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2023학년도 1학기 중간과제물(온라인 제출용)교과목명:푸드마케팅학번:성명:연락처:과제유형(공통형/지정형):공통형1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오(10점)2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전
5페이지 | 2,000원 | 2023.08.03
목 차I. 사 회 문 제II. 정 책 의 제 설 정III. 대 안 의 탐 색IV. 대 안 분 석1. 농장~식탁까지 효율관리 - 농식품부로 일원화 2. 식품안전관리와 검역을 동시에 전문적으로 전담할 독립기구 설립3. 원산지 표시 규정 강화4. 식품 집단소송제5. 불량식품 신고 포상금제V. 대 안 평 가VI. 정 책 수 단 (식
24페이지 | 1,800원 | 2009.04.24
식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오. 2. 시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등)가 다른 식품을 2종 선정하여 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.Ⅰ. 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성Ⅱ. 가공식품 비교
6페이지 | 3,000원 | 2022.02.17
푸드마케팅4)식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. 1) 식품안전관리인증의 목적 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성
13페이지 | 4,400원 | 2023.03.31
식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오. 2. 시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등)가 다른 식품을 2종 선정하여 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.1) 두 식품의 주표시면, 정보표시면 내용 비교(8점)2) 두 식품의 영
6페이지 | 3,000원 | 2022.02.17
식품의 의미, 가공식품, 건강보조식품, 유전자재조합식품(GMO), 식품첨가물, 식품의 안전성 확보(HACCP, 국제여건) 분석Ⅰ. 식품의 의미Ⅱ. 가공식품1. 가공식품2. 종류Ⅲ. 건강보조식품1. 건강보조식품2. 건강보조식품의 역사3. 건강보조식품의 관리기준1) 기본사항2) 품질관리Ⅳ. 유전자재조합식품(
8페이지 | 5,000원 | 2010.07.27
[유전자변형식품] 유전자변형식품(GMO)의 안전성에 대한 대책방안
식품이 처음으로 상품화된 것은 1995년 미국 몬산토(Monsanto)사가 개발한 제초제에 내성이 있는 콩인 Round-up Ready Soybean과 스위스의 노바티스(Norvartis)사가 개발한 병충해에 내성을 가진 Bt maize라는 상표의 옥수수였다. 이것은 미국의 식품의약품청(FDA) 및 EU의 안전성 검사를 통과하여 판매가 허용되었고 EU
14페이지 | 2,000원 | 2010.07.17
식품화학 - 동서식품의 식품안전사고동서식품 ‘대장균 시리얼’ 사건국내 시리얼 업체 1위 동서식품은 충북 진천공장에서 포스트 아몬드 후레이크 등 4개 제품을 생산하면서 자가 품질 검사에서 대장균군을 확인했지만 곧바로 폐기하지 않고 다른 제품과 섞어 유통시켰다. 동서식품은 “대장균군은
4페이지 | 1,200원 | 2017.03.17
12장 식품안전`Ⅰ. 서론 목 차 Ⅱ. 본론 1. 식품 안전의 개념 및 중요성 2. 식생활에서 건강을 위협하는 요인 1) 식중독과 위생관리2) 식품안전성과 식품공해3. 식품안전을 위한 실천행동 1) 손씻기2) 음식의 조리와 관련된 관리지침3) 가정으로부터 지참한 음식이나 도시락의 관리4) 연령별 급식 시
23페이지 | 2,100원 | 2010.02.10
푸드마케팅4공통 식품표시되는 농식품국가인증마크10종 선정하고 식품안전관리인증기준HACCP마크있는 가공식품신선편이농산물1종 선택설명하시오0k
푸드마케팅4공통 식품표시되는 농식품국가인증마크10종 선정하고 식품안전관리인증기준HACCP마크있는 가공식품신선편이농산물1종 선택설명하시오0k농학과 푸드마케팅4공통 1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크
9페이지 | 9,000원 | 2023.03.29