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규제완화 요구에 따라 종전에는 의약품으로 취급하였던 비타민, 허브, 미네랄 등을 형태와는 관계없이 식품으로 인정하면서 식품과 의약품의 재평가가 필요하게 되었고 아울러 영양보조식품에 대한 법제화를 추진하게 되었다. 이 과정에서 2000년 3월 후 생성 자문기구인 「영양보조식품의 취급에 관한
12페이지 | 2,000원 | 2010.02.23
[조사방법론] 어린이 식생활 안전관리 대책이 패스트푸드 섭취량과 어린이 건강에 미치는 영향에 대한 연구 설계
규제를 강화시켜야 한다는 목소리가 높다. 그렇다면 트랜스지방이란 무엇이며 트랜스지방이 어린이 건강에 문제가 되는 이유는 무엇인지 알아보도록 하겠다. 트랜스지방이란 불포화지방산인 식물성 기름을 가공식품으로 만들 때 산패(酸敗)를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생기는 지방산
19페이지 | 1,400원 | 2010.01.27
식물성 성분만을 사용하여 VEGAN (고기, 치즈, 달걀 등을 비롯한 모든 동물성 제품을 먹지 않는 엄격한 채식주의자)에게도 적합합니다. 그리고 145개의 제품에는 방부제를 사용하지 않습니다. 러쉬는 제품을 실험하기 위해 동물을 이용하지 않으며 동물실험을 하는 회사로부터 중간 재료를 구입하지 않습
27페이지 | 1,800원 | 2010.01.15
규제하고 있다2)식품 조리 가공, 저장 중에 생성되는 유해물질인류는 오래전에 불을 발견하였고 식품을 조리, 가공하는 데 이용하여 왔다. 가열이라는 방법은 식품의 기호성을 향상시키고 유해 성분을 제거하는 데 기여한 반면, 고온에서의 처리는 사람에게 해로운 성분을 생성시켜 식품 독성학의 새
12페이지 | 1,400원 | 2010.01.14
규제가 없는 특수 시설항목의 구분으로 복잡성만 증대시키고 있다. 기본시설의 10개 필수시설 항목 중 오솔길, 삼림욕장, 알림판, 오물처리장, 급수대 및 화장실 등은 휴양림 조성 시 필수 불가결한 시설로서 시설조성을 강제로 하지 않아도 되는 시설이고, 야영장, 취사장, 어린이놀이시설, 체력단련시
18페이지 | 1,700원 | 2009.11.26
식품 : 동물성 지방과 식물성 지방으로 분류되는데, 동물성 지방은 동물체 피하의 지방조직이나 장기의 표면에 축적되고, 식물성 지방은 주로 종자에 축적되어 있다.(4) 무기질 - 기능 : 인체를 구성하는 원소로 생리적 의의를 지니고 있으며 그 대사(代謝)도 제각기 다르다. * 칼슘 : 칼슘은 체중의 약 2
62페이지 | 3,400원 | 2008.12.10
규제 물질 9종중 우선 유해성이 인정된 4종에 대해 관찰물질로 지정, 제조 및 수입량과 용도를 반드시 신고하도록 관련 업계에 통보하기로 했다. 폴리스티렌 등 국제적으로도 유해성이 입증되지 않은 5종은 독성에 대한 연구와 조사를 통해 유해성 여부를 판명하기로 했다. 식품의약품안정청은 국내 5
11페이지 | 5,000원 | 2008.11.26
규제의 장점- 규제의 문제점- 해결방안결론I. 서론II. 본론1 트랜스지방2 트랜스지방의 규제 필요성3 우리나라의 현황4 외국의 사례5 규제의 장점6 규제의 문제점7 해결 방안불포화지방산인 식물성 기름을 가공식품으로 만들 때 산패(酸敗)를 억제하기 위하여 수소를 첨가하는 과정에서 생기는
23페이지 | 2,000원 | 2008.10.09
[정부규제] 어린이 식생활 안전관리 규제(사회적 규제)
규제 주요 내용1. 어린이 식품안전보호구역(Green Food Zone) 지정 관리2. 고열량․저영양 식품 판매금지 3. 정서저해 식품 등의 판매 금지4. 광고의 제한 및 금지5. 패스트푸드 영양성분 표시 의무화6. 영양성분 색상 표시 도입7. 품질인증제도 도입 및 어린이 건강친화기업 지정8. 어린이 급식관리지원
43페이지 | 2,100원 | 2008.09.08
식품에 사용하지 않고 배합색소의 원료로만 사용하고 있다. 흡습성이 있으므로 밀폐용기에 보존한다.식용색소적색 제2호 Food Red No.2 모조아조계 색소로 과자 청량음료, 빙과 등에 착색료로 사용된다. 적갈색-어두운 적갈색의 알갱이 또는 분말로서 냄새가 없고 물에 용해 시 보라색을 띤다. 화학식
20페이지 | 2,100원 | 2008.08.25