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요리가 세계적 명성을 지닌 일품요리로 확고한 위치를 차지하고 있었으며 밥이 나오지 않은 음식은 스낵으로 간주되기 일쑤였다. 사전에 이런 환경을 조사하고 홍콩에 진출한 맥도날드는 현지파트너와 합작회사를 설립하고 회사 경영도 전적으로 중국인들에게 맡기는 방법을 동원했다. 또 어린이 고
14페이지 | 1,500원 | 2012.02.07
[벤처경영론](주)더본코리아의 `새마을 식당` 프랜차이즈 운영 사례
지역에서 금지영업시간및영업일수영업시간이나 일수에대해 제한은없음정당한 사유없이 7일이상 영업중단한경우 가맹계약해지될수있음가맹본부의영업장관리/감독가맹점포를 정기적으로 관리.감독함분기1회이상 청결,친절, 메뉴, 위생 항복점검 담당자 매장방문후 점포점검 체크리스트체크방
17페이지 | 1,400원 | 2011.10.05
[경영학](주)제너시스 그룹의 BBQ 중국진출 성공사례
지역사회영양학회, 「중국음식문화의 일반적 특성」,『식생활 정보센터 DietNet』, 2011http://ryanplee.blog.me/140100839092,http://www.cyworld.com/liveinhk/3017601참고문헌http://www.cyworld.com/liveinhk/3017601http://blog.naver.com/jwkim129?Redirect=Log&logNo=120009089153http://www.reportg.com (레포트지) 『국제경영 BBQ 중국진출전략』http://caf
47페이지 | 2,400원 | 2011.09.30
외식업체 운영상 기준으로 매출액의 30% 정도 차지 = 식재료비/매출액 x 100= 50,000,000/144,000,000 x 100 = 34.72%➃ 월 인건비율 분석외식업체 운영상 기준으로 매출액의 20% 정도 차지= 인건비 비율 = 인건비/총매출액 x 100= 29,400,000 /144,000,000 x 100= 20.41%➄월 손익분기점 분석 테이블 수 : 10 (4인석 : 최대 40명
20페이지 | 1,700원 | 2011.07.29
지역 선정의 정확성- 서양식의 새로운 패스트푸드 서비스체계와 요식이념 도입- 중국인 수요에 맞는 패스트 푸드 품종 개발- 특허 경영방식 수립국가지역업 체 명진출/계약 시기점포현황중국상해직접투자2003년 진출40개청도 직접투자2003년 진출45개천진BBQ Tianjin Beijing2006년 6월20일15개
22페이지 | 2,300원 | 2011.06.08
요리 사업근무지 가까이 보육원 서비스 (BABY CARE NEAR WORK): 맞벌이 부부의 증가로 아이 보육을 할 수 없어 고민.프랑스의 큰 기업들은 일층에 각각 보육원이 있어 부모가 안심하고 일을 할 수 있고 중소기업은 근처에 있는 기업끼리 중간지점에 보육원을 공동설립하여 8분거리이내에 아이에게 다가갈수
7페이지 | 1,400원 | 2011.03.14
지역이라고 볼 수 있다. 90년대중반까지만 해도 분당에는 이러다할 큰 상권이 없었고 그나마 야탑역 근처가 풍부한 배후수요를 바탕으로 분당제일의 상권이라는 평을 듣고 있었다. 그러나 91년 분당지역 최초로 개발이 시행된 서현동일대에 시범단지가 건설이 되고 이후 94년 분당선이 개통되고 서현역
28페이지 | 2,600원 | 2010.12.21
[국제경영] 비비큐 BBQ의 스페인시장 진출 분석과 앞으로의 방향
닭이라는 주력 메뉴2) 올리브유 사용3) 배달 가능(2) Weakness1) 현저하게 낮은 인지도2) 함께 즐기는 음식문화의 차이(3) Opportunity1) 닭 소비량이 많은 넓은 치킨시장2) 연간 5천만명이상의 관광객이 방문하는 관광대국(4) Threat1) 맛의 현지화 문제2) 패스트푸드 프랜차이즈에 관한 비우호적 인식4. 스
21페이지 | 1,800원 | 2010.10.01
[경영사례분석] 아웃백스테이크의 차별화된 경영시스템과 성공의 열쇠
외식업체 메트로 미디어 레스토랑 그룹(Metromedia Restaurant Group) 과 동양제과㈜가 최초로 체결한 해외 프랜차이즈 계약으로 한국에 처음 선보였다. 1995년 11월 대학로 점을 시작으로 현재 서울, 경기, 부산, 대구 지역에 20개의 매장을 운영하고 있는데, 2002년 10월 1일 동양제과㈜에서 분리하여 독립법인 riseO
15페이지 | 1,400원 | 2010.03.19
외식업계 연말 매출에 적지 않은 영향이 있었다. 이처럼 예기치 못한 질병과 상황에 대비하기 위하여 외식업체도 계절에 맞는 음식이나 채식메뉴의 개발 등 계절이나 사회흐름에 맞춰서 새로운 메뉴를 추가, 개선할 필요가 있다. 또한 최근의 웰빙 문화의 열풍으로 인하여 건강을 생각하는 보양식에 관
12페이지 | 1,400원 | 2010.03.19