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서양의 향신료와 동양의 향신료 및 프랑스요리(프랑스음식), 슬로바키아요리(슬로바키아음식), 일본요리(일본음식), 중국요리(중국음식), 한국요리(한국음식) 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 서양의 향신료1. 지네프로(주니퍼베리, 곱향나무: Juniper, Ginepro) 2. 끼오디 디 카로파노(크로브, 정향나무: Clove, Chiodi Di
18페이지 | 7,500원 | 2009.04.17
[프랑스요리, 이탈리아요리, 러시아요리] 프랑스요리(프랑스음식), 이탈리아요리(이탈리아음식), 러시아요리(러시아음식) 심층 분석
프랑스요리(프랑스음식), 이탈리아요리(이탈리아음식), 러시아요리(러시아음식) 심층 분석Ⅰ. 음식의 조리 방식Ⅱ. 프랑스 요리의 발달 과정1. 고대의 프랑스 요리 2. 중세의 프랑스 요리3. 르네상스 시대의 프랑스 요리4. 고전주의 시대의 프랑스 요리5. 혁명기와 왕정복고 시대의 요리6. 근대와 현
16페이지 | 6,500원 | 2008.06.27
[한국음식, 한국요리] 한국의 전통음식(전통요리), 각 지방의 대표적 음식(요리)과 보양식 및 바람직한 식사예절, 식생활 분석
한국의 전통음식(전통요리), 각 지방의 대표적 음식(요리)과 보양식 및 바람직한 식사예절, 식생활 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 한국의 전통음식에 대하여1. 김치2. 국수3. 냉면Ⅲ. 궁중의 일상식Ⅳ. 각 지방의 대표적 음식 특징1. 서울 음식의 특징2. 경기도 음식의 특징3. 충청도 음식의 특징4. 경상도 음식의
10페이지 | 5,000원 | 2008.07.14
음식에 비해 채소를 많이 사용하고 다양한 조리법을 가진 동양음식에 대한 선호도가 좋아졌다. 특히 캘리포니아 주에 많이 정착해 있던 중국식과 일본식을 중심으로 동양요리와 서양요리의 맛과 장점을 혼합시킨 요리가 선보이게 되었다. 이것이 인기를 얻어 세 개 여러 나라로 퍼지게 되었는데 우리
9페이지 | 5,000원 | 2009.04.17
[프랑스요리, 프랑스음식] 프랑스요리의 역사, 발달 과정과 프랑스요리의 요소, 종류 및 프랑스요리의 특징 심층 분석
요리의 역사 프랑스 요리의 역사를 이해하기 위해서는 역사적 배경과 함께 미식가와 요리의 발전에 대하여 알아보아야 한다. 현재의 프랑스는 옛날 골 족이 살던 곳이다. 골 족의 입맛은 거칠었으며, 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골 인의 음식법을 이어받았다. 그러나 고대 로마 요리
15페이지 | 6,500원 | 2008.08.28
[한국음식, 한국요리] 우리나라 각 지방의 대표적 음식(강원도음식, 경상도음식, 경기도음식, 전라도음식, 황해도음식, 함경도음식, 충청도음식, 평안도음식) 분석
요리, 갈비구이, 겨자채, 깨즙채, 생선찜, 쪽파김치, 배추김치, 달래깍두기, 쇠고기산적 등이 있다. 후식류 에는 약식, 경주유과, 쑥굴레, 경주술, 느티나무떡 등이 있다. 또한 동해안쪽의 바닷가 사람들은 여러 가지 해산물을 가지고 물 회를 만들어 먹기도 한다. Ⅲ. 경기도 지방의 대표적 음식경기도
12페이지 | 5,000원 | 2008.07.08
[소중한 음식]이야기나누기, 상호작용, 음식프로젝트, 요리, 나의 몸, 건강한 생활, 음식의 종류, 음식의 맛, 영양소, PPT
소중한 음식프로젝트 음식/요리/곡식/나의 몸/건강한 생활활동영역 이야기 나누기 – 소중한 음식활동목표 음식에 대해 관심을 가진다.음식의 소중함에 대해 안다. 위쪽 슬라이드 쇼 보기를 실행하시면 더욱 재미있는 수업을 하실 수 있습니다. 슬라이드 쇼 보기는 마우스나 엔터키를 치면
35페이지 | 9,200원 | 2011.01.04
[식물이 주는 음식-곡류음식] 이야기나누기, 상호작용, 음식프로젝트, 요리프로젝트, 곡식, 곡류, 곡물, 모의수업, 수업자료, PPT, 식물
식물이 주는 음식(곡류음식)프로젝트 음식/요리/식물/곡식활동영역 이야기 나누기 – 식물이 주는 음식(곡류)활동목표 곡류음식에 대해 관심을 가진다. 위쪽 슬라이드 쇼 보기를 실행하시면 더욱 재미있는 수업을 하실 수 있습니다. 슬라이드 쇼 보기는 마우스나 엔터키를 치면 다음 화면으로
38페이지 | 6,900원 | 2011.01.04
[식물이 주는 음식-채소음식] 이야기나누기, 상호작용. 음식프로젝트, 요리프로젝트, 채소, 야채, 과일채소, 식물, 모의수업, 수업자료, PPT
식물이 주는 음식(채소음식)프로젝트 음식/요리/식물/채소활동영역 이야기 나누기 – 식물이 주는 음식(채소음식)활동목표 채소로 만든 음식에 대해 관심을 가진다. 위쪽 슬라이드 쇼 보기를 실행하시면 더욱 재미있는 수업을 하실 수 있습니다. 슬라이드 쇼 보기는 마우스나 엔터키를 치면
39페이지 | 8,900원 | 2011.01.04
[몸에 좋은 음식 안 좋은 음식]이야기나누기, 상호작용, 음식프로젝트, 요리, 나의 몸, 건강한생활, 나와 가족, 5대영양소, PPT
위쪽 슬라이드 쇼 보기를 실행하시면 더욱 재미있는 수업을 하실 수 있습니다. 슬라이드 쇼 보기는 마우스나 엔터키를 치면 다음 화면으로 넘어가며 그림이나 글이 하나씩 나타납니다. 소리를 키우시면 재미있는 소리와 함께 그림이 나타납니다.몸에 좋은 음식 안 좋은 음식프로젝트 음식/요리/나
22페이지 | 7,200원 | 2011.01.04