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떡류와 젓갈류가 발달- 17∼18 세기 동안 청이나 일본을 통해 고추를 비롯하여 현재 우리 식생활에서 널리 이용되는 여러 농작물들이 전래되기도 하였다.- 의학의 발전은 약식동원의 사상과 교류되면서 보양식과 양생식의 발전을 이뤄냄(6) 개화기의 식생활- 청, 일, 러시아 등 외국과의 수교가 이루어
6페이지 | 700원 | 2013.03.29
떡류0.16건과류1.85사탕류2.76초콜릿류3.42껌류0.88아이스크림류1.23음료류1.50조미식품류1.65주류0.39식용색소 황색제4호의 함유량 (mg/kg)국내 사용 허가 타르 색소 리스트국내 식품첨가물 섭취량 평가 현황ScenarioⅠScenario ⅡRisk communicationRisk communicationPart. II Natural Coloring MatterContentsDefinitio
61페이지 | 3,500원 | 2013.03.29
떡류는 공장에서 제조하여 새벽에 서울 점포까지 배달하는 시스템으로 운영되므로 공장에 공장장과 직원이 고려되어야 함. 공장장이 조리와 관련된 모든 과정을 통제.9.사업추진일정기간 내용123456789101112사업계획 수립●●시장 조사●●입지 선정●●행정 절차●●인테리어 시공
9페이지 | 1,200원 | 2013.03.20
지적 장애인의 고용 현황 및 문제점 검토 -우리나라의 보호고용정책을 중심으로
떡류, 땅콩, 견과류 가공품)100분의 5이상18. 화훼 및 농산물100분의 5이상출처 : 장애인복지법 시행령〔별표3〕(2010)공공기관별 우선구매 최근 5년간 우선 구매 실적 단위:억원구분20062007200820092010합 계1,1051,5571,3201,6582,665국가기관3174814194411,125지방자치단체303305391561714시도교육청4194
20페이지 | 1,900원 | 2013.03.12
떡류과자류5237음청류21주류(22종)주류22--기타(3종)식초류3--계410종자료: 한국의 향토음식, 농촌진흥청 영양개선연수원, 농촌진흥청, 1994 5. 음식의 용도별 향토음식분류(1) 17세기 초반 이후부터 식재료나 조리 및 가공법 자료음식서명저자시대주요음식지역기반특징비고지봉유설이
55페이지 | 8,000원 | 2013.02.22
떡류와 젓갈류가 발달- 17 ∼ 18세기 청이나 일본을 통해 고추를 비롯한 외래 농작물이 전래- 장터를 중심으로 한 주막거리는 일반 백성을 상대로 한 외식업의 시초- 조선 후기 흉년이 잦아짐 : 구황식품으로 다양한 나물들을 이용- 향약연구와 사상의학이 정립되는 등 의학의 발전은 약식동원의 사상
7페이지 | 700원 | 2013.02.08
[식생활과 문화 A형] 우리나라 떡의 어원, 역사, 떡문화의 특징, 그리고 떡에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오
떡류가 주를 이루었다면 이 시기에 와선 쌀가루 또는 찹쌀가루에 밤과 쑥 등을 섞어 그 종류가 훨씬 다양해졌다. 또한 이색의 「목은집」을 보면 고려시대에는 단자류인 수단을 만들어 먹었음을 알 수 있다. 수단이란 쌀가루 혹은 밀가루를 반죽하여 경단과 같이 만든 다음 끓는 물에 삶아 냉수에 헹궈
18페이지 | 3,000원 | 2012.09.18
식생활과문화1A)우리나라떡의어원역사떡문화의 특징풍속에 대하여알아보시오0k
떡류 지진떡류 삶은 떡으로 나뉘어지고 후자는 친 떡류이다. 떡과 관련된 풍습은 다음과 같다1) 악귀를 쫓아냄. 전통적인 한국의 화장실은 큰 발판이 두 개가 있고 사이에 크고 깊은 구멍이 있는데, 구조상 아이들이 때때로 구멍 안에 빠져 다치고는 하였다. 사람들은 화장실 귀신이 배가 고파 아이
8페이지 | 4,000원 | 2012.09.11
영유아기에 필요한 주요영양소와 그에 해당하는 급원식품을 나열하시오
떡류, 빵 류, 과자류, 캔디, 초콜릿, 설탕, 꿀5) 열량식품식품군: 유지류주요영양소: 지방열량식품식품: 참기름, 콩기름, 옥수수기름, 채종유, 쇠기름, 돼지기름, 면실유, 들기름, 쇼트닝, 버터, 마가린, 깨, 실백, 호두Ⅲ. 결론영유아기는 사람으로서의 기본적인 능력이나 행동양식의 기초가 형성되는
6페이지 | 2,000원 | 2012.08.31
떡류, 과자, 감자류, 밤, 시리얼 등이 있답니다.⦁고기생선계란콩류는 질 좋은 단백질을 주요 영양소로 함유하는데, 반찬으로 많이 섭취되는 동물성 식품군으로, 필수 아미노산이 골고루 함유된 질 좋은 단백질이 많이 들어있답니다. 해당식품으로는 여러분들이 잘 알다시피, 소고기, 돼지고기, 닭
8페이지 | 1,200원 | 2012.08.16