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스시처럼 우리나라의 전통음식을 외국인의 기호에 맞게 개량해 보급하는 것도 중요할 것이다.⑺ 식당의 위생상태를 개선칼과 도마는 육류, 어류, 야채별로 나눠 사용하고 국물이 있는 음식은 반드시 덜어 먹는 그릇과 국자를 제공해야 한다. 주방을 개방하고 청결하게 관리함은 물론 조리요원은 위생
51페이지 | 1,400원 | 2003.11.11
서비스7.837.441.9적당한 가격19.824.19.530.8메뉴의 요인(양,영양,고급스러움)10.0편리성,분위기등 시설관련9.932.720.519.7청결5.8기타16.016.03.12.5자료 : 국내 월간식당, 98.4, 99.4, 2001.4, 일본 식마케팅 연구소 * 국내 1999년과 일본 통계는 복수 응답으로 100%가 넘음외식업체 선택 기준이 맛 중심에서
22페이지 | 2,000원 | 2003.10.31
서비스에 만전을 기한다), Speed (활기 있고 신속하게 접객한다), Cleanliness (점포를 밝고 청결하게 한다), Community (지역사회에 봉사한다) 등이 있다. ▶ 운영 시스템① 쌀을 주식으로 하는 우리들의 입맛에 맞추어 개발된 패스트푸드- 한솥도시락은 쌀을 주식으로 하는 우리나라 사람들의 입맛에 맞게 밥
25페이지 | 2,100원 | 2003.10.22
서비스교육홀팀장홀직원개업 1일전10:00 ~ 12:00조리연습주방직원12:00 ~ 13:00시식회주방직원인친척14:00 ~ 20:00서비스교육홀팀장홀직원OPEN 당일11:00조례 및 교육홀팀장11:00 ~영업개시15:00 ~ 16:00평가회사장님,주방장,팀장전직원7. 판매 촉진 계획(1) 준비 사항 항 목내 용비 고현 수 막상
16페이지 | 2,100원 | 2003.10.17
서비스를 집중적으로 개발하고 있다. 그리고 인포시크의 쇼핑몰에 등록된 어린이 용품기업을 지속적으로 확장하고 있다.두번째 분야는 뉴스와 연예부문이다. 디즈니는 뉴스전문 웹인 ABCNEWS.com, 연예뉴스가 전문인 Mr. Showbiz.com, 음악전문의 WallofSound.com을 보유하고 있다. ABC뉴스의 방대한 데이터베이스
43페이지 | 1,100원 | 2003.10.10
[학사][경영]한국음식산업의 세계화의 가능성과 미국진출 전략
서비스 형태셀프서비스테이블서비스셀프서비스테이블 서비스테이블 서비스제공시간1분∼3분 이내1분 이내5분∼20분 이내10분∼30분이내주메뉴커피, 음료 등햄버거, 치킨 등스테이크, 커들릿, 샐러드 등고급 전문 음식메뉴수10∼30종류20∼40종류60∼200종류전문메뉴(60 종류 이내)메뉴구
32페이지 | 3,000원 | 2003.10.08
서비스를 제공해 가기 위해서는 해외의 선진적, 전문적인 기업과의 적극적 졔휴도 필요하다고 할 것이다. TDL의 등장은 일본 레져 산업전체에 큰 영향을 주고 서비스의 양질화에 큰 공헌을 했다. 앞으로 TDL과 같이 소비자의 니즈를 먼저 인식하고, 레져산업을 리드해 가는 새로운 형태의 일본형 테마파
28페이지 | 1,000원 | 2003.10.04
서비스를 하는 업소는 상상조차 할 수 없는 것이다. 핑사로라는 말은 핑크+살롱 의 합성어로서 이 업소에서는 일반 레스토랑이나 커피숍 분위기에서 여종업원이 남자 손님에게 입으로 서비스하여 주는 곳이라고 생각하면 된다. 바로 옆자리에서 옆사람이 서비스 받는 것을 볼 수도 있다. 이런 곳이 어
23페이지 | 1,400원 | 2003.09.24
스시의 효과를 눈으로 체험할수 있다.인터넷 동호회 케사모의 의미는 케라시스가 소비자에게 자사의 제품을 직접 홍보하려고 광고, 퍼블리시티, 이벤트 등을 제공하는 것과는 달리 케라시스를 사용해 본 고객들에 의해서 자발적으로 만들어져서 커뮤니케이션 도구로써의 역할을 수행하고 있다는 점
20페이지 | 4,100원 | 2003.09.17
서비스용 진입 동선을 분리하여 고객의 편의를 최대 한 배려한다.③ 평면계획 : 각 기능의 상호 연관성 및 특수성을 고려한 동선을 체계화한다.특히 동관과 서관은 각각의 특성에 맞추어 차별화 하고 각 관내의 동선은 그 연관성에 따라 체계화한다. ④ 입면계획 : 전체 외관의 대칭성 부여 및 기능
33페이지 | 4,300원 | 2003.09.12
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- 레일리의 소매중력법칙 수정 허프모델 유통관리사란 유통관리사 시험에 관한 정보 소매인지별 유형 도심입지 CBDs 입지와 소매전략 입지영향인자 상권과 상권분석 상권변화조사 내점객과 상권조사 MNL
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