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[식생활관리] 대형마트와 재래시장의 곡류 및 두류 시장조사
칼슘과 인이 풍부하고 비타민 C, 클로로필 등이 풍부하여 생체 내 생리 활성에 중요한 영향을 미친다.어린 꼬투리에는 단백질과 비타민 A,B,c가 풍부히 함유되어 있다. 그러나 통조림 가공을 위해 황산 등으로 처리할 경우 대부분의 비타민 C가 손실된다.(3)보관 방법생 완두콩은 실온보다 5℃의 냉장고
52페이지 | 3,400원 | 2012.07.10
두유를 이용해 만들었다. 특히 콩을 통째로 갈아 넣은 100% 두유를 넣고, 100% 순식물성 기름을 사용해 담백한 맛을 내는 것이 특징.‘두부도넛’은 ‘쵸코 두부도넛’, ‘코코넛 두부도넛’, ‘블랙슈가 두부도넛’, ‘부드러운 두부도넛’, ‘두유 글레이즈드’ 등 총 5종으로 구성됐다.- 파리바게트 두
29페이지 | 2,500원 | 2012.06.16
오징어 먹물 두부의 제조 및 화학적 품질 특성, 종류와 유래 및 특징, 제법, 역사, 활용도, 과정, 효능 조사분석
칼슘 먹물두부가 가장 진하고 GDL 먹물두부가 가장 연하다고 평가한 결과가 같다.적색도 값(a)은 GDL 먹물두부가 가장 높았고,황색도값(b)은 CaCl2먹물두부가 가장 높아 시료간의 유의적인 차이가 있었다.3.오징어 먹물 두부의 품질특성1)두부의 수율두유 500 mL에 오징어 먹물을 첨가하였을 때 얻어진 두부
46페이지 | 2,000원 | 2012.05.30
두유, 호두, 카놀라유 등)는 이와 반대의 역할을 한다. (오메가-6 : 오메가-3 = 4 :10으로 맞춰서 섭취)4) 비타민 : 칼로리 섭취가 증가하면서 비타민 B군(특히, 티아민, 니아신)의 필요량이 증대된다. 비타민 A가 부족하면 감염률이 높아지고, 상치조직이 변하게 되어 세포매개성 면역과 체액성 면역 능력이
23페이지 | 2,500원 | 2012.05.08
용액DS insulin,Velosulin,Actrapid,Humulin R,Novolin R0.5-12-46-8140, 80, 100중간형 인슐린엔 피 에이치 인슐린;NPH insulin):혼탁한 용액NHP,Insulatard,Protaphane,Humulin N,Novolin N1-46-1216-2440, 80, 100혼합형 인슐린(속효성 + 중간형)Mixtard,Humulin90/10, 80/20,70/30, 60/40Novolin70/30혼합혼합혼합80, 100인슐린은 그 작
41페이지 | 1,400원 | 2011.09.27
칼슘 첨가 두유 등으로 대치해야 함. 다른 식품과 함께 먹으면 증상이 약화되고, 서서히 우유 섭취량을 늘려 가면 치유 가능함. (3) 갈락토오스혈증(galactosemia) ① 간에 갈락토스를 포도당으로 전환시키는 효소가 부족하여 혈중 갈락토오스 농도가 상승 함. ② 구토, 설사, 황달, 영양실조, 백내장, 정신
8페이지 | 2,000원 | 2011.05.12
[유통관리] CJ올리브영 마케팅전략 -20대 고객유치방안 `블루오션을 위한 MOVE 전략`
표준원(원장:남인석)은 RFID 실행가이드라인, SCM 응용 등 무선인식(RFID)국가표준(KS) 17종을 신규 제정한다. 이에 따라, 2008년말까지 RFID 산업 확산에 필요한 국가표준이 총 60종까지 확대되어, 정부의 RFID 산업화 정책도 탄력을 받을 전망이다. 그간 RFID태그통신방식 등 산업기반 분야의 국가표준 43종이 제
30페이지 | 2,600원 | 2010.12.17
[성인간호학실습] 원발성 간세포암(hepatocellular carcinoma HCC)
두유밥, 두부지짐, 김구이, 샐러드밥, 불고기, 가지나물, 과일통조림젤러트, 그린비아밥, 생선지짐, 미나리나물, 버섯볶음, 김치간염환자를 위한 식이지침-초기에 식욕부진, 구토 있으시므로 섭취하기 쉬운 형태의 음식과 수분을 소량씩 자주 섭취합니다.-초기에는 지방이 없는 음식이나 지방을 소
50페이지 | 2,800원 | 2010.09.08
용액을 비커에 넣고 지시약인 크롬산칼륨(K2CrO4)시액 몇방울 가한 후 뷰렛 등으로 질산은(AgNO3) 표준용액을 적하하는 침전적정이다. 그 결과 CI-은 전부 AgCl의 백색침전으로 되고 또 K2CrO4와 반응하여 크롬산은(Ag2CrO4)의 적갈색침전이 생기기 시작하므로 완전히 적갈색으로 변하는데 소비되는 AgNO3액의 양
6페이지 | 1,100원 | 2010.06.17
표준화예 열살 균균 질유산균 발효렘 넷 첨가커 드 절단유 청 분리▣ 커드 : 우유의 주요 단백질인 카제인이 응고된 것▣ 유청 : 응고되지 않고 분리되는 용액을 훼이(whey), 즉 유청▣ 렌넷 : 응유 효소▣ 유산균 : 글루코오스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균으로 젖산 균이라고 함, 락
49페이지 | 3,100원 | 2010.04.16