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[경영학원론]국내 외식산업(패밀리 레스토랑)의 성장 및 문제점과 내부마케팅
고객들에 대한 서비스가 큰 비중을 차지한다. 전통적으로 마케팅이란 기업이 외부 고객에 대한 마케팅 활동을 의미한다. 이러한 마케팅은 외부 마케팅이다. 그러나 서비스상품을 판매하는 패밀리레스토랑의 경우는 유 무형의 혼합된 서비스가 판매된다. 서비스산업인 패밀리레스토랑에서의 서비스에
5페이지 | 700원 | 2005.02.05
베니건스 bennigans 마케팅전략분석과 베니건스 경쟁사비교분석(아웃백,빕스,TGI)및 베니건스 새로운 마케팅전략 제안
아웃백, 빕스, T.G.I.F, 베니건스, 애슐리)을 대상으로 한 조사 결과이다. 식당 평가 5요소인 메뉴분위기서비스가격청결성에 따른 고객 만족도 조사 결과인데, 베니건스는 평균에 가깝다. 아웃백이나 빕스에 비해 딱히 인상적인 만족감을 주지 못한 결과이다. 위의 차원 도표는 같은 연구에서 자극
23페이지 | 5,500원 | 2016.02.17
아웃백의 연혁>1987년 설립되어, 1988 첫 레스토랑을 개점2002년 820여개의 레스토랑과 총 매출 4조 5천억원을 달성국내에는 aussie chung ltd. 를 통해 97년 4월말 공항점 1호점을 개점하여 현재 50여개의 영업점을 운영 중.아웃백이란# 아웃백의 신념과 원칙원칙 (5 PRINCIPLES)환대 (HOSPITALITY)- 고객의 편안함과
19페이지 | 1,600원 | 2005.02.03
아웃백이라 정하게 되었다. OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이며, 세계적인 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 “미국
22페이지 | 2,000원 | 2005.06.08
아웃백의 역사목표본 론서비스 현황웨이팅 푸드 서비스런치세트 메뉴 개발커이터링 서비스24시간 응대 서비스나눔 경영 전략마케팅 전략출근길 마케팅웨이팅 마케팅키드 투어 마케팅SWOT 분석구전 광고 및 고객 불만 대처불황을 이겨낸 아웃백2005년의 사업계획타기업의 성공사례결 론참
26페이지 | 2,000원 | 2005.06.08
아웃백 스테이크하우스의 특징을 꼽으라면 한정메뉴라고 할 정도로 아웃백의 대표적인 특징으로 자리를 잡았다. 특히나 메인으로 나오는 식사메뉴와 세트로 먹는 메뉴를 선보이는 등 고객들에게 선택을 할 수 있는 폭을 넓게 유지하여 이러한 특정 메뉴가 전체 매출에 평균적으로 15~25%를 차지한다고
3페이지 | 500원 | 2013.02.17
아웃백이라 정하게 되었다. OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통스테이크하우스이다. 세계적인 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객만족도에서 매년 “미국 최고
14페이지 | 1,500원 | 2011.02.11
아웃백 1위!!1997년 1호점 개장 46 6월21일 현재 점포 수(개) 39,857 음료 매출을 제외한 하루 최대 고객수(명) 4,600,000 2003년 연간 고객 수(명) 7억9,000만 2004년 5월11일 올린 최고 매출액(원) 1,400억 2004년 예상 매출액(원) 11개300억아웃 백19개840억TGIF매장 수2001년 매출브랜드 명출처: 한국외식정보/㈜
27페이지 | 1,700원 | 2005.08.04
고객의 시장기를 달래주기 위해 각종 음식과 음료를 제공하는 웨이팅 푸드 서비스가 그 대표적인 사례다. 스테이크, 닭 날개 요리, 왕새우 튀김, 비비큐 립, 콜라, 와인 등 다양한 메뉴를 소개한 웨이팅 메뉴판을 별도로 준비하고 있다. 아웃백의 페이저 서비스도 좋은 반응을 얻고 있다. 웨이팅 고객들
5페이지 | 1,200원 | 2013.12.23
아웃백이라 정하게 되었다. OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통스테이크하우스이다. 세계적인 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객만족도에서 매년 “미국 최
17페이지 | 1,500원 | 2010.03.28