레포트 (162)
[한국문화] 한국의 음주문화(술문화), 음식문화, 반상문화와 개고기문화 및 족보문화에 관한 고찰
양식은 조선 초기의 족보를 비롯하여 명청(明淸)의 족보 기록양식을 모방한 것으로 생각되는데, 수록 내용은 다음과 같다. 우선 시조부터 시작하여 세대순으로 종계(縱系)를 이루고, 그 지면이 끝나면 다음 면으로 옮아간다. 이때 매 면 마다 표시(예를 들어 천자문의 한 자씩을 차례로 기입)를 하여 대
20페이지 | 6,500원 | 2008.06.06
[일본문화] 일본(일본문화)의 스시문화, 의복문화, 식생활문화, 쌀문화, 전통문화, 주택문화에 관한 고찰
양식이 확립되던 시기로 거슬러 올라간다. 특히 다도에서는 토코노마를 손님을 맞이하는 곳으로 이용하면서 그 실내 장식도 엄밀히 제한하였다. 즉 토코노마는 전통적인 분위기로 문학적인 의미를 지녀야만 했으며, 서로 관련되어 하나의 이야기로 이어지는 공간을 연출하고 성스러우며 상징적인 공
19페이지 | 6,500원 | 2008.06.03
미역과 미역이 사는 바닷물을 채취해서 실험한 부분에서 바다에는 짠 성분만 있는 것이 아니라 수용성 무기질과 여러 가지 영양소가 존재한다는 사실을 알게 되었다. 나는 이때까지 해조류도 육지 식물과 같은 생활을 할 것이라고 생각했었다. 하지만, 전혀 육지 식물과는 전혀 반대의 생활을 하고 있
11페이지 | 500원 | 2008.03.10
양식의 변화가 식생활에 어떤 영향을 미쳤다. 전통음식의 계승은 민족 고유의 주체성 확립에만 그 의의가 있는 것은 아니다. 전통음식의 가치와 효용성은 개인. 국가의 경제적 이익 산출을 불러온다. 우리의 전통음식의 우수성은 이미 세계가 인정한 김치를 비롯하여, 하나의 상품이 된 비빔밥과 같은
20페이지 | 4,000원 | 2008.03.05
미역국)푸른나물(미나리 등을 자르지 않고 긴 채로 무친 것)백설기수수 팥경단송편생실과와 함께 상 위에 차려 놓는다.돌 때 남자 아이는 쾌자복건으로, 여자 아이는 홍치마색동저고리로 단장을 시켜 상 앞에 앉히는데, 먼저 집을 것을 보고 재주와 부귀를 점치며 한때를 즐긴다. (6) 큰 상
17페이지 | 2,100원 | 2008.01.29
양식, 그리고 저급과 고급의 이중구조를 말한다. 조선 후기 장터를 중심으로 상인과 장꾼들에게 저렴한 음식을 공급하던 주막이 답보 상태를 걷는 반면, 상류층을 대상으로 하는 고급요릿집들은 문전성시를 이루게 되었다. 즉, 서양문물을 받아들이고, 일본에서 유학을 하고, 신교육을 받고, 그리고 일
14페이지 | 4,300원 | 2007.10.13
[창업 계획서, 사업 계획서, 창업과 회계, 다이어트, 도시락 배달, 도시락] 다이어트 도시락 사업 계획서
미역국생선구이시금치나물백김치 아몬드 7~8알사과 ½쪽잡곡밥(잡곡:쌀=5:5) ½공기닭가슴살 요리토마토야채샐러드화생선구이해초레몬무침버섯구이허브티 플레인 요구르트 1개바나나 ½개 잡곡밥(잡곡:쌀=5:5) ½공기생선구이버섯무침상추쌈(다양한 야채와 쌈장 약간)나물 반찬 수완두콩
17페이지 | 2,500원 | 2007.09.26
[식생활습관(식습관)] 바람직한 식생활습관(식습관) 형성에 관한 고찰
양식을 습관화시켜 좋은 식습관을 갖도록 한다.Ⅸ. 올바른 식 습관의 형성여러 가지 식품을 골고루 먹는다. 다양한 식품을 선택하여 체내에서의 역할이 다른 여러 영양소를 균형 있게 섭취한다. 비타민, 무기질, 식이 섬유가 많은 채소, 과일 및 해조류를 충분히 먹는다. 우리 나라 국민들에게 부족하
12페이지 | 5,000원 | 2007.08.28
기장의 노란빛이 식욕이 나게 해준다.(2) 찬류찬류에는 돼지고기와 두부가 많이 쓰이는데, 김치국조기국되비지탕호박지찌개김치순두부찌개애호박찌개조기매운탕 등 푸짐한 국이나 찌개가 있고, 북어찜붕어조림돼지족조림개구리구이고기전잡곡전대합전녹두빈자(빈대떡녹두지
13페이지 | 3,000원 | 2007.07.25
양식 등으로 나눌 수 있다. 각각의 특성상 이른 아침부터 기름기가 많은 중식을 찾는 소비자는 적을 것으로 판단된다. 또한 아직까지 ‘한국인=밥’이라는 인식이 강하기 때문에 양식 역시 수요가 많지 않을 것으로 판단된다. 그러나 서양식 식생활에 길들여진 젊은 층을 위해 양식을 활용한 반찬을 개
43페이지 | 2,600원 | 2007.06.12
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