
  • 구매가격
  • 2004.12.09 / 2019.12.24
  • 7페이지 / fileicon doc (MS워드 2003이하)
  • 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
  • 900원
다운로드장바구니
Naver Naver로그인 Kakao Kakao로그인
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
이전큰이미지 다음큰이미지
목차
1.와인 이란?
2.와인의 역사
3.와인의 분류
4.와인 선택 요령
5.와인의 포도 생산에 영향을 미치는 요인
6.와인 테스팅의 기본 요소
7.와인의 레이블 읽기
8.와인 에티켓
9.그밖의 와인 상식
본문내용
1. 와인 이란?
(1) 아름다운 술
아름다운 색깔과 어우러진 향과 맛을 지닌 예술품으로서 미적 가치와 함께 격조 높은 술로서 사랑을 받고 있는 술
(2) 생명의 술
처음 담을 때는 야성적인 맛을 풍기지만 시간이 지날수록 맛이 성숙해지는 지성적인 매력을 지니고 있다
(3) 건강의 술
서양에서 와인을 질병 치료에 이용하기 시작한 것은 고대 이집트나 바빌로니아 시대부터이며, 이후 의학의 아버지라는 히포크라테스는 "적당량의 와인은 질병을 치료할 수 있다"고 했으며, 그리스 철학자 플라톤 또한 "와인을 노인에게 처방하라고 권했다"고 한다. 특별한 약이 없었던 고대나 중세의 서양에서는 포도주가 소독약이자 치료제로 쓰이기도 했으며, 깨끗하지 못했던 중세 수돗물을 대신해 항생제의 효능도 가지고 있었던 포도주는 하나의 약으로 쓰이기도 했다. (의학의 창시자인 히포크라테스는 기원전 400년 경에 이미 포도주를 발열이나 염증 완화에 쓰이는 치료제로 사용)
(4) 절제의 술
서구인들에게 있어 와인은 음료수이자 음식의 하나이다. 일상의 식탁에 올라 입맛을 돋워 주며 수분을 공급해주고 식사의 시작부터 끝까지 모든 음식을 소화해 낼수 있는 볼륨감과 풍미와 부담없는 알코올은 와인만이 가지고 있는 편안함이다.

2. 와인의 역사
(1) 로마시대 (헬레니즘)

찬란한 문화의 꽃을 피우던 헬레니즘 시대에는 박카스(디오니소스) 신화와 함께 와인이 전성기를 맞게 된다. 이들은 풍요로운 생활을 바탕으로 시와 음악, 그리고 미술 등 예술의 발달과 공연, 집회, 축제 등 문화적인 환경으로 인해 많은 사람들이 와인과 함께 시와 음악 그리고 철학을 이야기하게 되었다. 로마인들은 포도 품종을 분류하고 재배방법, 담는 방법에 이르기까지 획기적인 발전을 이룩하여 와인의 질을 향상시키고 나무통과 유리병을 사용하여 와인을 보관, 운반하기 시작했다. 이 때부터 와인은 로마의 주요 상품으로 유럽전역에 퍼지기 시작했고 당시 식민지이던 프랑스, 스페인, 독일남부까지 포도재배가 이루어져 오늘날 유럽 포도단지를 형성하게 되었다.
(2) 중세, 기독교 (헤브라이즘)

