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음식 문화가 발달해 있다. (2) 타 문화의 영향 유럽과 아시아, 그리고 아프리카까지 역사의 가운데 있었기 때문에 퓨전적인 음식이 눈에 띈다. (3) 종교적 영향 이슬람교에서는 돼지고기를 먹지 않는다. 과학적 근거로는 돼지의 고기가 쉽게 상한다는 것과, 또 다른 이유는 먹을것이 부족한 중동 지방
14페이지 | 2,200원 | 2013.12.23
음식 종류와 문화지중해와 대서양에 면한 스페인은 전체 면적이 한반도의 약2.3배나 되는 유렵에서도 세 번째로 큰 나라에 속한다. 내륙의 메세타라 불리는 고원지대와 길고 긴 해안 그리고 발레아레스 제도, 카나리아 제도 등의 섬 지방 등 다양한 기후와 지형을 보여주는 국가로 요리도 각 지방마다
12페이지 | 2,000원 | 2013.12.23
이슬람교 1.3%, 기타 0.7%)남부해안지역 (지중해성 기후)북부산악지역 (대륙성 기후)2.그리스 음식의 특징그리스 음식들은 간단하고 담백해 소박함이 넉넉하게 묻어난다. 지중해식이어서 약간의 짭자름한 맛이 강한 것을 제외하곤 대부분 맛이 담백해 우리네 입맛에도 낯설지 않다. 음식의 종류는 매
4페이지 | 1,200원 | 2013.12.23
러시아의 역사와 문화-기후, 인종, 종교, 음식, 예술
음식* 영토가 광활한 러시아에서는 각 지역마다 다양한 민족의 요리가 존재* 기후의 영향 때문에 투박한 편이며, 비교적 화려한 식문화는 발달하지 못함* 일반적으로 전채, 수프, 따뜻한 요리, 후식, 보드카, 차 *알코올을 40% 이상 포함한 독한 술*러시아인이 가장 즐기는 술이며, 전 세계적
19페이지 | 2,500원 | 2013.08.23
음식문화이탈리아는 크게 북부, 중부, 남부로 요리를 나눌 수 있는데 북부 요리는 이제 현대식이 되어 버려 우리나라처럼 거의 인스턴스를 많이 사용하고 북유럽과 접해 있어서 각 나라의(독일, 프랑스, 스위스 등)요리들이 섞인 퓨전요리가 많이 선호되고 있고 중부는 피렌체와 로마를 중심으로 아직
12페이지 | 5,000원 | 2013.08.19
이슬람교도 -> 돼지고기를 먹지 않음그 밖의 기독교, 유태교, 그리스정교 등 헌법상 정치와 종교 분리TURKEY디저트 문화가 발달함.맵고 자극적인 향신료를 많이 사용함.유제품을 많이 이용함.굽는 조리법이 발달함.터키음식 문화의 특징* 주식: 빵2. 터키 대표음식전통음식(케밥 / 아이란 / 파스트
26페이지 | 1,900원 | 2013.07.25
음식의 특징은? A) 그리스 음식은 지중해 자연조건에서 나오는 식재료 맛을 그대로 살리고 최소한의 드레싱, 간단하게 조리합니다. 1.‘SIMPLE BUT SPECIAL’ 그리스 음식의 특징을 3단어로 표현할 수 있습니다. 맛은 중립적, 자극적이지 않으나 특별합니다! (식재료 관점)2. 그리스 문화의 공동체적, 가족중
24페이지 | 1,900원 | 2013.07.25
스페인,이탈리아,포루트갈,그리스음식문화,세계의음식문화,서양음식과문화,치즈,방문화
이슬람교 1.3%, 기타 0.7%신선한 해물을 많이 사용올리브, 메론, 수박, 무화과, 포도 등의 다양하고 신선한 과일을 사용 가능해 다양한 요리가 발달하였다.올리브기름을 많이 사용하여 요리법이 단순하면서도 뛰어난 맛을 자랑Southern Europe그리스의 식문화Southern Europe그리스의 대표음식수블라끼고기
55페이지 | 2,000원 | 2013.05.20
음식은 단순한 먹거리의 차원을 넘어 그 지역의 역사와 문화를 응축하고 있는 실체타 지역 사람들에게는 그 지역의 고유한 문화를 이해 할 수 있는 매개체예) 종교에 따른 차이 - 이슬람교(돼지고기 금), 힌두교(쇠고기 금), 불교(육식 금)2. 우리 나라의 자연환경과 식생활 문화1) 지리적 환경과 농경
7페이지 | 700원 | 2013.02.08
[세계문화 비교] 인사문화, 초대문화, 선물문화, 음식문화 및 음주문화
이슬람교에서는 돼지를 기피하는 까닭에 햄과 소시지 등의 돼지고기 가공식품 선물을 기피한다.(4) 음식문화음식문화 차이는 우선 주식에 따라 ‘빵 문화권’ 대 ‘밥 문화권’으로 나누어 볼 수 있다. 서양이 밀 중심의 빵 문화권이라면 동양은 쌀 중심의 밥 문화권이라 할 수 있다. 쌀농사를 짓기 위
11페이지 | 1,700원 | 2012.11.09
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- [녹색성장, 녹색정책, 친환경에너지] 개념, 특징, 필요성 및 효과 , 녹색성장 국내 해외 녹색성장 현황 및 사례저탄소 녹색성장 문제점 분석 및 전망
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