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I. 서론패스트푸드 `휘청` (::지난해 맥도날드 1000억, 롯데리아 43억 적자::)“추락하는 국내 외식업계의 날개는 없는가.”한 때 청소년층에게 폭발적인 인기를 누리며 우후죽순격으로 생 겨나 곳곳에서 성업중이던 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑들이 최근 ‘웰빙’붐에 밀려 고전을 면치 못하고 있다.
11페이지 | 1,400원 | 2005.09.02
맥도날드 vs 롯데리아피자 헛 vs 미스터피자경쟁사는 동종의 기업이다.경쟁사는 동종의 기업이다.맥도날드 vs 롯데리아 vs 피자 헛 vs 미스터피자햄버거와 피자는 다른 음식이지만 크게 본다면 조리된 음식으로 소비자에게 다가갈 것이다. 더욱 크게 본다면 조리된 음식을 판매하는 슈퍼마켓도 그들
12페이지 | 800원 | 2019.05.13
C맥도날드화 (Mcdonaldization)■ 여는 글 (주제 선택의 이유 & 문제제기)10 - 맥도날드, 롯데리아, 버거킹. 이곳은 나에게 있어 어린 시절에는 미국에 대한 동경과 환상, 지금은 편리함과 간편함의 상징인 곳이다. 그곳에 가면 매일 접하는 밥․국과 같은 평범한 그리고 너무나 한국적이어서 고리타분
10페이지 | 1,400원 | 2006.05.02
맥도날드를 시작해 롯데리아등 여러 패스트푸드 기업은 어린아이들을 현혹시키기 위하여 가리지 않고 경쟁하는 추세이다. 하지만 이것은 기업만의 문제가 아니다. 건강에 좋은 요소들은 들어가지 않은 패스트푸드를 아이들에게 판매하는 것을 우리 또한 아무렇지 않게 받아들이고 있다. 오히려 어린
3페이지 | 800원 | 2015.03.29
롯데리아, 맥도날드, 버거킹, 엔제리너스, 커피빈 1개점 등이었다.특히 적발된 21건 가운데 11건에서 식품의 위생 상태를 가늠하는 대장균군이 검출돼 위생관리가 제대로 되지 않은 것으로 드러났다.이 밖에 롯데리아 매장 1곳에서는 아이스커피에서 1ml당 3400개의 세균이 검출됐고, 제빙기 얼음에서는
19페이지 | 1,800원 | 2010.08.07
맥도날드, 롯데리아, 버거킹, KFC등등 남녀노소 누구나 이름만 들으면 무엇을 팔고 있는지 알고 있는 곳이다. 패스트푸드의 대표적인 햄버거는 어느세 우리들의 입맛을 사로잡아 버렸으며, 남녀노소 누구나 즐기며 이야기 할 수 있는 만남의 장소가 되어 버렸다. 하지만 이 책은 패스트푸드 산업 이면에
2페이지 | 800원 | 2015.03.29
롯데리아등 5大업체 올 매출 1조원 이상을 예상하고 점포수도 매년 급증하는 추세이다.롯데리아, 맥도날드, KFC, 파파이스, 버거킹 등 5대 업체의 매출액 증가율은 98년 15.4%, 99년 23.7%, 2000년 33.7%로 해마다 급성장추세를 보이고 있다. 이에 따라 올해 이들 5대기업의 매출액은 작년대비 30%가량 늘어난 1조 2
7페이지 | 900원 | 2003.11.04
[서비스경영] A+(고객만족, 서비스 경영) 서비스스케이프(지원설비)의 중요성
롯데리아, 맥도날드 등 서비스스케이프(servicescapes)의 환경 차원 -사인, 심볼, 조형물고객이 지켜야 할 행동 규범을 묵시적 또는 명시적으로 알려줌Ex) 고급레스토랑저명한 손님의 그림(사인)테이블보(심볼)도자기나 골동품(조형물)서비스스케이프(servicescapes)의 전략적 역할기업의 제공물에 대한
41페이지 | 2,600원 | 2008.01.12
롯데리아, 맥도날드)▶ 패스트푸드점별로 대해 느낀 권유 의도( 롯데리아, 맥도날드)▶ 소비자의 구매행동사항1.4. 조사방법조사방법 :면접 조사조사대상 : 광주광역시에 거주하는 페스트프드점 이용자를 대상으로 조사 표본수 : 광주시에 거주하는 페스트푸드점 이용자 270명표본추출방법 : 비
52페이지 | 2,700원 | 2004.08.18
패스트푸드의제국나는 살면서 어렸을 때부터 패스트푸드에 익숙해져있었다.어렸을 때 친구들이 생일이면 언제나 롯데리아, 맥도날드, 피자헛 같은 패스트푸드음식점에서 생일파티를 했던 기억이 난다.우리가 패스트푸드 음식을 좋아하는 또 다른 이유는 간편하고 빨리 먹을 수 있다는 점이다.대부
2페이지 | 800원 | 2015.06.27