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성분조성(%)단백질70-75%지방0.4%수분5-7%회분20-25%FPC 제조공정어 유(FISH OILS)원료- 어유란 어류의 조직으로부터 얻어지는 지방유로 그 동안 우리가 생선에 많이 들어있다고 알려진 오메가-3 지방산과 DHA(docosahexaenoic acid)가 대부분 어유에 함유 되어 있는 성분이다. - 어유는 전어체에서 채취한 어
45페이지 | 1,800원 | 2015.03.29
바람이 통하는 그늘에서 꼬들꼬들하게 말린 후 배 쪽에 참기름을 약간 발라서 구움. 옥돔은 비린내가 없고 지방질이 적어 담백. 몸의 필수 구성성분인 단백질과 미네랄 성분이 풍부. 성장기 어린이나 입맛을 잃은 노인들에게 특히 좋으며, 제주에서는 산후몸조리에 특효가 있다. 수고하셨습니다.
25페이지 | 1,000원 | 2015.03.29
성분이 축적되는 것이다. 이런 이유들이 우리도 모르게 점점 더 많은 오메가-6지방산이 축적되는 이유인 것이다.그렇다면 이런 문제들을 해결할 방법은 없는 것인가? 이런 생각들을 하게 만들면서 옥수수의 습격 - 1부 잃어버린 풀의 기억은 막을 내린다.그리고 시작된 옥수수의 습격 - 2부 옥수수를
4페이지 | 800원 | 2015.03.29
성분에 대한 내성을 감소시킬 수 있으므로 과음은 피한다. (7) 기타 식품을 굽거나, 훈제를 하는 과정 중에 발암 물질인 nitrosoamine이 생성될 수 있다. 곰팡이가 핀 식품에 들어 있는 아플라톡신 또한 발암 물질이다. 단, 김치, 치즈의 곰팡는 안전하므로 안심하고 섭취해도 좋다. 9. 암환자의 식사요법
15페이지 | 1,700원 | 2015.03.29
DHA와 EPA 성분은 뇌로 들어가는 유일한 영양소이기 때문에 두뇌를 많이 쓰는 청소년들이나 회사원, 어른들 누구에게나 다 중요한 영양소이다. 그래서 오메가3을 먹으면 심혈관 질환 ,암, 알츠하이머(일명 치매)를 예방하는데 도움이 된다. 또 최근 하버드대 연구에 의하면 매년 8만 4천여명 이상이 오메가
2페이지 | 800원 | 2015.03.29
위험한 나의식탁-SBS 스페셜 2010-10-10(224회)- 잃어버린 풀의 기억, 2010-10-17(225회)- 옥수수의 습격을 보고
성분을 먹는 것이 현실적으로 많이 힘들다면 육식을 하면서도 채소를 많이 먹어야 겠다는 생각을 했다. 그리고 먹는 음식이 바로바로 몸에 긍정적이고 부정적인 영향들을 미친다는 것을 새삼 깨댤았다. 이제껏 아무생각없이, 친구들이 과자를 먹거나 튀김 음식 같은 것들을 먹자고 하면 알았다고 하며
4페이지 | 800원 | 2015.03.29
성분 지방은 신체의 14%이상을 차지하며 세포막의 구조적 구성성분이다. 뇌에는 인지질이 다량 함유되어 있고, 모든 체조직에도 함유되어 있다. 인지질은 세포막의 주요 구성 성분이다. 세포막의 구조와 기능을 자세히 알고 싶으면 클릭하세요.4 .체온의 유지 및 중요장지 보호 작용 피하에 저장된 지
12페이지 | 1,400원 | 2015.03.29
DHA와 같은 뇌활성 성분이 많이 함유된 식품이므로 아이들이 먹으면 좋다. 다만 최근에 등푸른 생선에 수은이 함유되어 있다고 발표되었으나 실제 우리들이 먹는 양은 함유된 수은 중 극소량이기 때문에 크게 문제되지는 않는다. 12. 미역, 다시마를 간식으로 먹이면 아이의 머리가 좋아진다? (O) 미역에
28페이지 | 2,000원 | 2015.03.29
성분이 있으나, 그 중 물과 결합하여 생기는 글루텐(Gluten) 이라는 단백질이 가장 중요한 역할을 한다. 글루텐은 우리 눈에는 보이지 않지만 마치 그물망 같은 조직으로 되어 있어, 빵의 발효와 굽는 과정에서 생기는 이산화탄소를 새어나가지 않게 붙잡아두는 역할을 한다. 밀가루 안에 단백질이 많아서
12페이지 | 1,400원 | 2015.03.29
DHA가 바로 뇌를 구성하는 데 필요한 필수 지방산의 하나이다. DHA와 ESP 성분이 뇌를 구성하고 있는 지방의 약 l0%를 차지한다. DHA가 함유된 식품을 많이 먹으면 머리가 좋아진다는 말은 그런 연유에서 비롯된 것이다. 그런데 DHA나 ESP와 같은 성분은 체내에서 만들어지지 않는다. 반드시 음식물을 통해서
27페이지 | 1,600원 | 2015.03.29