레포트 (12,867)
이슬람의 음식문화 목 차Ⅰ. 이슬람의 정의Ⅱ. 이슬람의 음식문화ⅰ. 할랄과 하람의 배경과 정의ⅱ. 할랄과 하람 식품ⅲ. 라마단,RamadanⅢ. 이슬람 국가의 대표 음식ⅰ. 터키ⅱ. 우즈베키스탄ⅲ. 인도네시아ⅳ. 이집트Ⅳ. 음식점Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 이슬람의 정의그리스도교불교와 함께 세계 3대
11페이지 | 1,400원 | 2011.02.07
이슬람의 음식과 문화목 차Ⅰ. 이슬람의 정의Ⅱ. 이슬람의 음식문화ⅰ. 할랄과 하람의 배경과 정의ⅱ. 할랄과 하람 식품ⅲ. 라마단,RamadanⅢ. 이슬람 국가의 대표 음식ⅰ. 터키ⅱ. 우즈베키스탄ⅲ. 인도네시아ⅳ. 이집트Ⅳ. 참고문헌이슬람의 정의그리스도교불교와 함께 세계 3대 전지전능한
21페이지 | 2,100원 | 2011.02.07
남북한 명절음식목차북한의 명절남북한의 명절음식 비교북한의 명절국가적 명절김일성생일(태양절), 김정일생일, 노동계급의날, 조국광복의날, 북한정권창건기념일, 조선노동당창건일, 사회주의헌법절, 조선인민군창건일, 전승기념일민속 명절추석, 설날, 단오설날남한(음력1월1일)떡 요리
10페이지 | 500원 | 2010.06.08
[식생활과 문화] 두바이의 음식문화와 레스토랑 세계화 방안
DUBAI RESTAURANT목차Ⅰ. 두바이란?ⅰ. 두바이소개Ⅱ. 두바이의 음식문화ⅰ.Cold Mezza(차가운 전채)ⅱ.Hot Mezza(뜨거운 전채)ⅲ. Main Dish(주요리)Ⅳ. Dessrt(디저트)Ⅲ. “두바이 레스토랑”ⅰ. 두바이 레스토랑 소개ⅱ. 두바이 레스토랑의 메뉴Ⅳ. 세계화 방안Ⅴ. 우리들의 느낀점Ⅰ. 두바이란?ⅰ. 두바이
9페이지 | 1,100원 | 2011.11.28
[식생활과 문화] 두바이의 음식문화와 레스토랑 세계화 방안
DUBAI RESTAURANT두바이란두바이 음식문화“두바이 레스토랑”세계화 방안Contents아랍에미리트 연방을 구성하는 7개국 중의 한 나라.두바이는 아랍어로 ‘메뚜기’를 뜻함.토후국 중 유일한 국제 무역항으로 발전하여 중계무역지가 됨.1969년부터 석유를 수출시작으로, 새로운 산유국으로 알려짐.자
16페이지 | 1,400원 | 2011.11.28
세계의 명절음식명절 음식이란?☞그 나라를 대표하는 음식 중 하나로 명절에 특별히 만들어 먹는 음식1. 한국2. 러시아3. 일본4. 베트남5. 이스라엘6. 스위스송 편● 송편에 들어가는 소 자체가 영양소1. 콩 : 이소플라본 (성인병예방, 노화방지 ) 올리고당, 식이섬유, 필수아미노산 2. 밤 : 비타민C
11페이지 | 1,200원 | 2011.02.08
7조 김자림 박한별 전유호 범의훤목차그리스 식문화의 특징그리스 음식의 영양학적 가치그리스 음식 시식그리스 음식 평가그리스 국가 소개그리스요리 선정배경그리스요리 선정 배경6월12일VS그리스 국가 소개발칸 반도의 최남단에 있는 국가산악지형과 삼년이 바다전체 국토의 1/5이 섬그
14페이지 | 1,400원 | 2011.02.07
북한 지역별 음식문화북한의 음식은 대륙의 영향을 받아 대체로 큼직하고 푸짐하고 여름은 짧고 겨울은 길어 날씨가 추운 편이기 때문에 음식의 간이 담백하고 매운맛도 덜한 것이 특징이다.북한의 음식평양 음식이라고 하면 무엇보다 평양 냉면과 대동강 숭어국을 떠 올릴 만큼 유명하다. 평양 냉
11페이지 | 800원 | 2010.06.08
북한의 건강음식차례남북한 음식문화의 차이북한의 건강식남북한의 건강식남북한 음식 문화의 차이저장의 차이남한 음식은 자극적 양념을 주로 사용해 북한 음식에 비해 짜고 매운 편-> 이유; 북한은 추운 편이라 저장과 보관이 쉽고, 남한은 상대적으로 날씨가 살짝 더워 쉽게 부패하기 때문.
12페이지 | 800원 | 2010.06.08
[식생활관리 및 실습] 남은 음식 Left over의 활용 - 편의식품 vs 조리식품
Left over의 활용편의식품 vs 조리식품 Ⅰ. 실습 제목Ⅱ. 실습 목표Ⅲ. 실습 날짜 Ⅳ. 실습 내용 1. Rice croquette2. Ravioli3. Curry rice4. Spaghetti(해산물 토마토 소스)Ⅴ. 실습 평가 1. Left over 활용1)영양적 측면(1) 20대 여성의 1일 영양권장량과 비교 (2) 각 음식 재료의 영양적 측면2) 소비적 측면 3) 기호적
15페이지 | 1,400원 | 2010.12.14