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JIT(Just In Time) 생산방식2. 생산롯데리아의 각 생산 방식 비교1. 기존시스템 : 미리생산 -> 판매 2. PASS2(Parts Assembly System 2 ) : 패티, 번스 미리 쿠킹 -> 오더 후 생산 3, JIT : 오더 시 바로 생산 ( 패티만 보관 )
34페이지 | 2,800원 | 2007.07.19
화, 목, 토주당 3회 원재료 주문.주기조사 시스템 (P- system) 적용결론- 두 회사 모두 병목이라는 제약 요인을 해결해야 함.- 수요량이 폭주 할 것에 대비하여 TOC 에 따라 시간대별 수요량을 따르는적절한 재고를 미리 준비해야 함.- 수요량이 적을 때는 JIT를 사용함.한 학기 동안 수고 많으셨습니다^^
37페이지 | 1,700원 | 2007.07.19
JIT방식의 적시공급을 유통업계에도 도입해 보는 방안을 생각하지 않을 수 없게 되었고, 그런 유통체계를 바탕으로 그 위에 소비자 만족 이라는 큰 집을 쌓아야만 편의점은 앞으로도 밝은 별을 향해 전력질주 할 수 있는 것이다. 노력하는 자에게 주어지는 가능성은 무한하다. 노력하는 편의점에게도
39페이지 | 2,000원 | 2007.06.13
롯데리아의 국가별 메뉴 개발고객도 직원도 모두 원한다직원들의 지속적 건의에도 스타벅스 코리아 교섭력 부재로 수용되지 않아 기존 레시피를 변형하여 제공한국 고객들의 입맛에 맞지 않아 서비스 만족 미흡한국이 원하는 한국적 음료와 서비스1shot(커피량의 단위)에 따른 물과 기타 첨가제의
54페이지 | 2,600원 | 2007.06.05
JIT 시스템의 도입을 염두고 시작했었다. 하지만 이미 대부분의 업체들이 고객의 주문이 들어오면 햄버거를 제조하는 시스템(맥도날드의 경우 make-it-for-you라는 이름으로, 롯데리아는 JIT 이름을 그대로 사용)을 도입하고 있었다.프로젝트 대상 점포인 롯데리아 아현점 역시 JIT 시스템을 도입해 고객의
21페이지 | 1,000원 | 2007.01.23
롯데리아 중국진출 실패사례1. 중국시장진출의 결정(1) SWOT분석 S : 롯데리아는 특유의 현지화 노하우가 많이 쌓여있는 상태여서 타 국가에서도 그 경험을 바탕으로 현지화전략에 상대적인 우위가 있다. 또한 한국에서는 맥도날드를 꺾고 1위의 매출을 지키고 있어 이러한 이미지가 강점이 될 수 있
165페이지 | 4,100원 | 2006.11.24
[서비스 운영관리]서비스 운영관리 사례 분석-BBQ와 KFC의 성공과 실패사례.
롯데리아가 첫 선을 보인이 후 84년 KFC가 국내 기업과 손을 잡고 최초로 체인점을 개설하면서 브랜드의 도입 및 기술 제휴등의 합작투자 형태로 외국 브랜드가 국내에 상륙하기 시작했다. 이러한 외국 업체의 진출과 88 서울 올림픽을 전후 한 외식산업에 대한 인식의 변화는 미래의 새로운 산업으로 바
13페이지 | 1,500원 | 2006.06.05
[물류]Seven Eleven Japan물류시스템 성공과 주)코리아 세븐 발전 방안 분석..
롯데리아, 롯데쇼핑, 마그넷, 롯데 닷 컴에 이르기 까지 그룹 유통부문 계열사의 물류를 대행하고 있다. LLC는 그룹 내 유통부문의 물류를 통합한 다음, 제조부문 물류도 통합했다. 전국에 산재한 16개의 물류센터 외에 경기도 오산에 중앙물류센터 건립하고, 계열사인 롯데정보통신과 함께 물류정보시스
19페이지 | 2,000원 | 2005.12.13
롯데리아의 일부 점포에서도 배달서비스를 하고 있다. 소비자를 최우선적으로 고려해야 할 것이며, 특별히 이벤트 업체와 제휴하여 꽃배달 서비스, 생일 파티업체 등 수요를 확보하는 것도 고려해 볼만하다.3) 고객의 구매후 평가장기적인 고객관계를 유지하기 위해서, 그리고 구매자의 입맛과 취향
29페이지 | 2,100원 | 2005.12.12
JIT시스템으로 맛있는 햄버거 공급-햄버거를 주문 즉시 생산하여 가장 맛있는 제품상태를 유지할 수 있는 JIT시스템을 도입하여 최고 품질의 제품을 공급하고 재고관리의 효율을 기여한다.롯데리아는 메뉴얼에 의해서 움직인다. 그 메뉴얼이 기본은 같지만 약간씩 다른 점도 있다. 즉 버거조립도 및 매
49페이지 | 2,600원 | 2005.10.27