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프랜차이즈, 해외 진출 등을 통한 수익 모델의 다변화이다. 최근 많은 업체가 경기불황, 기존 모 브랜드의 영업 미비로 인한 수익구조의 악화, 수익모델 다각화 등의 일환으로 외식시장 트렌드 변화에 맞는 신사업을 추진하고 있다. 대표적인 업체가 CJ푸드빌(주)이다. 빕스와 한쿡, 스카이락, 델쿠치나
19페이지 | 1,500원 | 2008.07.30
[마케팅] 외식프랜차이즈 미스터피자(Mr. Pizza)의 마케팅전략
차갑게 기획하고 뜨겁게 실행하라 - SERI마사모포럼, 랜덤하우스, 2006 마케팅 천재를 만드는 작은 책 - 김훈철, 다산북스, 2006 여성 마케팅 (성공과 실패에서 배우는) - 김미경, 위즈덤하우스, 2005 한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003 참고자료
47페이지 | 2,500원 | 2008.07.30
프랜차이즈를 도입하려는 경향이 있다. 외식사업은 서비스의 특성상 다양한 고객의 요구를 수용하기 위해서는 자동화 자체가 여전히 한계를 지니고 있기 때문에 노동의존도가 매우 높다. 또한 고객, 종업원, 경영주가 하나가 되어 고감도 서비스연출(인간관계)로 이루어지는 사람중심의 인재산업이기
16페이지 | 1,300원 | 2008.07.11
[마케팅] 외식프랜차이즈 비비큐(BBQ)의 마케팅과 전략제안
외식문화를 창조하고 축산경제 발전과 국민건강 증진에 기여하고자 설립되었으며, 로열티를 지불하지 않는 순수 국내브랜드인 BBQ브랜드를 사용하였다. 박노홍, , 고려대 경영대학원 석사논문, 2003.6 , pp29~30올바른 프랜차이즈
17페이지 | 1,500원 | 2008.05.21
[마케팅] 외식프랜차이즈 비비큐(BBQ)의 마케팅과 전략제안
, 2004 매경 ECONOMICS 제1237호, 2004 창업&프랜차이즈, 2004 한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003 우리나라 외식업 프랜차이즈 기업의 발전방향 - 조용운 Cyber is(네트에서 문화읽기) - 사이버문화연구소, 역사넷 출판사. ‘거품 빠진 벤처기업들’참고자료
28페이지 | 1,200원 | 2008.05.21
외식 불모지를 찾아 효과적으로 공략하느냐에 따라 앞으로 빕스와 아웃백의 승부가 나게 될 것이다.www.ivips.co.krwww.foodvill.comwww.foodbank.co.krwww.foodservice.co.kr국내진출 해외프랜차이즈 패밀리레스토랑의 현지화 성공요인분석 - 권보강, 2006패밀리레스토랑 서비스품질 속성이 고객만족 및 재
11페이지 | 1,000원 | 2008.04.30
[마케팅] 외식프랜차이즈 빕스(Vips)의 마케팅과 성공요인
외식소비의 증가3.여성의 경제활동 참여 증가4.웰빙에 대한 관심 증가와 음식문화 변화SWOT분석Threat1. 경쟁의 심화2. 경제적 부담3. 경기침체로 인한소비심리 위축SWOT분석Segmentation * 인구학적 세분화- 남녀노소, 중산층 이상의 가족* 심리학적 세분화- 친환경적이고 웰빙적인 음식 및 문화에 관
37페이지 | 1,800원 | 2008.04.30
상권입지의 정의와 분류상권분석목 차 1. 입지와 상권의 정의입지의 정의상권의 정의입지와 상권의 차이점2. 입지와 상권의 분류입지의 분류상권의 분류1. 입지와 상권의 정의*입지(Location)외식기업의 상품과 고객이 만나는 장소생산과 소비가 이루어지는 위치적 조건외식기업의 입지는 매출
13페이지 | 1,500원 | 2013.12.23
[마케팅] 외식프랜차이즈 미스터피자(Mr.Pizza)의 마케팅전략
외식 메뉴미스터 피자는 외식 시장에 ‘여성 마케팅 전략’으로 진입!그런데, 왜 미스터 피자는2위에서 벗어나지 못할까?강점수타 도우와 석쇠로 굽는 기술- 타 브랜드와의 차별성 확보여성들에게 강력하게 어필높은 고객 만족도약점20~30여성에게 한정한 타겟 마케팅- 다른 고객들 외면할 수
21페이지 | 1,000원 | 2008.05.19
외식업 프랜차이즈 패밀리레스토랑(TGI FRiDAYS, 티지아이 프라이데이), 외식업 프랜차이즈 커피전문점(던킨도너츠), 외식업 프랜차이즈 아이스크림전문점(롯데제과 나뚜루), 외식업 프랜차이즈 패스트푸드점(롯데리아) 분석Ⅰ. 외식업 프랜차이즈 패밀리레스토랑(TGI FRiDAYS, 티지아이 프라이데이)1. Prod
9페이지 | 5,000원 | 2013.08.07