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미국이나 유럽, 일본등지에서는 스트리트 문화란 가장 트렌디하고 스타일리쉬한 삶을 사는젊은이들이 이끌어가는 문화로 자리잡은지 오래 입니다.스트리트문화와 관련된 시장도 이제는 그 규모가 어마어마하죠. 반면 한국은 진짜 스트리트 문화에 대해 잘못 이해하고 있는 경우가 많고 그와
59페이지 | 3,200원 | 2013.03.12
디저트가 담아져 나오는 컵, 접시 등도 헬로키티가 그려져 있음헬로키티 모양의 케익, 와플 등도 판매홍대, 신촌, 대학로에 있음PAGE1901. 캐릭터 카페잘 모르던 이색 카페흔하지 않은 이색 카페1950년 미국 일간지에 등장한 만화 ‘PEANUTS(피너츠)’의 주인공들이 그려진 책상, 벽지 등과 미니어처
25페이지 | 1,900원 | 2013.03.12
디저트 메뉴 개발 ex) 과일빙수, 모히토 칵테일- 커피 를 제외한 다른 음료에서도 다각화를 추구ex) 웰빙 오곡라떼, 홍시 요거트유럽의 분위기와 소비자 취향에 맞는 다양한 와플 토핑 제공으로 부드럽고 깔끔한 느낌 추구 선 블렌딩 후 로스팅 → 선 로스팅 후 블렌딩원두의 고유의 풍미를 살릴 수
39페이지 | 2,500원 | 2013.03.06
미국 내 7100개 전 매장을 닫기도 했다.매뉴얼에 입각한 체계적이고 철저한 바리스타 교육으로 커피 맛의 일관성 확보카페베네 공식 트위터 계정과 홈페이지 게시판 등을 통해 실시간으로 소비자들의 의견 수렴, 개선점 수용으로 위기의 사전 방지20기대효과기대효과21PPL과 스타마케팅 줄이고새
23페이지 | 1,500원 | 2013.03.06
디저트를 중심으로 한 카페를 목적으로 만듬투썸플레이스의 기업 모토는 먹는 즐거움과 행복이라고 할 수 있다. 투썸 커피는 이에 속하는 커피 전문 브랜드롯데,CJ 그룹 비교VS(2) 경영 전략멀티브랜드 전략으로 새로운 커피 전문 브랜드 차이즈 ‘투썸 커피’매장 분위기는 더 밝고 경쾌한 느낌으
41페이지 | 2,500원 | 2013.03.06
디저트 메뉴에 주력한 것 같은데 인터넷 보니까 네티즌들의 반응은 별로 좋진 않더라고.상술이라면서 가격이 너무 비싸다고 하는 의견이랑스타벅스하면 커피전문점인데 정체성을 잃은 느낌이라는 의견이 주였어.발표할 때 참고하면 좋을 것 같아. 2230일 관련업계에 따르면 카페베네는 최근 최고의
24페이지 | 1,900원 | 2013.03.06
라이프스타일등 나라와 국민의 총체적인 모든 것식문화새로운문화전통의 문화외식산업론 : 기타지역의 식문화Group2 PresentationQ&A51011우리나라에서 흔히 먹는 케이준 치킨샐러드가 잠발라야의 한종류그외에 미국의 대표적인 음식에는 핫도그, 매쉬포테이토 등이 있다121415171820222324252728
29페이지 | 1,900원 | 2013.03.06
[프랜차이즈 경영론] Auntie Anne`s(앤티앤스) 마케팅분석
미국 710개 점포, 해외 153개 점포Enterpreneur Magazine 선정 프랜차이즈 기업 72위, 프레즐 부분 5년 연속 1위, Americas Top Global Franchises 56위2009년 - 1,000번째 점포 Fresno Ca. 개설, 멕시코 진출로 20개국 진출2010년 - FOCUS Brands 그룹에 앤티앤스 매각, 그 후 일본, 이집트, 폴란드 진출-
30페이지 | 2,500원 | 2013.02.27
[프랜차이즈 경영론] KFC의 현지화 및 KFCKOREA가 나가야 할 방향
미국 마이애미에 설립된 후 전 세계 1만 1000여 매장을 통해 하루 약 300만개 이상의 와퍼가 팔리고 있다. 당시 철판에 구워 전자 렌지에 데워 나오는 다른 프랜차이즈와 차별화전략에 성공했다. 한국 입점 당시 맥도날드 바로 옆을 입지로 잡아 고객에게 직접적인 차이점을 어필하려고 노력하였고 현재
24페이지 | 2,500원 | 2013.02.27
미국 및 캐나다http://fcfoodist.blog.me/151348519http://cafe.naver.com/luvada/10814http://blog.naver.com/cyhdscom?Redirect=Log&logNo=70123568298- 스페인http://worldfood.egloos.com/1914295http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=olaspain&logNo=100132459220&viewDate=¤tPage=1&listtype=0&from=postListhttp://www.paelladekimchi.com/ko/node/24 - 영국세계 속의 음식문화(2
25페이지 | 2,500원 | 2013.02.27