레포트 (5,511)
[외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)
외식주방 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)목차외식주방의 특성과 종류I. 호텔주방1. 메인 주방2. 영업장 주방II. 레스토랑 주방1. 서양식 레스토랑2. 한식 레스토랑3. 일식 레스토랑4. 중식 레스토랑5. 뷔페 레스토랑III. 프
12페이지 | 2,000원 | 2016.09.06
Chapter 11Financial Management and Fiscal Planning Tools and Techniques INTRODUCTION☺ The financial matters of a franchised business☺ The ability of a franchised business - to manage working capital- to develop a cash budget- to evaluate financial performance- to forecast future financial needs☺ Financial planning and management are essential to any business☺ Keys to the contin
18페이지 | 1,400원 | 2011.09.09
TGI,외식산업,프랜차이즈,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
외식기업이 된다.외식업계 최초로 실제 매장을 그대로 재현해 교육하는 ‘Friday’s 아카데미’를 개원해 전문서비스 인력을 양성업계 최초로 키드 메뉴 를 제공음료의 리필(Refill) 문화를 도입, 업계에 정착시킨 주역1. About TGIF2. 환경분석3. 소비자 행동분석4. 소비자 의사결정과정5. 소비자 정보
25페이지 | 2,500원 | 2014.01.20
빕스,외식산업,프랜차이즈,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
VIPS신선한 샐러드 바와 맛있는 스테이크를 함께 즐길 수 있는스테이크 & 샐러드 레스토랑VIPS SWOT분석VIPS 직원관련VIPS(Very Important Person’s Society)VIPS(Very Impressive & Palatable Steak)정통 Family Steak Restaurant 1997년 CJ Foodvill의 국내 독자 개발브랜드‘우리문화에 맞는 맛있는 생활문화의 창조’ 목표VIPS
22페이지 | 2,500원 | 2014.01.20
빕스,아웃벳,프랜차이즈,외식사업경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
외식을 나누는 즐거움을 만끽할 수 있는 곳, 인테리어와 정통 스테이크, 신선한 샐러드 바는 식사와 분위기를 즐길 수 있게 한다. 마음대로 맛있고 푸짐하게 먹을 수 있는 다양하고 좋은 메뉴가 있는 곳, 편리하고 골라먹는 즐거움까지 곁들여진 곳이다.엄선된 스테이크를 직화 브로일러에서 구운 후 VI
25페이지 | 2,500원 | 2014.01.20
버거킹 프랜차이즈 성공전략목 차PART 1. 버거킹 소개PART 2. 버거킹 제품 소개PART 3. 버거킹 성공 전략PART 3-1. 내외 환경분석 (SWOT)PART 3-2. STP 분석PART 3-3. 마케팅 MIX(4P)PART 3-4. 브랜드 전략PART 3-5. 서비스전략(서비스 관리)PART 3-6. 커뮤니케이션 전략PART 4. 버거킹 프랜차이즈 운영PART 5. 재무제표 분석P
26페이지 | 1,300원 | 2006.09.30
[외식경영] 일반 음식점의 프랜차이즈화 방안-토속촌 삼계탕 사례
토속촌삼계탕의 프랜차이즈화삼계탕의 유래 삼복더위에는 땀을 많이 흘려 기운이 빠지고 입맛을 잃기 쉽다. 그래서 우리나라에서는 예로부터 삼복 중에 몸을 보신할 수 있는 먹거리가 있었는데, 대표적인 것이 바로 영계백숙과 삼계탕이다. 계삼탕이라고도 불리는 삼계탕은 삼복에 몸을 보하기 위해
5페이지 | 800원 | 2011.12.05
[외식경영] 일반 음식점의 프랜차이즈화 방안-토속촌 삼계탕 사례
프랜차이즈화낙관적 견해 서울의 맛있는 삼계탕집 ☞ 가장 먼저 떠오름엄청난 인지도와 고객수, 성공 이미지직영으로 운영하는 양계장식재료공급에 있어서 안정적 유통경로 확보비관적 견해 고객들이 인식하는 토속촌의 정형화된 이미지경복궁 옆의 오래된 한옥집미로처럼 얽힌 수많은
11페이지 | 1,400원 | 2011.12.05
1st Qtr2nd Qtr3rd Qtr4th QtrEast20.4 27.4 90 20.4West30.6 38.6 34.6 31.6North45.9 46.9 45 43.9목 차I. 회사현황1. 개요2. 향후일정3. 경영진 및 직원현황4. 조직 구성II. 사업계획1. 개요1)사업배경2)기본적인 마케팅전략2. 프랜차이즈 가맹점 확보계획 및 일정III. 소요자금 및 조달계획1. 소요자금2. 조달계획IV. 재
15페이지 | 1,400원 | 2008.01.29
프랜차이즈(프렌차이즈) 계약 법적성질, 프랜차이즈(프렌차이즈) 계약 계약서 구성과 해지, 프랜차이즈(프렌차이즈) 계약 가맹금과 주의점
프랜차이즈(프렌차이즈) 계약의 해지Ⅵ. 프랜차이즈(프렌차이즈) 계약의 가맹금Ⅶ. 프랜차이즈(프렌차이즈) 계약의 주의점Ⅷ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론시장 환경의 외식산업 프랜차이즈 시스템은 외식산업의 기업화, 산업화 단계에서 적극 도입되고 있는 성장배경 으로 3천여개의 가맹본부와 15만개
9페이지 | 5,000원 | 2010.10.23