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식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 상황을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명
6페이지 | 2,000원 | 2023.08.03
푸드마케팅 2018년 푸드마케팅 푸드마케팅 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다.
11페이지 | 5,000원 | 2018.03.15
가공 편의 식품 패스트푸드 섭취 문제점 및 개선방안 세계 패스트푸드 소비 경향
1. 들어가며: 우리 나라의 식생활 변화 오늘날 우리 나라에서는 식생활의 변화가 뚜렷하게 나타나고 있다. 젊은 층을 중심으로 밥, 떡, 김치 등의 전통음식의 섭취가 급격하게 감소하고 있고, 전세계적인 동향이라고 할 수 있는 가공 및 편의 식품의 이용 증가가 우리 나라에서도 역시 나타나고 있다. 이
18페이지 | 1,900원 | 2015.03.29
푸드마케팅4공통 농축산물가공하여 편의성 저장성 기능성향상시킨 신선편이농산물 신선편의식품장기보존식품 건강기능식품 각각의 차이 설명하시오00
푸드마케팅4공통 농축산물가공하여 편의성 저장성 기능성향상시킨 신선편이농산물 신선편의식품장기보존식품 건강기능식품 각각의 차이 설명하시오00농학과 푸드마케팅4공통형1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식
6페이지 | 6,000원 | 2024.03.07
푸드마케팅4공통 식품표시되는 농식품국가인증마크10종 선정하고 식품안전관리인증기준HACCP마크있는 가공식품신선편이농산물1종 선택설명하시오0k
푸드마케팅4공통 식품표시되는 농식품국가인증마크10종 선정하고 식품안전관리인증기준HACCP마크있는 가공식품신선편이농산물1종 선택설명하시오0k농학과 푸드마케팅4공통 1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크
9페이지 | 9,000원 | 2023.03.29
푸드마케팅4공통) 자신의 농산물농산물 가공식품포함 구매경험을 회상하여 자신의 농산물 구매경험을 구매의사결정과정 5단계적용하여 시사점정리하시오0k
푸드마케팅4공통) 자신의 농산물농산물 가공식품포함 구매경험을 회상하여 자신의 농산물 구매경험을 구매의사결정과정 5단계적용하여 시사점정리하시오0k농학과 푸드마케팅4공통 1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단
9페이지 | 8,000원 | 2022.05.16
[졸업논문][가정교육] 쌀 가공식품 (밥류) 의 이용 실태와 전망
쌀 가공 식품 (밥류) 의 이용 실태와 전망차 례I. 서 론 11. 쌀의 수급 현황 12. 연구의 필요성과 의의 2II. 본론 31. 쌀의 성분(영양가)과 종류 32. 쌀의 효용 5 3. 쌀 가공 산업의 발자취 7 4. 세계의 쌀 음식 95. 밥 중심의 식생활 101) 밥 중심 식생활 기피현황 및 분석 112) 밥의 산업화 133) 기능성 쌀 시
29페이지 | 3,000원 | 2006.02.21
식품미생물학3공통) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적외적 요인들을 5가지이상나열하고 가공식품의 원료변패시킬 가능성있는 미생물종류와 특성을 설명하시오0k
식품미생물학3공통) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적외적 요인들을 5가지이상나열하고 가공식품의 원료변패시킬 가능성있는 미생물종류와 특성을 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 식품미생물학3공통시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된
9페이지 | 3,500원 | 2018.03.24
식품가공 및 저장학 학과과제1) 냉동식품의 상품 수명을 연장시키는 원리, 식품공전‘에 따른 냉동저장 방법에 대해서 설명하고, 냉동식품을 식용이나 가공할 수 있는 상태로 전환시키는 방법에 대해서 기술하시오.2) 본인이 좋아하는 면류를 선정하여 원료 종류, 건조 여부, 제조방법에 따른 면 종
13페이지 | 2,000원 | 2022.09.09
건강기능식품건강기능식품(EPA-DHA 함유식품, 배아가공식품, 감마리놀렌산, 옥타코사놀, 대두레시틴, 스쿠알렌, 엽록소 함유식품, 포도씨유 식품, 알콕시글리세롤, 스피루리나, 효소식품, 유산균식품, 키토산 가공식품, 로얄제리 가공식품)목차건강기능식품1. EPA/DHA 함유식품2. 배아 가공식품3. 감마
11페이지 | 3,000원 | 2017.04.18