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본사는 지난달 17일 가맹점주들에게 전 제품의 주문을 이틀 전 정오까지 마감하라는 내용의 주문 제도 변경을 통보했다. 그 전에는 빵류는 이틀 전 오후 10시, 나머지 제품은 하루 전에 주문하는 시스템이었다. 이 변경사항에 따라 가맹점주는 판매수량을 훨씬 미리 예측하여 주문해야 하는데, 제품
26페이지 | 2,200원 | 2019.01.07
비비큐 BBQ 기업분석과 BBQ SWOT분석및 BBQ 새로운 전략제안및 나의견해정리 레포트
본사 슈퍼바이저가 매장을 정기적으로 방문하여 QCS를 점검․교육하며, 전국 가맹점의 주문량을 컴퓨터로 관리하여, 이상 감지 시 감독자가 방문해 QCS 점검을 실시. 문제가 적발된 경우에는 치킨대학 특별교육을 받게 되는 등 엄격한 관리 감독을 실시하고 있다.또한 본사의 정책으로 BBQ 가맹점주는 BBQ
15페이지 | 3,800원 | 2016.02.17
[프렌차이즈경영론] HEALTHINK 프렌차이즈 사업계획서
본사에서 직접 선정한다. 이 때문에 가맹점주들은 점포를 구하러 다니느라 발품을 팔 필요가 없다. -모든 메뉴를 가맹점에서 직접 만들도록 기계설비를 해주고 원재료를 공급한다. 이는 중간 유통마진을 절약해 원재료 대비 순수익을 70%까지 끌어올릴 수 있도록 한다.창업비용과 수익성인적 자원 관
17페이지 | 1,400원 | 2011.11.02
가맹점주 교육 프로그램본사직원 교육 프로그램소비자 체험 프로그램대학 내 숙소, 레스토랑의 품질 개선, 산책로 조성, 실외 수영장 개설 등 최적의 교육 여건을 위한 다양한 사업 시행내부마케팅의 실천방안굴마이람경영지원 및 내부커뮤니케이션 강화내부고객 시장의 세분화정서적 노동의
31페이지 | 2,100원 | 2011.11.17
본사 직원들 대상가맹점주 대상가치사슬 분석-지원 활동3.기술 개발 – 본브랜드연구소메뉴와 상품 개발을 통해체계적인 요리법 개발 창업희망자들에게 교육 실습 제공(브랜드, 레시피, 품질 관리 등) 4.조달활동 – 新(신) 물류센터기존 물류센터 확장.이전OEM (주문자 상표 부착 생산) 방식아웃
39페이지 | 2,800원 | 2010.08.27
본사에서 3일간 교육을 받으며 단계적으로 메이크업 자격증 취득을 위한 교육을 지원함11. 비정규직․정규직 수, 급여, 교육과정 차이(기간,방식)친인척 3명으로 이뤄져 있음.(정규직 , 비정규직 급여에 대해서는 말하기를 꺼려 하셨음(종업원급여는 가맹점주가 지급)12. 가맹본부가 제공하는 교육, 노
50페이지 | 2,800원 | 2012.02.11
[경영학] 테이크 아웃 칵테일 전문점의 프랜차이즈 사업화 계획
본사와 가맹점간의 주기적인 커뮤니케이션▶ 가맹점주 및 종업원의 지속적인 교육▶ 새로운 메뉴의 개발▶ 지속적인 위생 검사리고상권분석적합 상권 기준Take-Out 칵테일Vinyl유동인구유동인구가 많고 20 ~ 30대 여성의 비중이 커야 함접근성역에서 1Km 이내에 위치교육관련 업종 비율10대 밀집
52페이지 | 2,700원 | 2011.10.18
본사가 부담하고 나머지를 가맹점주가 내는 ‘신가맹모델’을 선보이고 있다. 이렇게 SSM의 출점은 전국적으로 퍼져나가고 있으며 향후 더욱 확대될 것으로 전망된다. 전체 SSM 및 BIG3사 SSM의 매출액 및 시장점유율(매출액 단위: 조원)2006200720082009매출액전체 슈퍼마켓19.3(100%)19.6(100%)21.5(100%)
8페이지 | 900원 | 2013.07.25
요즘 많은 프랜차이즈 업체에서 발생되는 갑질논란에 대하여 본인생각 서술
본사는 가맹점에 재료를 공급해주고 수익을 얻는다. 이 과정에서 본사가 부당한 이익을 취해 문제가 발생하는 경우도 있다. 식자재를 비싸게 파는 사례가 대표적이다. 본사는 식자재 값이 올라 어쩔 수 없다고 변명하지만 가맹점주 입장에서는 납득하기 어렵다. 한 납품업체에서만 재료를 사도록 하
3페이지 | 3,000원 | 2019.02.17
[조직커뮤니케이션] 파리바게트본사와 가맹점의 갈등 사례 분석
조직커뮤니케이션-파리바게트본사와 가맹점의 갈등Index01 의뢰요청02 문제점 파악03 Communication 상황04 대안제시01 의뢰요청02 문제점파악04 대안제시의뢰인 이○○ 前 파리바게트 가맹점주“뚜레주르의 상권을 견제하기 위해 가맹점을 공격적으로 늘리면서 자신들의 기존 가맹점 상권까지 위협
15페이지 | 1,600원 | 2012.02.14