레포트 (292)
[위생학] 한국인의 식이를 통한 보존료의 일일추정 섭취량과 안전성 평가 -식품 중 합성 첨가물 사용 실태 조사연구(사카린 나트륨, 안식향산나트륨, 소르빈산칼륨 중심으로)
떡류 등 31종의 식품에서의 소르빈산류 평균함량 조사.-총 709개 시료 중, 358개(50.5%)에서 소르빈산류가 검출.-보존료 중에서 가장 높은 검출률을 보였다.-검출률은 건조저장육 95%, 식육가공품(93.8%), 당절임(87.5%), 어육가공품(86.2%)에서 높게 나타났다.-평균 검출량은 햄류 755.2mg/kg, 치즈류 700.8mg/kg, 어육
19페이지 | 2,100원 | 2011.03.23
[마케팅원론] Tous Les Jours(뚜레쥬르)의 마케팅 성공 사례 분석
떡류,전병/양갱,모나카세트,초콜릿/캔디,무알콜 샴페인,빙과류, 쿠키류제품라인의 깊이도 타 브랜드 파리바게뜨, 크라운베이커리 등보다도 각 라인이 상당히 깊다. 예를 들면, 일반빵 류에선, 행복한 바나나, 부드러운 옥수수스틱, 땅콩크림 소보루 등 60종 케익 류의 버터케익은 오!쇼콜라, 오페라
12페이지 | 1,400원 | 2010.08.20
떡류, 장류, 탁주와 약주 그리고 기타 발효주, 장식용 목제품, 나전칠기 가구, 국악기 제조업 등 지식서비스 분야 11개 업종에서 활동하는 프리랜서 또는 개인사업자, 주식유한회사 형태의 1인 기업을 말한다. 2010년 정부의 화두는 일자리창출이다. 이와 관련한 각종 정책이 발표되면서 관심을 모으고
22페이지 | 4,300원 | 2010.07.27
떡류), 담백 상큼한 맛(과일, 요거트), 짭짤한 맛(과자, 스낵류)의 4가지로 분류해 보았다. 2) Targeting우선 성별과 입맛에서는 던킨도너츠와 크리스피크림의 타겟팅은 같다. 성별에 따른 segmentation 에서는 둘다 여성을, 간식 선택 시 추구편의에 따른 segmentation은 맛에 대한 만족을 통한 기분전환을 타겟으
8페이지 | 1,400원 | 2009.08.27
떡류, 빵 류, 과자류, 캔디, 초콜릿, 설탕, 꿀(2)단백질- 근육, 뼈, 혈액, 머리털 등 신체 조직을 구성.- 효소나 호르몬의 합성에 쓰임.- 탄수화물과 지방의 섭취가 부족할 때 에너지 공급원으로 쓰이며, 1g당 4kcal의 열량을 냄.- 아미노산으로 분해되어 흡수되는데, 필수 아미노산은 체내에서 합성되지
12페이지 | 1,400원 | 2009.07.23
떡류 등의 유통기한 기입육류, 중분, 소분, 수산물 등은 수입원과 유통기한 보관 방법이 쓰인 라벨을 파일에 부착하여 보관해 둔다.단, 냉장 보관될 경우에는 해당 식품포장지 또는 용기에 부착이 되어 있어야 한다.(3) 식품의 보관방법- 식품의 보관 방법의 표시 기준을 기준으로 보관한다.예) 서늘
14페이지 | 1,400원 | 2006.04.19
떡류 및 메주를 제조가공하는 경우, 선박에서 통병조림을 제조하는 경우와 단순가공품(자연산물을 그 원형을 알아볼 수없도록 분해절단 등의 방법으로 변경시키거나 이와 같이 1차 가공처리한 식품원료를 식품첨가물을 사용하지 아니하고 단순히 서로 혼합만 하여가공한 제품이거나 이러한 것
5페이지 | 600원 | 2005.07.05
떡류의 매출증가로 소폭 오름세 유지 중√ 생면시장에서의 시장점유율 1위, 냉장 냉동면 시장의 대폭적 확대 면류사업부√ 계란류, 푸딩류, 우린국물류, 그리고 김치 등√ 엄선된 신규 Domain을 통한 사업확대 및 QC강화에 의한 품질 확보OEM사업부√ 유기농 원료를 시용한 순수천연녹즙 및 기능성 녹
18페이지 | 1,400원 | 2005.02.03
떡류, 면류, 죽류, 묵류, 식혜와 엿류, 주류, 발효식품류, 곡류와 영양소. 책의 제목은 ‘쌀의 여행’이었지만 책의 내용은 주로 곡류와 곡류로 만든 전통식품에 대한 것이었다. 각 장의 내용은, 음식의 유래나 그에 얽힌 이야기 등이 써 있었고 가장 주된 내용은 영양적 우수성이었다. 그리고 그 음식을
2페이지 | 800원 | 2004.06.23
[졸업] 주부들의 한국전통음식에 대한 의식과 기호도 조사
떡류, 과정류, 음청류, 과일류, 적류 등을 차리게 된다.) 윤서석, 전통적 생활 양식의 연구, 한국정신 문화 연구원, 1982.) 이효지, 한국의 음청류 문화, 한국 식문화 학회지 9(4), 1994.우리 나라의 식생활은 19C에 여러 나라와의 통상이 열리고 외국의 문화가 유입되면서 서양음식이 소개 보급되었다.) 계승
30페이지 | 4,100원 | 2004.04.20