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퓨전 스타일의 요리를 포함한 동서양식의 메뉴와 일품요리를 제공한다. 고급스러운 유럽 스타일로 디자인되었고, 통유리 건너편으로 대구의 야경을 만끽할 수 있다.2-2. 호텔연혁 2-3. 비전과 철학Ⅱ. 본 론1. 호텔 객실 및 부대 시설1-1. 호텔 객실 소개프리미어 이그제큐티브 룸사진 / 소개이규제
22페이지 | 1,900원 | 2012.10.24
요리: 다양한 퓨전음식들로 이루어졌고 메뉴가 자주 바뀌고 세계각국의 음식맛을 볼수있다는 특징이 있다.*core competency-다섯가지 중점 서비스1)오감마케팅 (시각, 촉각, 미각, 후각, 청각): 고객층에 따른 카페의 인테리어로 시각을 강조하고, 행복감을 느끼게 하는 소파로 촉각을, 여러 메뉴로 미각을,
6페이지 | 1,100원 | 2009.02.13
퓨전 재즈라 부르면서 일반인들에게 알려지게 되었다.최근에는 음식 ․ 문화 등을 포괄하는 개념으로 확장되고 있으며, 디지털 기기의 융합현상에 특히 자주 인용되고 있다.☞ 최근 퓨전 음식이 소비자들에게 상당한 인기를 끌고 있다. 대부분 서양 요리와 동양요리를 절충해서 만든 퓨전음식은 일면
19페이지 | 1,600원 | 2009.08.19
요리에 대한 설명1) 중식요리의 정의원래의 의미는 중국에서 만들어지는 중국음식을 가르켜 중식이라고 한다. 하지만 방대한 중국의 음식은 대체로 우리나라에서 말하는 중식이 아니다. 우리나라에서 어필하고 있는 중식은 자장면과 짬뽕을 주축으로 한 퓨전음식이다.2) 중식요리의 종류▶ 베이징
17페이지 | 1,400원 | 2009.05.25
요리와 함께 양식, 뷔페, 퓨전등이 제공된다. 즉석요리가 포함되어 있으며, 매일매일 몇몇의 메인 요리가 바뀌며 말라가테 메뉴도 가능하다. 모든 요리는 프랑스 총주방의 지휘와 감독아래 만들어 지고 있다. 전 세계 와인과 술도 구비되어 있는데 대구에서 가장 많은 와인을 구비하고 있다. 주말에는
10페이지 | 1,400원 | 2009.07.23
퓨전 중식 (외식업)상호명: 명인짜장위치: 경기도 용인시 기흥구 동백동 기존의 중화요리 집과는 다르게 퓨전을 가미한 특별한 메뉴돼지기름의 최소화를 하여 기름지지 않은 담백한 짜장사업개요■ 외식시장 환경분석(1) 국내 외식업 경기지수(2011~2013년도)자료: 한국농수산식품유통공사(2) 소비
16페이지 | 800원 | 2015.06.27
퓨전 데판야키(철판요리) 레스토랑이다. 1972년쯤 베니하나는 9개 직영점과 5개 가맹점, 라스베가스의 힐튼호텔과 합작투자한 1개의 점포 등 15개의 점포에서 매년 1,200만 달러 이상의 총수익을 내는 기업으로 성장했다. 베니하나의 기원은 Rocky Aoki의 아버지(기업조직도에서 Papasan으로 통칭)가 일본에 처
18페이지 | 1,900원 | 2013.11.26
요리절묘한 조화를 이룬 퓨전 음식남아프리카공화국(Republic of South Africa)소개의복음식주거문화에티켓금기사항제스처유배생활을 남아공와인으로 버텼지남아프리카공화국(Republic of South Africa)International Manner 7구하기 쉬운 재료와 나뭇가지를 이용한 고층가옥소개의복음식주거문화에티
28페이지 | 1,000원 | 2016.01.05
퓨전 스타일을 연구 개발하여 대중화가 되도록 끊임없는 노력을 하겠습니다.3. 졸업 후의 계획취업하여 조직의 발전을 위해 최선을 다하겠습니다. 현실에 안주하기 보다는 제 자신을 단련시켜 한식요리에 장인이 되고 싶습니다. 팔도의 대표적인 음식을 전수받아 제 것으로 소화시켜 외국인도 좋아하
2페이지 | 1,600원 | 2015.04.24
[한식당] 한식요리의 개요, 한국요리의 상차림, 한국요리의 종류, 한국요리 서비스방법, 한식당의 테이블세팅
퓨전화 한다면 한식이 머지않아 세계인에게 사랑 받는 음식이 될 것으로 생각된다.* 한국요리의 구체적인 특성 *(1) 주식(主食)과 부식(副食)이 뚜렷하게 구분되어 있다. (2) 부식의 종류가 다양하고 많다. (3) 곡물의 가공조리법이 발달하였다. (4) 자극성이 강한 고출가루, 마늘, 파, 겨자 등의 양념을
10페이지 | 2,500원 | 2016.10.04