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레드와인 등 레드푸드 호박, 꿀등의 옐로푸드. 마늘 무 등의 화이트푸드등이 뒤를 이어 줄줄이 주목을 받고 있다. 예전에는 식욕을 감퇴시킨다고 금기시되던 검정색 파란색 보라색 등까지 다양하게 활용하기에 이른 것이다. 이렇듯 컬러에 대한 관심이 증폭되면서 최근에는 식품업체들과 외식업계에
22페이지 | 1,600원 | 2011.01.04
와인시장 분석(논문요약)KISA회원 항목별 비율 1. 한국와인시장 분석(논문요약)1. 한국와인시장 분석(논문요약)1. 한국와인시장 분석(논문요약)다양성평균점수남성여성선호도레드와인5.494.79이탈이아산 와인4.423.90남아프리카산 와인2.912.42중요성포도수확시기4.273.75지역적 라벨4.494.06
22페이지 | 1,700원 | 2011.02.14
[방송통신대학교 2020학년도 2학기 기말시험] 농축산식품이용학(공통)(수퍼푸드,발효식품)
레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.(40점)2. 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받
5페이지 | 3,000원 | 2022.01.14
음식으로 활용하기상그리아 (sangria) 만들기상그리아란? 에스파냐(스페인)의 대중적인 술로서 여러 가지 과일을 넣어 차게 해서 먹는 전통적인 파티 칵테일의 일종으로 피를 의미하는 스페인어에서 유래됐다. 만들어보자!!!재료 :레드와인 2컵, 오렌지 1개, 레몬 1개, 사과 1/2개, 오렌지주스 1컵, 탄산수
3페이지 | 1,600원 | 2015.06.18
와인기초 - 와인을 음식으로 활용하기와 피부에 양보하기
음식으로 활용하기상그리아 (sangria) 만들기상그리아란? 에스파냐(스페인)의 대중적인 술로서 여러 가지 과일을 넣어 차게 해서 먹는 전통적인 파티 칵테일의 일종으로 피를 의미하는 스페인어에서 유래됐다. 만들어보자!!!재료 : 레드와인 2컵, 오렌지 1개, 레몬 1개, 사과 1/2개, 오렌지주스 1컵, 탄산
3페이지 | 800원 | 2014.06.16
와인레드, 자주색 등의 오리엔탈 컬러를 비롯한 크리스탈 퍼플,크리스탈 로제 등의 세련되고 감각적인 컬러를 적용하여 주방의스타일을 살리고 공간을 더욱 아름답게 함.- 3중 안심 보온 시스템뚜껑과 바닥에 2개의 보온 센서와 밥의 상태에 맞춰 온도를조절하는 보온 온도 조절 시스템, 측면의 3
7페이지 | 1,100원 | 2011.09.23
농축산식품이용학4공통) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 발효식품(fermented food)의 저장성서술하시오0k
레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.(40점)2. 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받
7페이지 | 9,900원 | 2020.10.29
레드와인에 담가 삶은 요리인 코코뱅, 알자스 지방에서는 살찐 거위의 간으로 만드는 푸와그라가 유명하다. 푸와그라는 송로버섯, 철갑상어알인 캐비어와 함께 세계3대 진미로 친다. 2. 프랑스의 주요 음식1) 빵 본래 프랑스빵은 당도나 유지가 전혀 들어가지 않는 것이 특징. 밀가루와 물, 소금과 르
5페이지 | 900원 | 2015.03.29
[경영사례](주) 놀부 프랜차이즈 기업 성공 사례에 대한 연구 조사
레드와인을 이용한 다양한 음식 메뉴들이 있다. 김치와 삼겹살의 맛의 조화를 즐기는 김치 삼겹 철판구이, 삼겹살과 쇠고기를 한꺼번에 맛보는 모듬 철판구이 등 돼지고기의 풍미를 즐기는 메뉴와 함께 왕새우와 쫄깃한 쭈꾸미를 스파게티 면과 함께 요리하는 퓨전식 쭈꾸미 스파게티 철판구이 등을
14페이지 | 1,400원 | 2010.03.19
메인디시는 프로방스스타일로 양념한 치킨과 양고기와 구운감자가 나왔습니다. 메인디시와 곁들여먹을 쟈크 샤를레 가메 쉬라라는 레드와인을 추천받아 양고기의 풍미를 더했습니다. 마지막으로 레드베리와 사과 크럼블과 커피를 마셧는데요, 시리얼과 과일이 같이 어울어져서 고소함과 상큼함을 느
17페이지 | 800원 | 2016.07.15