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[식품학, 식품영양학] 마의 특징과 효능 및 영양성분(식품학)
목 차마의 역사(유래)2마의 특징3마의 종류와 활용 .4마의 재배과정5마의 영양성분5마의 효능6좋은 상품 선별요
14페이지 | 1,000원 | 2009.01.29
[식품과 영양 A+] 오리의 영양 성분 및 효능에 대한 분석
오리의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목 차오리란?오리와 닭의 영양성분 비교오리의 효능오리의 부분별 함유성분 및 그에 따른 작용 오리의 부위별 용도오리의 궁합오리를 이용한 요리&제품오리란?동물분류학상 기러기목 오리과에 속하는 야생오리를 가축화 한 것국내에서 사육되고 있는 종
19페이지 | 1,900원 | 2021.07.26
[식품과 영양 A+] 표고버섯의 영양 성분 및 효능에 대한 분석
표고버섯의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목 차표고버섯이란?표고버섯의 영양성분표고버섯의 특이성분과 효능표고버섯 민간요법표고버섯의 음식궁합표고버섯의 이용표고버섯 요리표고버섯 상품, 제품표고버섯이란?표고버섯(Lentinula edodes)은 중국인들이 향기로운 버섯이라는 의미를
14페이지 | 1,400원 | 2021.07.26
사과의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목차사과란 무엇인가?사과의 영양성분사과의 기능성 성분사과의 효능사과의 음식궁합사과를 이용한 음식사과를 이용한 식품 및 제품사과 주의점사과란?가을이면 빨갛게 익어가는 사과는 우리나라에서 널리 재배되는 주요 과수중의 하나이다. 사과는 식
20페이지 | 2,000원 | 2021.07.26
[해삼][해삼양식]해삼의 영양성분, 증식, 해삼의 가공, 해삼의 양식현황, 한국의 해삼양식 사례, 중국의 해삼양식 사례 분석
영양요구량단백질 34%, 지질 3%, 탄수화물 15%먹이유기물, 배설물, 규조류, 플랑크톤, 김, 미역, 다시마, 청각, 톳환경진흙, 바다에 떠다님, 모래, 완전한 갯벌이 아닌 갯벌취수펌프를 통한 취수 지하수를 퍼올리는 방법육상수조 크기10㎥~75㎥Ⅴ. 한국의 해삼양식 사례해삼의 세계 최대의 생산, 소
8페이지 | 5,000원 | 2011.05.09
푸드마케팅 푸드마케팅 푸드마케팅 2022년 1학기 중간과제 푸드마케팅 농식품국가인증마크 10종 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의
13페이지 | 6,000원 | 2022.04.01
푸드마케팅 푸드마케팅 푸드마케팅 2022년 1학기 중간과제 푸드마케팅 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(
14페이지 | 6,000원 | 2022.03.08
영양성분표오늘날 현대인에 있어서 행복한 생애를 영위하기 위한 가장 중요한 요소는 건강한 삶을 유지하는 것이다. 그러기 위해서 현대인은 많은 관심과 시간을 투자하고 있으며, 여기에는 우리가 매일 섭취하는 식품이 특히 깊은 관련이 있다.영양과 건강에 대한 관심이 점차 고조되고 있지만, 실
3페이지 | 1,200원 | 2013.12.23
[영양학 A+] 표고버섯의 영양성분 및 효능에 대한 분석
표고버섯의 영양성분 및 효능에 대한 분석1. 표고버섯이란?표고버섯(Lentinula edodes)은 중국인들이 향기로운 버섯이라는 의미를 가진 지앙구(또는 시앙구) 라고 다정하게 부르는 버섯이다. 그것은 중국, 일본, 한국의 저녁식사에서 귀하고 전통적인 진미로 여겨진다. 동양에서 가장 좋아하는 표고버섯
4페이지 | 1,000원 | 2021.07.26
[식품학, 식품영양학] 미역의 영양성분과 효능 및 활용(식품학)
영양성분미역은 미역 100g당 단백질 6.8g, 당질 40.1g, 섬유질 7.5g, 칼슘 720mg,요오드, 비타민B, 비타민B12, 비타민C, 카로틴등 많은 영양분이 풍부하게 들어있다. 무기질 함량은 다른 해조에 비해 약2배 많고 미역 알칼리도는 26.1로 해조류 중 가장 높은 강한 알칼리성 식품이다. 또한, 우리지역은 미역의 성장
10페이지 | 1,000원 | 2009.01.29
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