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[식품안전] 저소득층 아동의 비만 vicious circle -미국의Fit WIC과 한국적 모델 모색
식품섭취 등의 개별적 특성이 더욱 뚜렷해진다. 또한 식습관이 형성되고, 좋고 싫은 것이 확립되며, 섭식과 영양소 섭취에 대한 일생의 기초가 형성되는 시기라 할 수 있다. 학동기에는 성장 발육에 필요한 영양을 적정량 공급함으로써 심신의 건전한 발달을 도모하고 향후 식생활에 기초적인 영양지식
28페이지 | 2,500원 | 2013.07.04
[방통대 가정학과 4학년 식품위생학 공통] 현대사회에서는 식품위생 및 안전에 관한 관심이 크게 증가하였고 그에 따라 HACCP시스템의 적용이 다양한 식품으로 확대되고 있다
방통대 가정학과 4학년 식품위생학 공통 현대사회에서는 식품위생 및 안전에 관한 관심이 크게 증가하였고 그에 따라 HACCP시스템의 적용이 다양한 식품으로 확대되고 있다. HACCP의 개념과 실제로 간편한 식사를 위해 많이 소비되고 있는 김밥제조과정에 HACCP시스템을 도입하는 과정을 설명하시오.1. HA
13페이지 | 3,000원 | 2012.09.29
[식품산업][식품공학][식량문제][식품원료][가공특성]식품산업의 발전과 식품공학 및 식품산업의 특성(식품산업 식품공학,식량문제,식품원료가공)
식품산업의 발전과 식품공학 및 식품산업의 특성(식품산업의 발전과정, 식품공학의 발전, 식량문제, 식품원료의 가공특성, 식품산업의 특성)1. 식품산업의 발전과 식품공학(1) 식품산업의 발전과정(2) 식품공학의 발전2. 식품산업의 특성(1) 식량문제(가) 식량문제의 원인1) 발전도상국의 식량 자급2
10페이지 | 5,000원 | 2012.04.09
영유아의 건강, 영양, 안전 보고서(건강지도,건강관찰,정신건강,질병관리,영양교육,영양소와식품
안전지도의 필요성우리나라 전제 어린이집의 90%이상에서 병원 치료가 필요할 정도의 안전사고가 발생한 것으로 밝혀져 보육시설에서의 안전사고 방지시설이 미비할 뿐 아니라 관리 소홀로 인한 위험이 상존하고 있는 것으로 나타났다.사고의 원인은 호기심이 많고 충동적인 행동 특성을 보이며 신
15페이지 | 1,200원 | 2012.02.02
독일contents독일 AuthoritiesBMELVBfRBVL 독일 LawsLFGB LFGB 인증시사점Reference연방각 주16개식품위험감시 및 관리독일의 식품 안전 체계BMELVBfRBVL독일의 식품 안전 체계BMELVRisk AssessmentRisk ManagementRisk Communication출처 : 식품의약품안전청BfRBVL독일의 식품 안전 체계BMELVThe Federal Ministry for Food, Agric
28페이지 | 2,100원 | 2011.10.24
[장마][장마철]장마의 정의, 장마의 특성, 장마의 원인, 장마철의 건강관리요령, 장마철의 안전대책 분석
식품의약품안전청과 함께 식중독지수를 예보하고 있다.이에 반하여 부패지수는 미생물 증식에 영향을 미치는 온도와 습도를 이용하여 계산하는데 상대습도가 65% 이하일 때는 일어나지 않거나 부패 속도가 매우 느리다가 상대습도가 65% 이상이 되고 기온까지 높아지면 매우 빠르게 부패하기 시작한다
10페이지 | 5,000원 | 2011.10.12
[경영학] 집단지성을 이용한 식품 안전과 청결함을 내세운 외식업체 사업계획서
식품 청결과 안전에 관한 관리를 통해 소비자에게 안전한 먹거리 제공공공기관과 연계하여 공공기관 인력부족 문제 해결 및 사회적 일자리 창출이익의 사회 재투자를 통한 지속 가능한 기업이 아닌 영속 가능한 기업으로 발전사업의 비전 및 목표목 적 주고객층: 자녀를 둔 30,40대 주부고객특성
161페이지 | 2,400원 | 2011.08.29
[식품영양] 인공감미료 `aspartame`아스파탐 안전성 분석
식품의약품안전청 용역연구사업의 결과임아미노산과 같이 소화, 흡수혈당치 상승과 무관설탕을 거의 사용할 수 없는 당뇨병, 비만증 환자에 적합※ 최근(‘09년도) 아스파탐에 대한 유럽식품안전청(EFSA)에서의 안전성 재평가 결과, JECFA와 동일하게 평가한 바 있다.페틸케톤뇨증환자는 섭취를 제
20페이지 | 1,400원 | 2011.06.20
방사선 조사 식품과그 안전성1. 방사선 조사 식품 1. 방사선 조사 식품방사선 조사 식품이란? 보존성 향상, 살균 등의 효과를 얻기 위해 일정시간 동안 이온화 에너지(방사선 에너지)에 노출시켜 처리한 식품방사능 오염 식품이란?핵반응기 누출사고 또는 핵실험에서 발생된 방사능 물질에 의해
19페이지 | 1,700원 | 2011.06.08
[유전자변형식품][GMO][유전자조작식품]유전자변형식품(GMO,유전자조작식품)안전성,장점, 유전자변형식품(GMO,유전자조작식품)위험사례,관리방안
안전성을 평가하여 수입 허용여부를 결정할 예정이다. 3. 유전자재조합 식품의 안전성 평가의 기본이 되는 실질적 동등성이란 무엇인가실질적 동등성이란 OECD에서 유전자재조합 식품의 안전성평가 원리의 개념으로 확립된 것으로서, 도입된 유전자의 특성이 잘 알려져 있어, 원래의 식품과 실질
8페이지 | 5,000원 | 2011.05.27