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식중독 지수를 매일 체크, 각 매장의 위생관리 책임자에게 통보하고 있다. 가령, 기온과 비례해 식중독 지수가 올라가는 날에는 조리식품 판매 시간을 단축하는 한편, 테이크아웃 상품에도 구입 후 2시간(4시간) 이내에 반드시 섭취 하십시오 등의 안내 스티커도 부착, 소비자의 주의를 환기시키고 있
13페이지 | 1,400원 | 2011.11.02
어린이집 실내공간에서의 안전사고와 관련하여 구체적인 안전관리(안전예방)에 대해 서술하세요
책임 중 하나입니다.2. 어린이집 실내 안전 관리의 중요성아동의 건강과 안전 보장: 어린이집은 영유아들이 매일 상당한 시간을 보내는 장소로, 이곳의 안전성은 아동의 건강과 직결됩니다. 적절한 안전 관리가 이루어지지 않을 경우, 아동은 다양한 신체적 부상 또는 건강 문제에 노출될 수 있으며,
6페이지 | 4,500원 | 2024.04.17
단체급식관리3공통) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의목차로서 식단 또는 차림표라한다 단체급식소중 한곳을 선정-초등학교-하여 조사하고 설명하시오0k
책임지는 국가의 역할을 요구함을 알 수 있다. 하지만 아동들은 재료에 따라 수입농산물의 부분적 사용도 괜찮다고 하여 우리 농업의 중요성에 대한 교육이 필요하다고 파악된다.초등학생은 1회의 식사량에 영양공급이 많이 필요로 하는 시기이다. 또한 식습관이 형성되는 시기이므로 영양 및 식사 지
8페이지 | 6,000원 | 2019.09.10
식품위생학4) 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균 설명하고, 대장균의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오0k
식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오 등에 대하여 전반적으로 살펴보기로 하자. Ⅱ. 본 론1.소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오.1) 용혈성요독증후군( hemolytic uremic syndrome; HUS, 溶血性尿毒症候群)장출혈성대장균에 감염된 뒤 신장
10페이지 | 3,500원 | 2017.09.12
책임지는 직무이다. 차이점이라면 전문적인 교육과정을 통해 객관적인 교육을 받은 사람이냐 그렇지 않느냐의 차이뿐이다. 영양사가 영양교사에 비해 전문성이 떨어진다는 객관적인 데이터가 있지도 않을뿐더러 그것을 학생, 학부모, 교사등이 체감할 수 있을 수준의 차이인지도 미지수이다. 따라서
14페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
식중독이나 0157균등이 대규모로 유통된다. 하지만 기업들은 정부에 로비를 통하여 언론에 유포시키는 것을 막으며, ‘어린 아이들이 가장 좋아하는 음식’, ‘행복한 아이들의 놀이터’ 라는 이미지 마케팅 사업을 펼치고 있다. 이들의 관심사는 오직 얼마나 빠르게, 그리고 원가를 절감한 체 대량생산
3페이지 | 800원 | 2015.03.29
식중독균(황색포도장구균)2006년~2011년 매일유업 분유 세균 검출 일지2006년 11월 이후 9차례, 12개 제품에서 위해 세균 검출매일유업의 위기 출처 : 국립수의과학연구원2006년~2011년 타업체와의 세균검출 비교 매일유업의 위기 비의도적의도적내부적사건(Accidents)위반(Transgression)외부적책임추구(Fa
69페이지 | 2,700원 | 2012.02.11
책임을 물어 법적 대응을 당하기도 했다. 불량만두 판매한 유일한 대기업 CJ국내 최대 식품기업인 CJ는 1999년 8월~12월, 2002년 5월 두 차례나 문제의 쓰레기 소로 만두를 공급했음에도 식약청이 업체 명을 공개하기 전날까지 자사는 판매한 적이 없다며 자사 홈페이지와 언론 등을 통해 홍보했다. Ⅲ-
37페이지 | 2,700원 | 2011.05.25
책임을 다하고, 이해관계자 및 국가와 인류의 공동이익을 추구함과 동시에최우수 기업으로 영속 발전한다.실패를 두려워하지 않는 젊은이실력을 키우기 위해 끊임없이 노력하는 젊은이협력과 상생을 아는 젊은이산업의 국제적 동향 (국내-롯데)경영방침인재상Toyota TPS @ Toyotism (6조)롯데삼강은
23페이지 | 2,100원 | 2011.02.25
책임법 활성화HACCP 시스템의 활성화 위해 제품 리콜 사실을 당당히 공표하는 업체를 소비자가 더욱 신뢰하는 풍토 조성 * 참고 문헌FDA -미국 식품 의약품 관리 www.fda.gov FSAI- 북아일랜드 식약청 KFDA HACCP 교육기관 한국식품정보원 식품안전커뮤니티 위해물질관리홍보시스템- KFDA 식품의약품안전청
27페이지 | 2,100원 | 2010.09.28
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- 레일리의 소매중력법칙 수정 허프모델 유통관리사란 유통관리사 시험에 관한 정보 소매인지별 유형 도심입지 CBDs 입지와 소매전략 입지영향인자 상권과 상권분석 상권변화조사 내점객과 상권조사 MNL
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