유럽 대륙의 평화를 유지해 주던 로마제국이 몰락한뒤, 게르만족의 침입으로 인한 고대사회의 해체와 중세의 혼돈 속에서 포도재배는 거의 자취를 감추었다. 단지 교회의식에 필요한 와인 때문에 와인의 전통을 이어가게 된다. 수도원은 풍부한 노동력과 조직력을 바탕으로 포도를 재배하고 와인을 만들기 시작하였고, 19세기에 이르러 사람들은 어렴풋이 당분이 변하여 알코올이 된다는 것을 깨닫게 되었다.
(3) 르네상스 (헬레니즘)
봉건사회가 붕괴되고 시민계급이 형성되면서 와인 수요가 증가하고 거래가 활발해져 와인이 중요한 상품으로 자리 잡게 되면서 와인의 등급이 매겨지고 유럽 전역과 신대륙으로 퍼지게 되나 이 때의 와인은 품질이 불안정하여 장기간 보관이나 운반이 불가능하였다.
자료평가
    아직 평가한 내용이 없습니다.
회원 추천자료
  • [에티켓] 서양예절에대해서..
  • 매너(2) 요리에 대한 매너(3) 상황에 따라 발휘하는 재치 있는 매너(4) 서양식 손님 접대 및 식탁 차림Ⅳ. 나라마다 다른 기질․관습Ⅴ. 레포트를 마치며Ⅵ. 참고문헌Ⅰ. 문화와 매너21세기는 세계가 하나되는 글로벌시대이며, 현대인은 시대의 흐름에 맞추어 국제인으로서 올바른 매너와 품행을 갖출 필요가 있다. 동서양을 막론하고 모든 국가에는 그 나라의 생활문화를 반영한 매너와 에티켓이 존재한다. 따라서 국제화시대에는 서로 다른 생활

  • 서양예절에 대하여..
  • 매너① 수 많은 사람을 대하는 경우는 손에 힘을 빼고 악수하는 것이 좋으며 여성과 악수할 때 너무 꽉 잡으면 반지 등으로 인해서 상대방에게 고통을 줄 수 있으므로 주의한다.② 상대가 악수를 청할 때 남성은 반드시 일어서야 하는 것이 에티켓이며, 여성은 앉은 채로 악수를 받아도 무방하다. 그러나 연배의 여성은 제외하더라도 젊은 여성이 앉아있는 모습은 외관상 좋지않으므로 일어나서 하는 것이 좋다.③ 악수를 할 때는 양손을 걸치거나 어

  • 서양예절에대하여
  • 매너① 수 많은 사람을 대하는 경우는 손에 힘을 빼고 악수하는 것이 좋으며 여성과 악수할 때 너무 꽉 잡으면 반지 등으로 인해서 상대방에게 고통을 줄 수 있으므로 주의한다.② 상대가 악수를 청할 때 남성은 반드시 일어서야 하는 것이 에티켓이며, 여성은 앉은 채로 악수를 받아도 무방하다. 그러나 연배의 여성은 제외하더라도 젊은 여성이 앉아있는 모습은 외관상 좋지않으므로 일어나서 하는 것이 좋다.③ 악수를 할 때는 양손을 걸치거나 어

  • [매너학]글로벌 매너
  • 에티켓, 글로벌 매너이다. 지금까지 우리가 갖춰야할 기본적인 매너를 알아보고 세계를 살아가는데 진정한 세계인으로써 지켜나가야 할 것이다,아직 식견이 얇아 보다 넓은 것을 못보고 지나쳤을지도 모르지만 꾸준한 학습과 연구를 통해 부족한 부분을 채워나가겠습니다.지금까지 읽어주신 교수님 감사드립니다. IV. 참고 문헌1. 이형철 , 글로벌 에티켓 글로벌 매너 , 에디터 , 1999.02.01 , pp110~119 ,pp224~246, pp286~ 2872. 원융희 , 국제매너 , 백산출판사, 19

  • 국제 매너의 필요성
  • 매너는 그 속에 내가 나를 존중하는 만큼 상대방을 존중해야 진심으로 우러나온다는 것이 바로 그것이며, 이것은 동서고금을 통한 예절의 근본 뜻이다. 매너의 종류1. 기본적으로 알아야 할 국제매너 국제화 시대의 에티켓에 깔려있는 기본적인 상식은 다음과 같다. 첫 째, 존경어를 사용하라.둘 째, 자기가 좋아하는 것을 남에게 배풀어라.셋 째, 로마에 가면 로마법을 따르라.넷 째, 상대방을 존경하라.다섯째, 상대방에게 피해를 주지 마라.여

오늘 본 자료 더보기
  • 오늘 본 자료가 없습니다.
  • 저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.
    사업자등록번호 220-06-55095 대표.신현웅 주소.서울시 서초구 방배로10길 18, 402호 대표전화.02-539-9392
    개인정보책임자.박정아 통신판매업신고번호 제2017-서울서초-1806호 이메일 help@reportshop.co.kr
    copyright (c) 2003 reoprtshop. steel All reserved.