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기능성 성분펙틴 자연적으로 생성되는 탄수화물의 한 형태를 말한다. 식물에만 존재하고, 식물세포가 서로 뭉치게 하고, 과일의 모양이 단단하게 유지되도록 도와준다. 펙틴은 콜레스테롤을 흡착하여 혈압을 낮추고 동맥 내벽 조직에 지방축척 현상을 방지하는 효과가 있으며 섬유질이 풍부하므로
20페이지 | 2,000원 | 2021.07.26
식물을 먹고 음료를 마시는 행위를 말한다. - : 조리하여 먹을 수 있는 것을 의미, 즉 곧바로 먹을 수 있는 것.- : 일련의 조리과정을 거쳐서 식물로 이루어지는 식물의 소재.○ 식물의 조건식 물• 안전성, 영양성, 기호성• 경제성,편의성,기능성,효율적 조리작업• 오락,교양,유행,행사,상표지향,
4페이지 | 800원 | 2016.04.16
기능성 식품개발 -톳(Hizikia fusiforme)
기능성이 잘 알려져 있지 않음기능성 : 장 활동 원활, 항 고지혈증, 항 콜레스테롤 및 항산화 효과톳의 여러 기능성을 바탕으로 기능성 식품을 개발 하려 함톳학명 – Hizikia fusiforme분류 – 갈조식물 모자반과크기 – 10 ~ 60cm (제주산 1m 이상)체색 – 갈색일주기서식장소분포지역 – 한국, 일본기
30페이지 | 1,400원 | 2010.02.24
기능성감잎차: 괴혈병, 고혈압, 동맥경화예방, 모세혈관강화, 피부미용, 뇌출혈, 당뇨, 신경질환, 불면증결명자차: 시력증진, 고혈압, 위장병, 신경통, 방광염, 간염, 대장염, 야맹증녹차: 소화촉진, 이뇨, 정신안정, 거담, 비만증, 피로회복,해독대추차: 해독, 빈혈, 불면증, 피부미용, 해열, 식욕부진,
7페이지 | 800원 | 2016.04.16
[생물공학][생물공학기술자]생물공학의 기능, 생물공학과 생물공학기술자, 생물공학의 동향, 유럽의 생물공학 관련 정책, 생물공학의 전망 분석
기능성 식품신소재의 제조(성인병 예방)2. 식물 또는 동물조직의 대량배양특정조직세포를 대량 배양하여 식물의 경우 우수형질을 지닌 동일한 식물체를 다량으로 생산가능, 동물의 경우에는 섬유아세포를 대량 배양하여 인테페론 등을 대량생산3. 세포 조작 서로 다른 성질을 지닌 세포간의 융합
6페이지 | 5,000원 | 2011.04.07
기능성 식품 재료 자체의 경작 역시 거대한 빈곤화를 초래할 것이다. 또한 우리가 일상적으로 섭취하는 식품들의 유전공학적 변형 또한 대규모로 진행될 것으로 보인다. 이렇게 설계되어 가는 식품 개발을 보면서, 무엇보다도 식물에 기초한 자연식품의 중요성을 다시 한 번 확인하게 된다. 자연식품은
2페이지 | 1,000원 | 2009.11.14
자원식물학3) 식물유전자원의유전적침식원인오메가3지방산효능 약용식물의주요성분과고품질한약재생산요건 인삼수경재배 주요과정과 새싹삼생산필요성논하시오0k
식물인 감초는 약방의 감초“라고 알려져 있듯이 모든 한약처방에 쓴맛을 완화시키고, 다른 약들과 배합이 잘 되어 중화작용을 하는데 두루 사용되고 있다. 이밖에도 해열, 해독, 위장질환예방 효능이 있어 국내에서 한약재로 수요량이 가장 많은 품목이며, 최근에는 식품첨가물, 기능성제품 등에 다
10페이지 | 8,000원 | 2021.05.13
기능성 화장품에 대하여 자세히 알아보기로 하자. 화장품의 기원은 유사 이전부터 종교적인 행사, 자기과시 또는 자연환경 등으로부터 자신의 보호를 목적으로 식물기름, 꽃잎, 숯, 황토 등을 사용하여 화장을 한 것에서 유래한다. 그 후 시대의 변천에 따른 산업의 발전과 공업적인 유기합성 기술이
9페이지 | 800원 | 2016.04.16
식물이란 조리하여 먹을 수 있는 것을 의미하나 식 물 보다는 식품이라고 더 사용.식품은 일련의 조리 과정을 거쳐서 식물로 이루어지는 식물의 소재를 의미.1. 식사의 식물1) 식물의 조건부가가치적조건제한적 조건기본적 조건안전성, 영양성, 기호성경제성,편의성,기능성효율적 조리작업오락
21페이지 | 1,000원 | 2016.04.16
친환경섬유의 종류와 활용(PPT 최종본)(발표 멘트 내용 노트에 있음)
기능성 섬유의 시대감성적 섬유의 시대 예상친환경섬유의 비용과 물성에 관한 연구가 필요 !!21세기 세계 섬유산업의 화두는 ‘기능성’과 ‘친환경’이다. 웰빙 바람과 환경오염에 따른 지구온난화 현상이 섬유산업에도 영향을 미치고 있는 것이다. 이제 소비자들은 옷을 살 때 디자인뿐만 아니라
15페이지 | 2,000원 | 2013.03.22