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사람은 거절하는 것이 예의라고 한다. 참고문헌이슬람문화. 최영길. 2000. 도서출판알림. p.282-289사마르 칸트 - 동대문 운동장에 있는 우즈베키스탄 음식점알사바 – 이슬람, 파키스탄식 레스토랑카파도키아 – 터키 케밥음식 전문점에이시는 국가에서 가격을 조절하기도 합니다.18
21페이지 | 2,100원 | 2011.02.07
인도/터키의 음식문화6조. 터키/중동의 음식문화Ⅱ. 터키의 음식문화 목 차 Ⅰ. 인도의 음식문화 6조. 터키/중동의 음식문화인도, 터키의 음식문화Ⅰ. 인도의 음식문화6조. 터키/중동의 음식문화Ⅰ. 인도의 음식 문화* 열대 몬순 기후* 혹서기, 건기, 우기로 나뉨 * 히말라야 산맥 – 인도의 북쪽
33페이지 | 2,700원 | 2011.01.25
문화 유산, 유명 관광지자금성(紫禁城) 자금성은 베이징의 중심에 있는 명과 청 왕조의 궁궐이다. 자금성의 규모는 궁궐로는 세계 최대의 규모이다. 지금은 고궁 박물원(故宮博物院)으로 일반에게 공개되고 있다. 동서로 760m, 남북으로 960m, 72만 m²의 넓이에 높이 11m, 사방 4km의 담과 800채의 건물과 9999
12페이지 | 1,500원 | 2010.11.05
문화 유산: 1.자금성고궁박물관 왕 집무실*CHINA FOREVER中国2. 만리장성 (Great Wall of China) *CHINA FOREVER中国3. 이화원 (頤和園) 만리산,쿤밍호돌로만든 배*CHINA FOREVER中国4. 명13능(明十三陵)지하 능묘실장능정 능*CHINA FOREVER中国5. 천단(天壇 ) *CHINA FOREVER中国6. 장가계 무릉원*CHINA FOREVER中
43페이지 | 2,000원 | 2010.11.05
음식 종류 땅콩, 겨자씨, 코코넛, 생강 기름을 이용가람 마살라(garam masala)라는 조미료 사용지역별 음식 문화* 북부 인도- 빵이 주식이고, 채식주의가 많음- 금속제 그릇을 사용함- 이슬람교도들이 많아 돼지고기를 이용하지 않고, 약하게 조미한 음식이 많음- 요구르트와 기이(ghee, 맑게 녹인 버터
25페이지 | 2,400원 | 2010.08.27
음식문화관광China황제가 먹던 음식이 대표적북경, 상해, 사천, 광동의 4대요리치킨커리 라이스 아시아 음식문화관광India세계 4대 문명 발상지종교의 영향 받은 마살라 채식문화돼지 사테이아시아 음식문화관광Indonesia열대작물과 다양한 향신료이슬람교 음식문화 형성생선 아
35페이지 | 2,800원 | 2010.08.20
음식문화 특성-식사형태 및 예절인도음식-인도요리 기구-주식-커리-향신료-기타요리-과일-음료 -술자연적 사회적영향다양한 자연환경 기후문명의 발생지 카스트제도인도(북인도)음식문화 특징인도음식문화다인종 국가중동 및 서양 문화 영향힌두교도이슬람교도경제적 이유인도
45페이지 | 3,100원 | 2010.07.28
음식허식(許食)의 짐승, 금식의 생선, 금식의 새, 허식의 벌레, 금식의 작은 동물3) 이슬람교- 돼지고기를 절대로 먹지 않는다는 점- 이슬람 율법과 구약성서- 코란경전 : 대부분의 이슬람 교도들은 술을 마시지 않음- 이슬람 돼지고기 금기시하는 문화에 반하는 행동을 한 사건 http://news.naver.com/main/v
19페이지 | 1,600원 | 2010.07.14
이슬람교의 돼지고기 금기에도 영향을 미침2) 아랍과 세계- 수세기 동안 지중해 연안의 경제권 장악을 위해 다툰 아랍과 비잔틴- 수도를 다마스쿠스에서 바그다드로 옮김 -> 아랍 음식 문화에 큰 영향- 바그다드 : 아시아 상품의 대규모 집산지가 됨- 아라비아 상인들의 활발한 교역 활동 : 전 세계의
8페이지 | 1,400원 | 2010.07.13
음식문화는 크게 발달하지 못했다. 다만 18세기에 표트르 대제가 대대적인 서구화 개혁을 추진하면서 서유럽의 문물을 들여와 이때부터 상류층의 식탁은 서구화하기 시작하였다.2.시대에 따른 러시아 음식의 변화9세기 중엽에 국가의 형태를 갖추고 10세기 말에 비잔틴 제국으로부터 기독교(그리스 정
10페이지 | 1,400원 | 2010.03.19